Shchi tare da naman sa

Lokacin da ka yi kokarin tunawa da abincin da aka fi so da kayan abinci na Rasha, abu na farko da ya zo a hankali shi ne m kabeji maras nama a cikin naman naman alade . Mun yanke shawarar ba da hankali ga wannan tasa kuma muyi bayani game da yadda za a dafa miya miya.

Abincin girke da miya tare da naman sa

Sinadaran:

• yankakken nama da kashi - 1 kg;
• matasa kabeji - 1/2 kai;
• albasa - 1 pc.;
• karas - 1 yanki;
• dankali - 2-3 guda;
• ganye - dandana;
• bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
• barkono Peas - 1 teaspoon;
• man kayan lambu;
• gishiri - dandana.

Shiri

An wanke nama da kuma sanya a cikin kwanon rufi da barkono da Peas. Mun cika nama tare da ruwa kuma muka sanya shi a kan wuta. Kafa broth na tsawon sa'o'i 2 akan zafi mai zafi, ba tare da manta ba don cire samfurin kafa lokaci-lokaci. Rufe tafara da kuma zuba a cikin wani saucepan. An raba nama daga kashi, a yanka a cikin cubes kuma koma cikin kwanon rufi.

Ana tsabtace dankali, wanke, yankakken kuma ya sa a cikin broth har rabin dafa shi. Yayinda ake dankali, an yankakken albasa da karas a kan kayan lambu har sai launin ruwan kasa. Passevku ƙara zuwa broth.

Kabeji shred sa'an nan kuma saka a saucepan tare da broth. Yankakken miya don dandana kuma ya rufe tare da murfi. Sugar sauya zuwa laushi na kabeji, bayan haka muka ba da tasa don sha kafin muyi minti 15-20.

Recipe ga m kabeji miyan tare da naman sa

Sinadaran:

• sauerkraut - 500 g;
• albasa - 1 pc.;
• karas - 1 yanki;
• tushen seleri - 70 g;
• dankali - 3-4 guda;
• tumatir manna - 1 tbsp. cokali;
• naman sa - 500 g;
• bay bar - 2-3 inji mai kwakwalwa.
• tafarnuwa - 2 cloves;
• gishiri, barkono - dandana;
• ganye - dandana.

Shiri

Bari mu fara dafa abinci tare da dafa abinci. Abincin tare da ganye laurel ya cika da ruwa kuma mun sanya shi a kan wuta don 1.5-2 hours, lokaci-lokaci cire murmurewa sakamakon.

Yayin da aka kakkarya broth yana yiwuwa a shiga dankali, ya kamata a wanke, tsabta kuma a yanka a cikin cubes. An kuma tsabtace karas da seleri a kan babban manya. Mun yanka albasa. A cikin kwanon frying, mu damu da man fetur da kuma fry shi duk kayan shafawa sai dai dankali. Cabbage tulish a cikin raba frying kwanon rufi na minti 30, ƙara tumatir manna.

Mun cire naman daga broth, yanke shi sannan a mayar da ita zuwa tukunya tare da dankali. dankali dafa har sai da shirye, ƙara kabeji zuwa kabeji miyan. Ya kamata kowa ya kamata ya kara minti 7-10 kuma ya cire daga zafi.

Don dafa miya tare da naman sa a cikin wani sauye-sauye na multivarker a cikin kwano kayan lambu har sai launin ruwan kasa, sa'annan ku zuba ruwa ku ƙara nama. Muna dafa don sa'a daya da rabi a yanayin "Cunkushe," sa'an nan kuma ƙara da sauran sinadaran da kuma shirya wani minti 40.