Mafarki mai haɗin kullu ga gida

A cikin kowace iyali, wuraren gida da dafa abinci suna so sosai, amma dai uwargidan ya san yadda wuya, musamman ma a lokacin Easter ko a babban kundin, don knead da kullu don yin burodi da kyau. A irin waɗannan lokuta, mai taimako mai kyau zai kasance mai gwanin gida (ko gajeren gurasar kulle) wanda aka yi nufi don amfani a gida.

A cikin labarin za mu yi la'akari da na'ura, nau'ikan nau'in sarrafawa na yanzu, da kuma irin nau'ikan iyalin da ya fi dacewa a zabi.

Kayan na'ura

Doughmans ne mai amfani da kayan abinci da aka yi amfani da su don haɗuwa da sinadirai don samun kyakkyawar kullu.

Babban abubuwa:

1. Gurasar kayan aiki shine ɓangare na na'ura cewa yana rushewa. Akwai siffofi daban-daban: karkace, madauki, S- da Z-dimbin yawa, a cikin hanyar cokali mai yatsa, kafada, da dai sauransu. Kowannensu ya dace don samun nau'in gwaji daban-daban.

2. Al'ada shi ne akwati inda ake zuga kayan. Sun bambanta:

• by girma - daga 5 lita kuma a sama;
• a cikin bayyanar - wani kwano ko trough;
• a kan ƙungiyoyi da aka yi - gyarawa ko wayar salula, podkatnaya ko tsayawa.

3. Hanyar motsa jiki - yana juya kayan aiki, zai iya aiki a kan bel, sarkar ko kayan aiki.

Akwai ka'idoji guda uku don aikin gwangwado:

• Juyawa suna yin juyawa;
• juyawa yana juyawa kusa da ta;
• juyawa suna aiki ne kawai da kayan aiki tare da kwano - abin da ake kira kneaders na motsi.

Iri iri-iri na gwaninta

Akwai nau'i-nau'i masu yawa na kneaders.

Bisa ga irin samfurin karshe da aka samu, gwangwadon iya zama:

• don tsintsin kullu;
• don yisti kullu.
• don ruwa kullu (planetary mixers), su ma amfani da hadawa creams;
• duniya.

Bisa ga halaye na fasaha na tsarin haɗuwa, mayaƙan gwaninta zai iya zama:

• ci gaba da aiki da kuma aikin lokaci;
• daga juyawa na juyawa: na al'ada, tsada-tsayi da tsinkaye;
• daga wurin wurin kayan aiki: tare da zane, kwance ko ƙira;
• ta hanyar tasiri a kan kullu: na inji, faɗakarwa ko ultrasonic.

A wurin yin amfani da shi, kulluwar mixer zai iya zama:

• gida - ƙananan ƙananan tsarin mulki;
• Masana'antu - don amfani a samar da abinci: burodi, gidajen cin abinci, shagunan kayan ado, pizzerias.

Yaya za a zabi mai daidaitawa mai kyau don amfanin gida?

Kafin ka zaɓa mahaɗin mai gurasa don gida, kana buƙatar yanke shawara game da dalilai da kuma kundin da kake amfani da wannan kayan aikin gida.

Idan kuna bukatan yisti marar yisti ko maras yisti , sabo ne ko fashi mai sauƙi, ya kamata ku zabi na'ura mai gwaninta. Wannan samfurin yana aiki ne akan tsarin juyawa a kusa da bayanan kayan aiki na S-shaped da ake amfani dashi da yawa tare da karamin kwano na lita 5.

Don samun jarrabawa mai zurfi don dumplings, noodles, kukis, wanda ya kamata ya zabi gwamna tare da nau'i-nau'i biyu na Z masu aiki a kan manufa na mahautsini.

Mafi shahararren model don gida su ne mixers-kneaders da ba kawai iya Mix kullu daban-daban, amma kuma shirya mousse, cream, blown. A cikin irin waɗannan nau'o'in, akwai hanyoyi guda uku da sauri da kuma salo daban-daban.

Don yin amfani da gida, ya isa ya zabi kneader tare da ƙaramin kwano na 5 zuwa 10 lita, yayin da siffofi tare da kwano da kwano mai girma ya dace sosai don aiki a cikin ma'aikata da yawancin kullu mai gurasa.

Ta hanyar sayen ku don taimakawa gidan ku gilashi na gida, za ku sauƙaƙe kuma ku hanzarta aiwatar da kayan aikin gari don iyalinku.