Lokacin da za mu sami hutawa a ƙasashen waje, muna sa ran kokarin wani abu a kasashen waje, sababbin rayuka da kuma tsabtace bayanan, don haka daga bisani zamu iya jin daɗin abubuwan da suka faru a gaban hutu na gaba.
Cyprus wata rana ce mai kyau, mai ba da sha'awa, wanda ke cike da dadin dandano na Bahar Rum. Kayan cin abinci na kasar Cyprus wani lamari ne na musamman, wani ɓangare na al'adun tsohuwar tsibirin. Tarihin tarihin ci gaba da cin nasarar Cyprus daga karni zuwa karni na da tasiri kan samuwar gandun dajin gida. Babban bayanin kula yana cikin ɗakunan Girka da Turkiyya, amma an kama abubuwa na Larabawa, Turanci da Caucasian.
Splendor da nau'i-nau'i iri-iri daban-daban suna ban mamaki tare da kyakkyawan dandano da masu girma masu girma kuma ba za su bar kowa da yunwa ba. 'Yan Cypriot suna jin dadin abinci, wannan wani bangare ne na al'ada na gida, don haka kawai ana amfani da kayan abinci da kayan kayan lambu don shirya kowane tasa.
A tsibirin tsibirin Cyprus, an girmama shi sosai ga kifaye da nama - abincin da ya fi dacewa da za mu zabi tare da kai. Abincin kifi da kifaye iri iri ne a cikin Rumunyar Ruwa, musamman ma a cikin gidajen cin abinci suna amfani da samfurori da aka shigo. Naman ma na gida - a kan gangaren duwatsu manoma suna girma daban-daban shanu, don haka don dafa abinci a gidajen cin abinci amfani da nama mai kyau.
Mene ne komi?
Idan kun kasance a Cyprus a karo na farko kuma kuna mamaki abin da za ku gwada daga abinci na Rumunan, kuyi jin dadi don ku zaɓa naman. Ma'anar kalmar an juya shi a matsayin "kananan yummies" a cikin raguwa na "mezedhes".
Nama shine kifi, nama ko gauraye. Lokacin da kike kifin kifi a cikin gidan kifi, kada ka yi mamaki da yawan abin da ke jiranka. Za a yi muku hidima tare da kowane irin kifaye da halittu na teku waɗanda ke cikin ɗakin abinci. A matsakaici, zai zama game da minti iri-iri na nau'i daban-daban na samfurin: samfurori, shrimps, squid, kifi fuka, yankakke da octopus, iri iri iri; Ana yin wannan duka tare da zaituni, burodi marar yisti da salatin Girkanci. Yi waƙa ga mafi yawan mutane 2 kuma zai kudin ku game da € 18-22 ga kowane mai cin abinci. Ana shan giya da sauran kayan sha da yawa.
Abincin "meze" - mai girma ga duk wanda yake son nama. Yi hukunci da kanka: naman sa, naman alade, rago da kuma wasu ƙananan tsuntsaye. Duk wannan za a dafa shi bisa ga girke-girke na kasa a cikin tanda ko a kan wuta, da kowane irin naman alade, salatin da gurasa za a yi aiki a kan teburin. Matsakaicin farashin shine € 15-20 da mutum.
| | |
Jiki na kasa na Cyprus
Kayan gargajiyar gargajiyar kayan abinci na tsibirin Cyprus, sai dai sanannen "masara" - shine:
- "Suvlaki" (ƙananan), in ba haka ba "suvla" (babba), tambaya ce ta irin tsibirin Cypriot shish kebab daga ɓangarorin nama masu yawa;
- "Dolma" - nama mafi kyau tare da shinkafa, wanda aka nannade cikin ganyen inabi;
- "Moussaka" - wani nau'i na casserole daga nama mai naman da eggplant, squashini squash, dandano tare da sauƙi na Béchamel;
- "Kalamari" - filayen squid a cikin zurfi.
Kayan abinci na gidajen cin abinci dole ya ƙunshi nauyin alkama, ya hada da. daga madarar goat.
| | |
Sauces na Cyprus
Babu shakka ga dukkanin jita-jita na tsibirin Cyprus an yi amfani da su a cikin kayan aiki. Mafi fi so shine "zatzyki", an yi shi daga yogurt tare da kananan guda na cucumbers, Mint da tafarnuwa.
Bright-Pink miya "taramasalata" yana da rauni tinted kifi dandano, tk. sun dafa shi tare da caviar na pollock, man zaitun da kuma dankali.
Idan ka haxa tsaba tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami ta hanyar dabara, za ka sami sauyi tahini. Baya ga abincin naman alade, ana ado da tebur da itatuwan zaitun marasa juyayi da kayan zaitun - ba tare da shi ba, kamar kullum, babu inda.
Sweets na Cyprus
Da yawa daga cikin kayan lambu na Cyprus an kashe su tare da shayi tare da 'ya'yan itatuwa da aka samo su. Ana sanya su daga irin gwaninta da kankana da cokali, wasu lokuta daga peels peels, da kuma daga walnuts. Abin sha'awa, ana amfani da 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace a cikin syrup kuma ana cinye su da cokali mai yatsa.
An nuna tasirin abincin Turkanci a cikin Cyprus baklava, almonds a cikin molasses, lucum. Duk wani kayan kayan zaki yana da kyauta tare da kofi, sau da yawa tare da shayi. Kofiyan Cyprus yana da suna na biyu "metrio". An dafa shi dafa a cikin Turkiyya, inda ta sha da sau da yawa, sa'annan a zuba a kan ƙananan kofuna kuma yayi aiki tare da gilashin gilashi. Don jin dadin, an bada shawara a sha shi a kananan sips. Wannan kofi ba ya ƙunshi kayan yaji da sukari, kawai bisa ga buƙatarku.
Shan a gidajen cin abinci a Cyprus
Tsawan shekara na mai daɗin citrus a cikin gidajen cin abinci ya juya cikin juices masu kyau.
Mazauna mazauna zasu iya hada kowane abinci tare da gilashin giya na gida wanda aka dafa a ɗakin KEO , ko kwalban ruwan inabi mai kyau. Girman girman tsibirin Cypriots shi ne ruwan inabi mai suna "Commandaria", yana daya daga cikin giya na taya a duniya, an samo shi tun daga karni na 12 kuma har yanzu yana cikin Cyprus. Sauran wasu giya da aka wajaba a kowane gidan abinci suna bushe "Othello" da kuma fararen bushe "St.Panteleimon". Ma'anar "Sarakuna biyar" da kuma ruwan '' orange 'Filfar' 'sun tsaya a matsayin dandano na musamman. Tsarin vodka na tsibirin Cyprus "Zivaniya" yana da sansanin ƙarfin digiri na 49 kuma ana samarwa ne kawai a cikin gidan sufi na Kykkosa. Sau da yawa sau da yawa yakan faru 45-47 digiri, anisic vodka "Uzo" kuma rare. Irin wannan kyauta mai ban sha'awa daga tsibirin Kubrus yana da sha'awa ga masu yawon bude ido da dukan baƙi na kasar.
Mutanen Cyprus suna da karimci kuma suna farin cikin dadi duk masu yawon bude ido a cikin wani biki na hutu.