Tare da kusantar bukukuwan Sabuwar Shekara, har ma magoyacin mata masu banƙyama sun fara tunani game da yadda za su yi irin wannan dadi da ke kula da 'yan uwa. Kuma yana da wuya a yi la'akari da teburin Sabuwar Shekara ba tare da wani nau'i na pastries - da wuri, pies, da wuri da biscuits ba. Kamar yadda ka sani, nasarar dafa abincin burodi ya danganta ba kawai a kan girke-girke ba, har ma a kan ingancin nau'in da aka yi amfani dashi don yin shi. Za mu tattauna game da manyan siffofi na kayan ƙera gine-gine don yin burodi a yau.
Yaya za a zabi wani abincin gaurayar karfe?
Don haka, bari mu fahimci dukkanin nau'ikan siffofi na siffofi na burodi:
- Da farko dai, bari mu dauki hannayenmu ba ma da kyau sosai, amma abin dogara da kusan kusan siffofin simintin ƙarfe. An yi amfani da baƙin ƙarfe a matsayin abu na yin jita-jita na dogon lokaci kuma ba abin bace ba ne. Na farko, jita-jita daga gare ta ba batun batun yashwa da lalata ba. Abu na biyu, ana rarraba zafin rana a kowane lokaci, wanda ke nufin cewa an kawar da damuwa mai ban sha'awa a cikin gefen gefen ƙonawa da tsakiyar tsakiya. Abinda ya dawo ne kawai shine halayen dukkanin jita-jita da aka yi da ƙarfe-ƙarfe shi ne nauyi babba. Wannan kayan abu ne da aka yi da siffofin siffofi don yin burodi da wuri, burodi, kukis masu siffofi ("'ya'yan itace", "namomin kaza"), wafers da dafa.
- Hanyoyi don yin burodi daga karfe sun fi kwarewa fiye da simintin gyare-gyare da kuma kwatanta da su kusan ba su yi komai ba. Wannan shine dalilin da ya sa a yau shi ne siffofin siffofi wanda ke jagorantar maɗaukaki tsakanin dukkanin siffofi. Dangane da ƙananan ƙananan katako da kuma juriya ga lalacewar injiniya, sun ba ka damar yin gasa da sauri da dama biscuits, kukis da pizza. Af, musamman dace don
yin burodi biscuits raba fasalin siffofin iri daban-daban: zagaye, m da rectangular. Amma suna buƙatar a kula da su a hankali, tun lokacin da suke da dukiya na "rikici." - Don farawa, siffofin siffofin da ba tare da sanda ba, wanda za'a iya yin burodi tare da mafi yawan kitsen, za a so. Amma hakikanin halayen suna biye da su da kafirci, sun fi son ƙananan siffofin siffofi ba tare da ɗaukar hoto ba. Kuma a hakika, yi amfani da kayan aiki na ƙyama ba tare da wasu ƙananan hankali ba: kada ka yanke waƙoƙi a kai tsaye a cikinsu, kada ka yi la'akari da canjin zafin jiki mai ƙanshi kuma kada ka yi amfani da ƙananan ƙurar don wanka.