Yadda za a dafa nama daga naman sa tare da kokwamba?

Azu shine kayan gargajiya na Tatar, wanda aka saba da shi daga naman sa, rago ko samari na doki. A hakikanin gaskiya, nama ne a cikin kayan yaji .

Babban ra'ayi na shirya azu shine kamar haka: yankakken naman da aka fara soyayye, sa'an nan kuma stewed. A cikin baka a lokacin dafa ƙara albasa, karas, tumatir ko tumatir manna, cucumbers, da kayan yaji. Yana juya nama a cikin wani m miya. Salted cucumbers gaya da tasa wani sabon abu, amma rarrabe, musamman dandano.

Bari mu fahimci yadda za mu yi naman daga naman sa tare da cucumbers. Abincin yana da kyau don zama abincin iyali na yau da kullum don cin abincin rana ko abincin dare, amma bisa manufa, ya dace da menu na abinci.

Tasty azu a Tatar daga naman sa tare da cucumbers - girke-girke mai sauki

Da farko, za mu zabi sabo ne da ƙwayar nama - muna buƙatar mai amfani (mafi kyawun zaɓi ne mai shekaru daya ko kaya).

Manna na tumatir yana samun ingancin ba tare da ƙarin kulawa ba, wannan samfurin yana cikin kanta mai kiyayewa. Hakika, yana da kyau a yi amfani da cucumbers.

Sinadaran:

• naman sa ɓangaren litattafan almara - 500 g;
• kokwamba salted karfi kintsattse kananan - 3 inji mai kwakwalwa.
• albasa - 1 pc.;
• kananan karas - 1-2 inji mai kwakwalwa.
• tumatir manna inganci - 3 tbsp. spoons;
• kayan ƙanshi (coriander, black da ja barkono, cloves, leaf bay, da dai sauransu);
• ganye (faski, Dill, coriander);
• tafarnuwa - 2 cloves.

Shiri

Mun yanke albasa da kyau sosai, karas - na bakin ciki, da kuma cucumbers - oblong kananan sassan.

A cikin saucepan a cikin kayan lambu man mai sauƙi toya ko passuem na farko da albasarta, to, ku ƙara karas.

Yanke naman a kananan ƙananan yankakken kuma gishiri mai sauƙi a cikin man fetur a fannonin frying daban.

Muna motsa nama a cikin wani saucepan, haɗuwa da tsintsa tare da adadin kayan kayan yaji, idan ya cancanta, ku zuba kadan broth ko ruwa. Lokacin da naman yayi kusan shirye, wato, ya zama mai taushi (mun dandana shi), ƙara zuwa sautéted salted kokwamba da dan kadan diluted tumatir manna. Sanya, fitar da ƙara yankakken tafarnuwa da ganye.

An shirya kaya tare da cucumbers a gida mafi kyau tare da Boiled dankali ko al'amarin sha'ir. Da farko shi wajibi ne don shawo kan sha'ir na lu'u-lu'u na tsawon sa'o'i 3, to, a lokacin da ya kumbura - kurkura da tafasa, zai fi dacewa a lokacin shiri na azu. Wannan zabin hada haɗin da ado yana da ban sha'awa fiye da dankali.

Wannan tasa mafi kyau ya yi amfani da shi tare da gurasar gurasa ko alamar gida. Bayan cin abinci, kuyi amfani da shayi na yau da kullum, zaka iya tare da lemun tsami.