A lokacin da kake hutu a Andorra , kar ka manta da su ji dadin nishaɗi mai dadi na gastronomy na gida. Abincin kasa na Andorra zai ba ku ainihin biki na ciki. Ya bambanta, don haka kowane baƙo da ya ziyarci wannan ƙasa zai sami mafi kyawun tasa.
Menene kayan abinci Andorran?
Hadisai na abinci na kasar Andorra sun rinjayi kasashe makwabta - Spain da Faransa. A Andorra, akwai Catalans da dama, don haka akwai kuma da yawa da aka yi jita-jita daga can. Ƙaunar da yawancin sausages butifarra - wani savory appetizer, wanda gida chefs zama a matsayin raba tasa ko ƙara zuwa Andorran miyan escudella.
Har ila yau, mutane da yawa sun zo nan kuma suna kokarin gwada cakuda tupi. Turar madara, man zaitun ko maniyyi da barasa na gida. Ana kiyaye shi kimanin watanni biyu a yumbura, kuma an bada shawara a ci tare da gurasar sabo, sherry da zaituni. Masu sana'a na gida sun sa dadi sosai, amma koda halin kaka ba a cikin ƙasashe makwabta ba, don haka sauƙi ne Faransa da Spain suka biyo baya.
Akwai sausage iri-iri iri-iri, don haka wadanda ke son nama za su iya jin dadin su a cikakke. Ayyukan Andorran na gargajiya sun hada da kayan sausages. Duk da cewa suna da yawa a cikin Spain, ana ganin tudun na gida kuma dole ne a kan teburin Kirsimeti.
Ƙaunar nama a Andorra nan da nan sananne. Amma duk da haka, masu cin ganyayyaki za su iya gwada al'adun gargajiyar gargajiya, wanda yake shi ne aubergines da wasu kayan lambu da aka dafa a kan ginin.
Mene ne ya dace a gwada?
Abincin da Andorra ya ƙunshi nau'i-nau'i da yawa, kuma kuna so ku gwada kome. Amma akwai wasu shahararren shahararren.
Kuna iya yaudarar ku da nama mai dafa abinci da laillar, wanda ya ƙunshi turkey, naman alade da naman alade, zomo da tsiran alade. Abincin dadi a cikin kayan yaji mai laushi ana kiran la la llauna, kuma trinxat mai tsarki ne daga dankali da kabeji. Ku bauta masa da naman alade.
A cikin abinci na kasar Andorra akwai kuma tasa, wadda aka samo daga abincin Italiyanci. Yana tunatar da lasagna, amma yana kara hanta ko ƙutsa. Wani ɗan shanu mai laushi mai laushi, mai suna xai (shayi). Kuma daga naman alade, wanda gurasa da vinegar tare da zuma an kara da cewa, shi dai itace wani dadi tasa agredolc.
| | |
| | |
Domin gwada wannan abinci, kana buƙatar ziyarci gefen gargajiya. Wannan shi ne sunan gidajen abinci na Andorran, inda chefs yayi kokarin wucewa daga tsara zuwa girke-girke don yin tanadin abinci na gargajiya na gargajiya.
Mafi shahararrun har ma daya daga cikin gidajen abinci mai kyau a Andorra shine Borda Estevet, wanda yake a Andorra la Vella . Idan kun kasance a La Massana , zaku iya cin abinci na gari a Borda de L'Avi da Borda Rauvert. Don masu yawon bude ido da suka je wurin da ake kira Escaldes , muna ba ku shawara ku duba abincin rana ko abincin dare a Bon Profit.
Idan kun isa Arewacin kasar, to, ku ji daɗin tasirin abincin Italiyanci. A nan za ku iya dandana naman alade da cuku iri daban-daban. Desserts kuma basu bar wani wanda ya sha bamban. Alal misali, walutones ne peach da aka kwashe cikin ruwan inabi. Amma sau nawa ka yi kokarin wannan?
Yana da kyau ƙoƙarin ƙoƙarin ƙoƙari da kuma asali na ainihi, waɗanda suke kama da fure-fure. A ciki akwai cika game da madara. A cikin gidajen cin abinci za a iya ba da ku gado - cake, inda aka kara da rum da lemon zest. Ana amfani da kayan zane tare da kofi maras kyau.
Daga cikin barasa a Andorra su ne shahararrun giya, mafi yawa Faransa da Mutanen Espanya. Kuma ga wadanda suke son giya mai dadi, akwai almubaran - almond da cranberry.
| | |
Gastronomic Andorran Wasanni
Ayyukan gastronomic suna karuwa tare da masu yawon bude ido da mazaunan garin Andorra. Suna yawan ba da jita-jita na kakar wasa, wadanda suke da al'adun gargajiya a cikin mabanbanta.
Janairu ya san sanannen cewa a San Sebastian da San Antonio sun yi bikin Escudelles. A lokacin hutu na dafa a cikin babban yumbu tukunya suka shirya wani soki. Wannan kyauta ce mai mahimmanci da katako, wanda aka bambanta ta hanyar hidima na asali. An nuna alamar broth tare da taliya, da kayan lambu da nama ana aiki a kan farantin. A baya can, ana jin wannan tayi a yau, amma sai an manta. Yanzu Andorsran chefs ya farfado da shi, kuma sun zama al'adun Kirsimeti na yau da kullum.
Bayan da sabon shekara a La Massana, Lo Mondogo ya wuce. Wannan wani abu ne na gastronomic festivals, wanda ya nuna fasaha na dafa alade alade.
A watan Satumba, yana da daraja ziyarci wuraren da Pal-Arinsal , inda a wannan lokacin Fira de Bolet ke murna. Wannan bikin yana hade da kakar naman kaza, irin wannan abincin mai ban sha'awa ne.
A watan Oktoba, lokacin da aka tara kyauta na yanayi, masu dafa a La Massana na gasa a gastronomic yakin. Nuwamba da Mayu suna alama da cewa Andorra a Taula an gudanar da shi a dukan gidajen gidajen Andorra. Wannan kyauta na menu yana a farashin da aka gyara, kuma an ba da fifiko ga ɗaya daga cikin kayan samfurori.
| | |
A Andorra za ka ga yawancin cafes, barsuna da gidajen cin abinci, inda za ka iya gwada jita-jita na ƙasa a farashin mai araha. Sau da yawa, abincin rana a nan yana iya zama mai rahusa fiye da gidajen abinci a hotels. Bugu da} ari, irin wa] annan} ungiyoyi suna haifar da yanayi mai laushi, kuma suna da karimci.