Jamaica abinci

Jama'ar Jama'ar Jama'ar Jama'ar Sin ta ba da labarin abubuwan da suka shafi abinci na jama'ar Afirka, India, Spain, China da Ingila. Mafi yawa daga cikin jita-jita a kan tsibirin suna daga nama (naman alade, naman alade), kaji da kifi, duk abincin da aka yi da kariminci tare da nau'in condiments.

Menene bambanci tsakanin abinci na Jamaica?

Daga cikin halaye na abinci na Jamaica shi ne kuma kasancewa mai farin ciki da nama maras nama (wani lokaci tare da ɗakon 'ya'yan itatuwa), wanda ake amfani dasu a matsayin jaka a gefe. Ƙarin hankali a nan ya cancanci tasa na kaza. Wannan, watakila, yana daya daga cikin shahararrun gastronomic fannoni na Jamaica. Kayan abinci na kayan yaji daga gurasa, kayan lambu, giya, giya, shayi da gari sunyi amfani da su.

Fans masu yawa za su son oranik, wanda shine matasan orange da mandarin, kuma garesu shine cakuda mandarin da kuma ganyayyaki.

Ga masu cin abinci da abinci a Jamaica, akwai abinci mai cin abinci, wanda ya dogara ne da yin jita-jita daga kayan lambu da hatsi ba tare da amfani da nama da kayayyakin kiwo da gishiri a lokacin dafa abinci ba.

Abin sha

Daga abin sha, koko, baƙar fata da shayi na shayi (ko da yaushe kuna kokarin "shayi mai shayi"), shayi tare da madara da / ko rum, madara mai kwakwa, ruwan 'ya'yan itace daga' ya'yan itatuwa da kuma, ", Girma a ƙarƙashin Dutsen Blue .

Da yake magana game da abubuwan giya, ba za mu iya yin la'akari da rum ba. A Jamaica, an bugu duka marasa kyau (tare da kankara) tare da Bugu da kari na cola a cikin wasu shaguna masu yawa. Aiwatar da abincin giya kuma don shiri na kayan abinci na gari, mafi yawan abin da yake jimre.

Wine a Jamaica an fi shigo da su - daga Chile, Argentina, Spain ko Amurka. Ba su da tsada sosai, amma ingancin su a matsayi mai kyau. Beer a cikin Jamaican abinci kuma a cikin babban girma. Musamman maimaita "RedStripe" da "RealRockLager" - wannan shine giya mai haske na hanyar gargajiya na dafa abinci. Don masu masoya na waje muna bada shawarar giya ginger.

Top 10 Jamaican yi jita-jita

Ka yi la'akari da goma sha biyar na yau da kullum a Jamaica:

1. Aki da Saultfish. Babban matsayi yana shagaltar da wannan tasa daga 'ya'yan itatuwa na itace, don dandana tunawa da avocado. An yi amfani da ita da kayan lambu, yankakken nama da salted salted (wannan shine gishiri), koren abinci, gurasa daga gurasar abinci ko gurasa.
2. Jerk Chicken. Watakila, mutane da yawa sun ji wannan sunan yayin da suka zo da yalwar abinci na Jamaica. Magana mai mahimmanci, Jerk Chicken wani kaza ne da aka tsince a cikin wani abincin sauya sannan a dafa shi a kan gurasar gauraye na pimento. Yana da hayaƙin daga dindindin wannan itace wanda ya ba da wannan ƙanshi ga kaza. Jerk Chicken yawanci ana amfani da kayan lambu, shinkafa, wake.
3. Goat Curry. Turar ta fito ne daga abinci daga Jama'ar Indiya kuma nan da nan sai ya zama sananne sosai tare da yankunan da baƙi a Caribbean. A nan an shirya shi ba mai kaifi ba, wanda aka sha ruwan inabi a ruwan 'ya'yan lemun tsami tare da kayan yaji, a cikin man zaitun kuma yayi aiki, a matsayin mai mulkin, tare da shinkafa.
4. Rice da wake. A cikin jerin jinsunan da aka yi a kasar Jamaica, wannan ƙulla ya ɗauki wuri mai mahimmanci. Ana dafa wake wake a cikin madara mai kwakwa, wanda ya ba su dandano mai dandano, sa'annan ya ƙara albasa da barkono kuma yayi aiki a kan tebur tare da shinkafa. A matsayin abin sha ga wake da shinkafa, madara madara mai kwakwalwa ta kai tsaye daga 'ya'yan itace cikakke ne. Wannan tasa ne mai kyau zabi ga masu cin ganyayyaki.
5. Pattis. Wadannan an yanka su ne a kan ƙaramin kullu ta amfani da cikaccen nama, kifi, kifi, cuku ko kayan lambu. Daban toppings suna da yawa, sabili da haka zaka iya gwada da yawa kuma zabi wani tasa ga ƙaunarka. Pattis abinci ne na gari mai sauri kuma yana tunatar da kowa daga cikin shahararren chebureks da samsa, ya bambanta daga gare su kawai da dandano da ƙanshi mai ƙanshi. A hanyar, akwai magungunan ganyayyaki na Pattis, a cikin cika kayan lambu, curry da sauran Caribbean seasonings.
6. Sugar Kalalu. Tsarin Kalalu yayi kama da alayyafo ko fi. Rawan daga gare shi yana da sauƙi a dafa abinci, amma a lokaci guda mai arziki, da amfani ga narkewa da dadi sosai. Saboda saurin shirye-shirye da nauyin sinadarai masu rikitarwa, za a iya samun salin Kalalu a cikin gidajen cin abinci a dukkanin sansanin Jamaica .
7. Kifi Eskovich. A cikin kogin Caribbean Sea, akwai kifaye masu yawa, akasari, caca, perch da sunfish. Kayan abinci na Jamaica yana cikin hanyar arsenal hanya mai mahimmanci na sarrafawa da kuma samar da kifi na nau'in ruwa. Na farko da aka zaba a cikin vinegar, sannan kuma kara albasa da rub da kayan yaji, da kuma bayan frying a cikin man har sai da kullun kuma yayi aiki tare da albasa da barkono. Daɗin dandan kifaye ya fi dacewa ya fi tsayi.
8. Miyan Manish Water. Wannan babban abincin Jamaica, babban kayan abin da ke cikin kawunansu ne, hafs da giblets. Duk waɗannan nau'o'in suna kwance cikin babban akwati, ƙara ayaba, dankali, karas da kayan yaji. Irin wannan miyan yana da matukar farin ciki da baƙi na jam'iyyun da wuraren shakatawa, ya zubar da halayen kwalliya kuma yana da tasiri sosai akan tsarin haihuwa.
9. Gurasa daga jirgin sama. Platan dangi ne na banana. Yankakken shi an yi soyayyen kuma yana aiki ko dai tare da sukari da zuma, ko tare da saurin sauya.
10. Gizzada. Kuma, a ƙarshe, 'yan kalmomi da kuma kayan abinci da kuma kayan cin abinci. Ƙaunar musamman ga masu yawon bude ido shine gizza. Kayan kwandon da aka yi da man shanu, kwakwa, nougat da ginger. Crispy da mai dadi ga dandano, tare da ƙanshi mai laushi da m, gizzad dole ne ku dandana har ma wadanda ba su daraja kansu a matsayin hakori mai dadi ba.