Idan baƙi ya zo maka ba zato ba tsammani da sauri ka shirya abun ci abinci, shine mafi sauki don shirya salatin, alal misali, daga kifin gwangwani. Irin wannan yin jita-jita yana da sauki kuma da sauri shirya kuma da tunawa. A wasu hanyoyi, salads daga kifin kifi na gwangwani ma amfani ne, tun da yake a cikin kifin kifi wanda ake amfani da abubuwa da yawa masu amfani don jikin mutum. Zai fi dacewa yin amfani da abincin gwangwani da aka yi bisa ga GOSTs. Gwangwani na gwangwani, herring, sardines, saury, salmon suna da kyau dacewa. Hakika, muna magana game da abinci gwangwani tare da kara man shanu, amma ba tare da adadin tumatir ba.
Kayan girke-girke na naman alade
Za mu yi tafiya ta wurin dafa abinci kuma mu dubi cikin firiji. An sami dankali da qwai? Wannan abu ne mai kyau. Mun shirya mai sauƙi, amma salatin salatin kifi gwangwani (alal misali, daga sardines) da sauri.
Sinadaran:
- sardines, gwangwani tare da ƙarin man fetur - 1 tukunya;
- dankali (matsakaiciyar girman) - 2-4 kwakwalwa.
- Chicken kwai - 2 inji mai kwakwalwa.
- kokwamba (salted ko sabo, matsakaiciyar size) - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- mai dadi mai dadi - 1 pc.;
- Zaitun ba tare da rami - 10-20 guda;
- man zaitun extravirgin-2-5 spoons;
- vinegar giya balsamic halitta - 1-2 tbsp. spoons;
- Ganye daban - dandana.
Shiri
Dankali tafasa "a cikin ɗamara". Bude gilashi tare da sardine gwangwani kuma motsa kifi tare da cokali mai yatsa, sannan gishiri da ruwa (in ba haka ba salad zai "taso kan ruwa"). Za mu karba albarkatu mai tsabta, mu kwantar da su cikin ruwan sanyi, tsabtace su daga harsashi. Kokwamba da barkono a yanka a cikin tube. Zaitun - kowane a cikin sassa 3. Qwai da dankali suna narkewa ta kananan ƙwayoyin, mai sauƙi-da-ci. Sara da ganye. Sanya dukkanin sinadaran a cikin tasa. Mix da vinegar (ko ruwan 'ya'yan itace na rabin lemun tsami) tare da man shanu, amfani da wannan salatin salatin. Mun haxa shi. Wannan tasa yana da kyau don yin amfani da giya na giya ko don karfi, amma abincin da ba a nuna ba.
Salatin da gwangwani gwangwani
Salatin kifi daga gwargwadon gwangwani tare da shinkafa a cikin style Asiya - mai sauƙi mai taushi. Kifi da shinkafa sun zama nau'in hade.
Sinadaran:
- mackerel, gwangwani tare da ƙarin man fetur - 1 tukunya;
- Chicken kwai - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- sabo ne kokwamba - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- albasa kore - fuka-fukai 5-8;
- mai dadi mai dadi - 1 pc.;
- sabo ne 'ya'yan itace Fennel - 0.5 kwakwalwa.
- shinkafa shinkafa tsawon hatsi - 150-170 g;
- sesame man - 1-2 tbsp. spoons;
- lemun tsami - 1 yanki;
- soya miya - 1-2 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- faski da kuma cilantro, Basil bar - dandana;
- hot barkono ja - idan an so.
Shiri
Za mu wanke da kuma tafasa shinkafa, kada muyi motsawa tare da cokali - ya kamata ya zama gishiri, ruwa mai zurfi ya shafe. Za mu tafasa albarkatu mai tsabta, mai sanyi a cikin ruwan sanyi, kwasfa kwasfa kuma yanke shi da kyau. Bude mackerel kuma ɗauka yanki tare da cokali mai yatsa. Finely sara da albasa da 'ya'yan itace Fennel. Gashi ganye.
Shirya hawan: haɗa man shanu tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, soya miya da tafarnuwa, da kuma kakar tare da barkono. Gasa dukkan nau'ikan da ke cikin cikin salatin da kuma yin aiki tare da gyaran. Yi ado da ganye na basil.
Salatin kifi daga naman alade
Sinadaran:
- saury, gwangwani tare da kara da man fetur - 1-2 gwangwani;
- gwangwani gwangwani - 300-400 g;
- Chicken kwai - 2 inji mai kwakwalwa.
- m cikakke tumatir - 2-4 inji mai kwakwalwa.
- barkono mai dadi - 1-2 inji mai kwakwalwa.
- Zaitun masu duhu ba tare da rami - 20 na kwakwalwa ba.
- tafarnuwa - 2 cloves;
- man zaitun extravirgin - 2-5 tablespoons;
- lemun tsami - ½ kwakwalwa.
- mustard shirye - 2 teaspoons;
- kore albasarta - fuka-fukin 5-8;
- ganye (faski, Basil, coriander) - dandana.
Shiri
Bude gwangwani da saury da masara. Salt da ruwa. Yayyafa kifi a wata hanya. Tafasa, sanyi da tsaftace qwai daga harsashi. Za mu yanke qwai a kananan cubes, barkono - bambaro, da tumatir - yanka. Zaitun - da'irori. Cikakken gishiri da ray.
Shirya hawan: hada man fetur da mustard da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Season tare da tafarnuwa tafarnuwa. Gasa dukkan nau'ikan da ke cikin cikin salatin da kuma yin aiki tare da gyaran. Muna motsawa kuma za ku iya hidima a teburin, tare da ƙara gurasa da gurasa tare da bran da dadi mai sliced naman alade .