Mun kawo hankalinka da yawa girke-girke na shirya kayan Italiyanci, wanda ke rarraba layinka na kullum.
Recipe ga Italiyanci taliya tare da namomin kaza
Sinadaran:
- sababbin zakara - 600 g;
- Italiyanci taliya - 400 g;
- gari - 1 tbsp. cokali;
- kayan yaji;
- cream - 200 ml;
- cuku na wuya iri - 50 g.
Shiri
An wanke namomin kaza, an sarrafa su kuma a yanka su cikin faranti na bakin ciki. Sa'an nan kuma saka su a cikin babban kwanon rufi, rufe murfi kuma ci gaba da matsakaici zafi har sai ruwa ya samo, amma kada ku bar zinare su yi duhu. Sa'an nan kuma mu zuba ɗan gari, zuba a cream, gishiri da barkono dandana. Dafa abinci na minti 10-15 a karkashin murfi. Manna da manna dabam bisa ga umarnin kan kunshin. Cikali sara a kan karamin grater. Yanzu shimfiɗa manna a kan faranti, daga sama rarraba namomin kaza tare da miya kuma yayyafa dukan cuku cakula da barkono barkono.
Abin girkewa ga Italiyanci taliya tare da kaza
Sinadaran:
- spaghetti - 500 g;
- filletin kaza - 800 g;
- tumatir - 3 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1 yanki;
- Girman Curry - 2 tsp.
- man kayan lambu;
- kayan yaji;
- lemun tsami - 1 pc.
Shiri
A girke-girke don dafa abinci Italiyanci taliya ne quite sauki. Mu dauki katako na kaza, wanke shi da ruwa, cire fata kuma raba nama daga tendons da kasusuwa. Bayan haka, yanke itacen a cikin cubes kuma toya a cikin kwanon rufi da mai. Next, yayyafa kaza tare da kayan yaji da kuma haɗuwa. Tare da tumatir cire fata da farko, a yanka su cikin sassa 4 da kuma dusa. A cikin cakuda, zaka iya ƙara dan tumatir manna don ƙarin launi.
An tsabtace tafarnuwa, mun haɗu cikin ƙwayoyin ƙwayoyi da kuma sanya shi a cikin kwanon rufi da mai. Fry a kan matsakaicin zafi na kimanin minti daya kuma a zuba a cikin kwanon frying da tumatir. An wanke ruwan wanke, cire zest daga gare ta kuma yada daga cikin shi a cikin miya duk ruwan 'ya'yan itace. Yanzu tafasa da spaghetti. Ƙara ƙwayar kaza zuwa tumatir miya da kuma hada shi. Rufe kuma rufe na tsawon minti 15. Mun sanya spaghetti shirye-shiryen da kuma dukan abincin nama a cikin kewaye. Yi saurin haɗi kuma ku bauta wa manna.
Abincin ga Italiyanci taliya tare da nama mai naman
Sinadaran:
- Italiyanci taliya - 250 g;
- nama na naman - 300 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- kayan yaji.
Don miya:
- madara - 70 ml;
- kaza mai kaza - 70 ml;
- man shanu - 30 g;
- alkama gari - 1 teaspoon;
- Cuku wuya - 80 g;
- kayan yaji.
Shiri
An kwasfa gurasa bisa ga girke-girke da aka nuna akan kunshin. Don yin wannan, yada shi, ba karya shi ba, a cikin ruwan zãfi kuma bari ta tafasa don kimanin minti 8. Sa'an nan kuma ku kwantar da ruwa duka a hankali kuma ku kara man fetur. Muna haɗe kome da kyau kuma ya rufe shi da murfi. An farfasa kwan fitila, an kintsa cikin ƙananan cubes, a jefa shi a cikin kwanon frying da kuma a cikin man fetur har sai m. Karas rub a kan tsakiya, ƙara zuwa albasa da kuma tafiya tare don kimanin minti 5. An shayar da abin sha a cikin kwanon frying kuma yana motsawa, muna dafa don minti 15-20. Solim da barkono don dandana, muna ƙara tafarnuwa, sun shige ta latsa da kayan yaji. Kashe wuta kuma rufe tare da murfi.
Gaba, muna shirya cokali mai tsami: Rub da cuku a kan karamin griddle. A