Coffee shi ne abincin da aka fi so da yawancin mu. Akwai wasu zaɓuɓɓuka don shiri, ɗaya daga cikin na'urori masu kwaskwarima don sauƙaƙe wannan tsari shine na'ura mai kwalliyar carob-type. Game da shi kuma magana.
Mahimmancin aiki na na'ura mai carob
A cikin wannan mai gina kofi, an shirya kofi na ƙasa a ƙarƙashin matsin lamba. Akwai motar carob mai kwakwalwa daga wani tanki na ruwa, mai tukunyar jirgi inda aka shafe ruwa zuwa 95 ° C, farashin matsa lamba da kuma ƙaho. Kakakin yana karamin karamin akwati tare da rike, inda aka zuba kofi. Lokacin da aka kunna katako ta hanyar ƙahon daga kofi, ruwa yana gudana ƙarƙashin matsin motsin da aka samo daga tafasa na ruwa. Abin sha mai haɗari, dafa shi ta wannan hanyar, ya zama mai dadi musamman, kamar yadda tururi "daukan" a kofi a mafi yawan kayan mai. An dauki nauyin kumfa mai haɗari a matsayin wani nau'i na carob coffee, wanda shine dalilin da ya sa ake kira wannan maƙerin mai suna "espresso".
Yadda za a zabi na'ura mai kwakwalwa don gida?
Babban mahimmancin lokacin da zaɓan carob shine mai nuna alama. A cikin yanayin ƙananan (har zuwa 1000 W), matsa lamba ya kai 3.5-4 mashaya. Kyakkyawar abin sha ba shi da cikakke. Kayan kaya mafi mahimmanci (1200-1700 W) daga kofi a karkashin matsin matsayi na 10-15, godiya ga abin da sakamakon shine abin sha na dandano mai ban sha'awa. Lokacin sayen na'urar, kula da kayan abin da aka yi ƙahon. Kakakin ƙarfe ya fi dogara. Bugu da ƙari, dandano kofi a cikin masu yin kaya tare da ƙahon ƙarfe mafi kyau ne fiye da kayan lantarki da wani sashi na filastik.
Ba daidai bane idan tsarin da za ka zaba zai kasance tare da cappuccino (bututun cappuccino ), zafin jiki na ruwa da ma'aunin matakin, bashi mai tsaro, aiki na shirya wake-wake (bugu da ƙwayar wake).
Yanzu an samar da kayan inji mai yawa. Kayan misalin caji na De Longhi, alal misali, an sanye shi da na'urar Crema, wadda ke haifar da kumfa mai kyau, kuma Cappuccino - madara. Saeco masauki yana da wani abin da aka haɗe na panarello wanda zai yi ado da kofi tare da kumfa mai yalwaci. Za a kuma shirya kayan abincin inganci tare da kayan injin carob Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork.