Daya daga cikin tsibiran mafi kyau a duniya yana dauke da Mauritius , wanda ya kalli tunanin da bambanci da bambancin yanayi. Duk da matsanancin hali, tsibirin tana ɓoye abubuwa da yawa da kuma asirin da za su kasance masu sha'awa ga matafiya. Baya ga tarihinta da al'adun gargajiya, Mauritius yana da biki mai ban mamaki: yanayin rayuwa mai kyau a wurare masu kyau na tsibirin , wuraren rairayin bakin teku, da tsabtataccen ruwa na teku da kuma yanayin rashin zaman lafiya da kwanciyar hankali.
Yanayin tsibirin tsibirin yana da kyakkyawan hidima da kuma mutuncin 'yan asalin' yan asalin yawon bude ido. Har ila yau, don ziyarci Mauritius shine saboda yawancin abinci, da abincin da ke iya cin abincin da ya fi dacewa. Ayyukan gine-ginen da suka bunkasa a ƙarni da yawa a ƙarƙashin rinjayar baƙi daga Faransa, Indiya, Sin da Afrika, waɗanda suka zauna a tsibirin a lokuta daban-daban.
Hanyoyin al'ada
Yau, tsibirin tsibirin yana da tattalin arziki da haɗin kai da Faransa, don haka kada ku damu da kasancewa da yawa daga cikin labaran Faransa a cikin al'adun gargajiya na Mauritius. Tabbas, wasu girke-girke an canza su ne ko kuma sun kara da su, wanda ya ba su maɗaukaki da kuma dangi.
An karbi karni na sha tara tawurin kawar da bautar a Indiya, bayan haka da yawa ma'aikata suka yi yunkurin aiki. Wani ɓangare na Indiyawa, bayan da ya mamaye Mauritius, ya ba da abinci mai dadi da ke cikin gida, wanda shekaru da yawa suna da kyau tare da 'yan asalin ƙasar da baƙi.
Kyautun gargajiya na gargajiya na gargajiyar kasar Sin - naman alade, shinkafa shinkafa, gurasa da abinci, kifi-kifi - ana iya jin dadi a gidajen cin abinci da yawa a tsibirin.
A zamaninmu, abinci na Mauritius ya cike da abinci mai sauri, pizza da sauran kayan cin abinci, amma har yanzu suna iya gane bambancin kasa da dandano. Ka ji dadin abinci na gida a cikin sanduna masu cin abincin gari, amma gidajen cin abinci na tsibirin da ke da kyakkyawan ra'ayi game da duwatsu, da na cikin kurkuku, da tekun teku sun fi shahara.
Kasa na kasa
Idan kun kasance da farin ciki don ziyarci Mauritius, kada ku manta da damar kuma ku yi kokari sosai a cikin jihar tsibirin.
- Dol Pori shi ne ruwan 'ya'yan itace rai na ruwan' ya'yan itace da kayan lambu, kayan yaji da wake. Abu mai sauqi a cikin dafa abinci, wadda ake bukata a tsakanin mazaunan tsibirin.
- Curry - tumatir tare da shinkafa, dafaffen kayan lambu, lokuta masu dandano, waɗanda aka dauka mai girma adadin kayan zafi.
- Bakin - kifaye da sauran abincin teku da aka nannade a kullu, dafa shi a kan kifi kifi kuma ya yi amfani da kayan yaji.
- Vindae - kifi kifi tare da miya na mustard, albasa, tafarnuwa, turmeric, Ginger. Za a iya ƙara tasa da shinkafa da kayan lambu; yayi hidima da sanyi da zafi.
- Salatin miliyon. Babban abu shi ne kubuta daga dabino, wadda aka girma don akalla shekaru bakwai. Mahimmanci an ƙare shi kuma an hada shi tare da abincin kifi, marlin, a yanka a cikin guda, albasa, tumatir, ganye. Raya shi ne man zaitun mafi kyau.
- Biryani - shinkafa tare da kayan yaji da kayan yaji, wanda shine al'ada banda wasu kayan cin abinci daga kayan lambu, nama, kifi.
- Rugai wata miya ne na kayan lambu da tumatir da aka tumɓuke: tumatir da 'ya'yan itatuwan avocado suna tsintsiya tare da kayan yaji da albasa, tafarnuwa, Ginger, thyme. Daidai ƙara ƙara kifi ko nama.
- Marlin blue shine kifi wanda ainihin nauyin littafin nan "Tsohon Man da Tekun" yayi kokarin kama. Yawancin lokuta ana yin aiki a salads ko kuma a kai tsaye a cikin nau'i na yanke cikin ƙananan yanka 'yan mata.
| | | |
| | | |
| | | |
Menene al'ada don sha?
Abincin gargajiya na Mauritius shine jita-jita da iri-iri iri-iri. Wannan abin sha ne mai raunana, kamar yadda ya ƙunshi mai yawa sugar syrup. Yau, giya yana ci gaba da karuwa, wanda masu yin hutun suke kwantar da ƙishirwa. Bugu da ƙari ga abin sha, suna shan lassi - yogurt tare da yanka kankara, kayan yaji da 'ya'yan itatuwa na wurare masu zafi. Wani abin sha irin na aloudu shine milkshake tare da ƙarar syrup mai dadi, kayan kayan yaji da sauran addittu.
Kamar yadda ka gani, abinci na Mauritius ya bambanta kuma yana iya cika abubuwan da suka fi dacewa. Bon sha'awa!
| | |
| | |
