Gurasar frying - to me za a yi, ta yaya za a sami kwanciyar hankali mai zafi?

Idan a lokacin da ake cin gaurayar dafa abinci, abin da za a yi ita ce babbar tambaya da ke damuwa da gidaje. Har ila yau, kayayyakin da ke rufewa bayan bayan 'yan shekaru suna fuskantar irin wannan rashin lafiya. Domin kada ku sayi sabbin jita-jita, za ku iya amfani da tsohuwar girke-girke don warware wannan matsala.

Na fara yin ƙona frying - me zan yi?

Yawancin matan gida ba su san dalilin da yasa faɗakarwa ta cinye ba. Yawancin lokaci, an yi jita-jita da nau'ikan ƙwayoyin microcracks, wanda ba a kunshe shi ba. A cikin rashin daidaito daga cikin ƙananan ƙwayoyin abinci sun shiga, suna ƙonewa da ƙonewa, suna yin ɓawon fata. Wadannan crumbs suna makale a cikin fasa kuma a kan gaba dafa abinci da abinci. Ana aiwatar da tsari ta hanyar dalilan da yawa:

1. Abincin mara kyau maras kyau, samfurori sunaye sun fi tsayi.
2. Nama lalacewa ga farfajiya. Idan ba a yi amfani da Teflon ko gilashin frying ba yadda ya dace, microcracks da scratches na iya bayyana a kai.
3. An samo asali na samfurin. Wannan simintin gyare-gyaren gurasar farantin zai iya yin aiki na shekaru masu yawa, wasu ba za a iya amfani dasu ba don haka.

Ana yin pans na kayan daban-daban - aluminum, simintin baƙin ƙarfe, kayan ƙanshi, bakin karfe, an rufe su da masu yaduwa. Don tabbatar da cewa basu ƙonawa bayan su, suna bukatar a yi masa jagorancin kyau - kada ku yi amfani da ruwan tabarau don motsa abinci, ƙarfe baƙin ƙarfe a lokacin wanka. Idan gungumen gurasar frying, za a warware matsalar da abin da za a yi ta amfani da shawarwarin da aka gwada da kuma gwadawa.

Gurasar frying ta ƙarfe-ƙarfe - abin ya kamata in yi?

Idan kwanon gurasar da aka yi da ƙarfe-ƙarfe ya ƙone, kana buƙatar yin haka:

1. Wanke shi cikin ruwan zafi kuma shafa bushe.
2. Rufe kasan 1 cm tare da gishiri mai gishiri kuma riƙe a cikin tanda ko a kan tile na sa'a ɗaya, yana motsa gishiri.
3. Salt don fitar da man shanu a tsakiya tare da man shuke-shuken - yana samar da ƙarfe baƙin ƙarfe tare da wanda ba mai danra ba.
4. Tare da mai dafa abinci mai mahimmanci a cikin kwanon rufi daga simintin gyaran ƙarfe dole ne a zuba mai yawa - to, tsayin dakawar shi zai kara ƙaruwa.
5. Zai fi kyau a wanke irin wannan jirgi ba tare da burodi ba, amma tare da soda.

Gilashin yumbura mai yumbura ya tashi

Samfurin da keyi na yumbu da kiyaye ka'idodin aiki shine shekaru 1-2 ba tare da matsaloli ba. Ya kamata a tsabtace shi da gel da soso, kada ku yi overheat, kada a sa bayan yin frying a karkashin ruwan sanyi, lokacin da ake amfani da masu amfani da kayan aiki na silicone. Idan abinci ya tsaya a kan kayan shafa, to, kariya ya ɓata. Sake dawo da halaye na baya bazai aiki ba, amma za'a yiwu a dafa cikin irin wannan jirgin ruwa. Gilashin frying yumbu ya ƙone, abin da kake buƙatar yi:

1. Tsaftace kasa tare da wanka.
2. Yanke farfajiyar ta shafa ta da tawul ɗin dafa.
3. Yada fuka mai frying tare da sashi na mai, man fetur ko kowane mai. Zaka iya fara kowace hanyar dafa abinci tare da wannan aikin.

Gilashin frying aluminum yana farfaɗo

Don haka kada ka damu da matsala - ƙullin frying aluminum yana ƙone, abin da za ka yi, yana da muhimmanci a san cewa kawai kana buƙatar fry a kan tsabta mai tsafta, in ba haka ba kananan ƙwayoyin abinci zai sa sabuwar tayi ta tsaya a kasa. Domin kada ya ƙona wani kwanon rufi na frying aluminum ya kamata ya tuna da girbin kakar kakar:

1. Ciyar da abinci tare da gishiri, barin 3-4 hours, wanke grying kwanon rufi tare da m soso.
2. Sanya jirgin ruwa mai tsabta a kan matsanancin zafi.
3. Yanke gurasar gurasa kuma rufe su a hankali tare da kasa.
4. Fry da crackers ba tare da man a kan zafi kadan na mintina 15. A sakamakon haka, za ku sami dadi mai mahimmanci zuwa farkon tasa, kuma babu abin da zai tsaya a kasa.

Bakin karfe frying kwanon rufi frying

Abubuwan da ba'a da samfurori ba su tsaya ba idan frying abinci a man fetur. Girgiran da kuma raguwa a kan karar da aka ƙera da kuma hana abincin daga danniya zuwa farfajiyar. Idan abincin ya ƙone zuwa gilashin frying da aka yi da bakin karfe, ya dace ya yi amfani da wasu matakai a aikace:

1. Wanke ƙarancin wuta tare da lemon acid (10 g da 300 ml na ruwa). Narke bayani a cikin kwano na mintina 15 kuma wanke samfurin tare da ruwa mai gudu.
2. Hanya mafi kyau don kauce wa jingina shi ne fara farawa tare da gurasar frying. Yana da kyawawa don ƙone shi da kuma ƙara man fetur a gaban adadin abinci.
3. Ga tasa ba ya tsaya ba za'a iya sarrafa shi - zuba 'yan teaspoon gishiri a ƙasa, ƙara mai mai zafi kamar man shayi, ya ƙone frying pan a kan zafi mai tsanani, har sai hayaki ya fito daga man. Sa'an nan kuma an shayar da sinadaran, an zuba man, kuma an zub da kwanon frying tare da tawul ɗin takarda.

Teflon frying kwanon rufi - menene zan yi?

Abubuwan da keyi na Teflon suna buƙatar kulawa na musamman. Ba za a iya shafa su da abrasive mahadi, goge ba, lokacin amfani da frying, amfani kawai filastik ko spatulas katako. Kowace shafi yana da ranar karewa, bayan karewa wanda samfurin ya fara ƙonewa. Sa'an nan kuma ya fi kyau saya sabon jirgin ruwa ko ƙoƙari ya ƙara rayuwar tsohon. Idan teflon frying kwanon rufi - abin da za a yi:

1. Zaka iya gwada girke-girke na gajeren lokaci na gyaran gyare-gyare. Yi wanke samfurin sosai kuma ya bushe shi.
2. Zuba cikin shi 1 tbsp. a spoonful na kayan lambu mai, dumi shi sabõda haka, ya shimfidawa.
3. Ƙananan sanyi da shafa takarda a cikin man a cikin jirgin saman frying pan.
4. Irin wannan hanya an shawarta da za a gudanar da bayan an yi amfani da wanke kayan hannu na kayan aiki 30.
5. Don wanke wannan kwanon rufi yana iya yiwuwa - don zuba a cikin ruwa, don narke shi 1 tbsp. a spoonful na mustard foda, bar rabin sa'a, shafa tare da soso.