Viennese Pie

Duk da cewa Viennese pies suna da kyau, 'yan san yadda za a yi Viennese keɓa daidai. A cikin shirye-shirye na wannan tsari ba ma rikitarwa ba. A nan ne mafi sauki girke-girke na Viennese kek.

Viennese kek da cherries

Sinadaran:

• 400 g sabo ne ko daskararre berries;
• 200 g na alkama alkama a / s;
• 180 g na man shanu mai laushi;
• 150 g na granulated sukari da kadan sugar foda;
• 3 qwai kaza;
• wani jaka na yin burodi (ko kuma a kan kashin suturar soda, wanda ɗayan saukewa ya shafe shi);
• za a iya amfani dashi, kirfa, vanillin, ruwan hoda, walnuts da koko foda.

Shiri:

Yi la'akari da tanda zuwa zafin jiki na 180º C. Bari mu tsabtace tsararren siffar da man shanu. Idan ceri ne sabo ne, bari mu 'yantar da' ya'yan itatuwa daga kasusuwa kuma ku sa su a cikin colander don cire ruwan 'ya'yan itace. Idan ceri ya daskarewa, da farko ya kare shi a cikin colander. Za mu harba qwai tare da sukari, kuma a hankali za mu kara man shanu da aka sake yaduwa sannan mu sake kara. An ƙera gari mai siffa tare da foda dafa da gauraye da cakuda da aka kwashe. Zaka iya ƙara kadan kirfa da vanillin zuwa kullu ko wani bit na ruwan hoda - domin wari da kuma bayyanar kayan da aka zazzage da kullu. Za mu gishiri kullu da kuma yada shi a cikin ƙwayar, kuma a saman za mu kwantar da ceri (ba rugu ba). Saka siffar da kek a cikin tanda kuma gasa cake har sai an shirya (kimanin minti 30-40). Shirya don duba launi, sokin wani wasa. Ready Viennese ceri kek kadan sanyi da kuma yayyafa da powdered sukari.

Duka Viennese tare da apples

Sinadaran (don shiri na kullu):

• 200 g na alkama alkama a / s;
• 150 g na man shanu;
• 100 g na sukari;
• wasu soda burodi (a tip na wuka), an kashe su tare da 'yan saukad da vinegar;
• 2-3 qwai kaza;
• 1 jakar vanillin da kadan kirfa.

Ga cika shi zai dauki 4-5 apples na matsakaici size (yana da kyau a zabi in mun gwada da m, mai dadi-m ko mai dadi kaka iri).

Shiri:

An shirya gurasar bisa ga girke-girke na sama, da kuma sama, lokacin da muka shimfiɗa apples don kullu, za mu zub da wannan kirim mai tsami tare da kirim mai yalwa, wanda muke buƙatar gwargwadon man shanu 50, 50 grams na sukari foda, 50 grams na cream + 1 kaza kwai. Zaku iya ƙara karamin koko (to, ku fara hada koko da sukari, sannan ku ƙara sauran). Pre-zafi da tanda. Muna knead da kullu. Za mu rarraba ƙwaƙwalwar kullu a cikin tsari, shirya cika. Sa'an nan kuma muna tsaftacewa da sauri a yanka (don haka ba mu da lokaci zuwa duhu) apples kuma a hankali sanya su a kullu. Muna zuba cakuda mai tsami-apples-kwai kuma sanya shi gasa don minti 40.

Viennese tare da wasu 'ya'yan itatuwa

Za ku iya yin gasa mai ban mamaki Viennese pies tare da sabo ne, da fisches ko apricots. Za a iya amfani dashi a matsayin mai cikawa da wasu 'ya'yan itace da aka saka. A sosai dadi Viennese keɓa za a iya shirya tare da matsawa daga farin ko ruwan hoda ceri. Hanyoyin kwayoyi zasu iya zama sosai, amma mafi kyawun amfani da walnuts, almond kernels ko pistachios. Ka yi kokarin kada ka yi amfani da margarine don yin burodi ga wadannan bango na ban mamaki - ba amfani ba kuma ainihin nauyin Viennese tare da margarine ba zai yi aiki ba - gurasar ba zai sami wannan dandano ba, kuma yana da wuyar magana game da amfanin wannan kayan zaki. Ga Viennese pies, ba shakka, yana da kyau a yi amfani da kofi na Viennese kuma, watakila, gilashin wanda ba a iya kwatanta shi ba.