Kayan darajar sinadarai da abubuwan da suke amfani da su suna da kima a cikin sa'o'i biyar na farko bayan tarin. Idan ba za ku sake yin aiki ba ko sanya chanterelles a wannan lokacin don ajiya, sai su fara tattara taraba da kuma rasa halayensu mafi kyau.
Yadda za a adana namomin kaza chanterelles, don kauce wa mummunan tasiri akan su na lokaci? Hanyar mafi sauki ita ce sanya samfurin a firiji.
Yaya za ku iya adana littattafai a cikin firiji a cikin sabuwar ƙasa?
Idan kuna da 'yan namomin kaza, kuma kuna shirya su ci su da da ewa ba, to, ana iya sanya jirgin ruwa tare da samfurin a kan shiryayye a cikin dakin firiji. A cikin rana sunaye zasu zama sabo, kamar yadda za'a iya adanawa a ƙarƙashin irin waɗannan yanayi. Kodayake a cikin aiki, yawancin gidaje masu kyan sayar da gidaje da kuma har zuwa kwana uku.
Yaya za a adana litattafan a cikin daskarewa?
Don ajiye namomin namomin kaza don hunturu, ya fi kyau in daskare su. Ba'a ba da shawara don wanke su ba kafin wannan, kamar yadda za su sha ruwan dumi sosai kuma su zama ruwa. Wannan zai haifar da ƙimar ƙanƙara a lokacin daskarewa. Ya isa kawai don cire kayan aikin gandun daji da kuma shafa shi tare da takalma, a iyakar tsaftace shi daga yashi da datti. Idan har yanzu kuna da shawarar yin chanterelles, to, suna bukatar a yada su a kan tawul kuma sun bushe sosai. Dole a shirya samfurori da aka shirya a ɗakuna na musamman ko kunshin don daskarewa kuma sanya su a cikin dakin daskarewa. Gishiri da aka shafe sunadaran sun kiyaye su har shekara daya kafin sabon tarin.
Mutane da yawa sun fuskanci gaskiyar cewa bayan daskarewa da waƙoƙi suna da ƙanshi mai dadi. Wannan yana faruwa, sau da yawa, idan lokacin rani ya yi zafi, ko girma namomin kaza a cikin fir fir. Don rabu da mu maras kyau haushi na chanterelles kafin daskarewa ya zama dole don tafasa. Sai kawai a nan ya kamata a yi a farkon sa'o'i bayan tarin. Ana yin wanka da ruwa a farkon wannan lokacin, tare da ruwa, kuma bayan tafasa suka tafasa ba fiye da minti ashirin ba. Da zarar namomin kaza sun nutse zuwa kasa, sai mu zuba su a cikin colander, bari a kwantar da shi, sa'annan a bar ta bushe a kan tawul. Bayan haka mun sanya samfurin a cikin kunshin ko ganga kuma aika shi don daskare.
Yawancin namomin kaza a lokacin daskarewa ya kamata su zama irin su sun isa ga daya dafa abinci. Re-daskare riga thawed chanterelles ba da shawarar. Sun rasa dandano da kaddarorin masu amfani.
Yaya za a adana bayanan tsararrun?
Mafi kyawun hanyar da za a adana litattafan, tare da daskarewa shine ya bushe su. Kafin bushewa, ba a wanke namomin kaza ba, amma an ware shi kawai, kawar da tarkace, kuma goge tare da zane mai tsafta. Ba a amfani da ƙafafu don bushewa - kawai huluna. Kuma wajibi ne don zabi samfurori da samfurori. Suna yin tsawa a kan wani yumbu mai haske ko kuma shimfiɗa ta a kan wani gilashi kuma suna bushewa kadan a karkashin hasken rana kai tsaye. Bayan wannan, ana iya sanya kayan aiki a cikin tanda ko na'urar lantarki don kayan lambu don da yawa. Sakamakon yawan zazzabi a yayin da ake zagayowar bushewa yana da digiri 60.
Ready dried chanterelles lanƙwasa da kyau kuma kada ku karya. Kada ka yi kuskure a wannan lokacin, in ba haka ba samfurin zai overdry kuma zai dace kawai don shirye-shiryen naman kaza.
Tsaya waƙoƙi a madogarar takarda a cikin jaka-jita ko jikunan jaka a cikin wuri mai bushe da wuri. Namomin kaza shaye tsanshin lafiya, sabili da haka, zabar wani nook a gare su, mun dauki wannan gaskiyar a asusun. A ƙarƙashin yanayin da ya dace, za'a iya adana sauƙaƙan rubutun gumaka don shekaru da yawa. Tabbas, don ajiya na dogon lokaci, ana amfani da filaye mai tsabta a cikin kwalba na kwalba bakararre. Don yin wannan, muna cika kwantena tare da namomin kaza, sa mai ciki na murfin ciki tare da barasa, sanya shi a kan wuta, juya shi a kan gilashi kuma nan da nan mirgine shi.