Wani lokaci har ma mashawarta mata suna fuskantar matsalolin makale tare da taliya. Kuma idan wani yana samun kwarewa ta farko, abubuwan da ke faruwa a lokacin da suke dafaccen samfurin - abu ne mai sabawa kuma sau da yawa don raba rabuwa don yin rajista yana da mahimmanci, yana kawar da su daga macaroni coma.
Yau za mu gaya maka yadda za ka dafa taliya domin kada su tsaya tare, su kasance siffar kuma su kasance da friable ko da bayan sanyaya.
Yadda za a dafa taliya cikin saucepan - girke-girke
Sinadaran:
- taliya - 0,5 kg;
- gishiri na babban dutse - 1.5 tbsp. spoons;
- ruwa 3.5 lita;
- man kayan lambu - 35 ml.
Shiri
- Da farko, kana buƙatar zabi wani kwanon rufi na daidai ƙara. Hanya mafi kyau don girke samfurin samfurori na samfurori da zazzage 400-500 grams zai zama tasa cikin ƙarar lita biyar. Dole ne a cike da ruwa a kashi biyu bisa uku, sa'annan a saka a kan kuka don tafasa.
- An bada shawara ga ruwan gishiri bayan bayyanar alamun farko na tafasa. A daidai wannan lokacin, ana bukatar ƙarawa na biyu na sunflower ko man zaitun a cikin kwanon rufi. Wannan sauƙi mai sauƙi yakan ceci macaroni daga haɗuwa tare, amma idan sun ci gaba da yin shiri sosai. Kuma saboda wannan, za'a zubar da samfurin a cikin akwati tare da ruwan da aka yi da salma da man fetur, har sai ruwan ya bugu akai-akai, a hankali, amma a hankali yana motsawa.
- Idan ka yi ba zato ba tsammani kuma ka manta da taliya, ka nutse cikin ruwan zãfi, haɗuwa - su da cikakkar yiwuwar za su tsaya tare kuma suna biye da ganuwar da kuma zuwa kasan jirgin ruwa.
- Abincin dafaran ya kamata ya zama kamar yadda masu samar da samfurin ya shawarta, amma don minti ɗaya, watau, zuwa al dente. Sa'an nan kuma ba su fita su zama masu taushi ba kuma suna ci gaba da kasancewa siffar.
Yadda za a dafa alaran don kada ya tsaya tare?
- Sau da yawa zaka iya samun shawara game da buƙata don wanke nama bayan dafa abinci, don wanke wankan sitaci. Amma a wannan yanayin, ba wai kawai sitaci an wanke ba, amma dandano na samfurori, kuma yawan zafin jiki na macaroni ya sauko da sauri kuma sun zama mai laushi, mai taushi kuma ya rasa siffar.
- Shirye-shiryen, dole ne a kwantar da takalmin gyare-gyare da kyau a colander, sau da yawa girgiza sosai, riƙe minti daya a kan nutse kuma komawa kwanon rufi.
- Idan za a ba da taliya a kan tebur nan da nan kuma ba tare da miya ba, za ka iya ƙara man shanu a gare su kuma girgiza abubuwa a cikin kwanon rufi da aka rufe tare da murfi.
- Don shirye-shiryen kayan abinci maras tsada, a cikin ingancin da ya fi dacewa da furotan Italiyanci , zaku iya amfani da wani fasalin da zai iya rage adadin macaroni zuwa kome. Abubuwan da kawai kuna buƙatar kuyi kaɗan a cikin kwanon rufi mai fure, a zahiri don minti biyar. Nan da nan bayan haka, zub da manna tare da ruwan tafasa salted a cikin kwanon rufi ko kuma mu sanya su a cikin kwanon rufi da ruwan zãfi kuma dafa har sai an shirya. Muna la'akari da cewa lokacin shirye-shirye na samfurori a wannan yanayin an lura da hankali - mun gwada macaroni don dandano kuma a lokacin da muke zuwan cikin colander.
Yadda za a dafa naman alade "Nest", don kada ya rabu?
Idan ka yanke shawara don dafa taliya, kunna ta hanyar nests, kuma ba su san yadda za a sa samfurori su ci gaba da bayyanar su ba, to, musamman a gare ku waɗannan shawarwari.
- Dole ne a saka nasihu a cikin wani sauye ko wata furotin mai nisa a nesa daga juna da kuma zuba ruwan dafaccen ruwa mai yalwa domin ya ɗauka samfurori kawai.
- Har ila yau, muna kara dan ruwaccen ruwan mai mai tsabta, bari ruwa ta tafasa, rage zafi da shirya samfurori da aka dauka bisa ga umarnin akan lokacin martaba.
- Shirya nauyin nauyin daya daga cikin sautin ruwa daga ruwa, bari ruwa ya magudana, kuma muna matsawa samfurori zuwa gajiyar abinci.