Cikin abinci na kasa na Montenegro shi ne haɗin al'adun gargajiya na kasashen da dama. Babbar tasiri akan yadda aka samu shi ne kusanci da waɗannan mutane kamar Slavs, Hungarians, Germans, Turks, don haka ana rarraba abinci a kasar zuwa bakin teku kuma yana da alaka da yankunan tsakiya.
Popular Naman Gasa
Abinci a Montenegro ya shahara saboda bambancinta. Gidaje na kasa, a matsayin mulkin, suna da sauki a shirye-shiryen, amma a kan dandana ba zai tasiri ba. Babban shahara a Montenegro na jin dadin nama, da kuma yin jita-jita ta amfani da kayan lambu, cuku da kuri'a masu kayan yaji. Wadanda aka yi amfani da su a cikin nama suna dauke da katin ziyartar kasar:
- Negushsky prosht ne mai narkar da naman alade. Sunan delicacy ya fito ne daga ƙauyen Negushi , inda aka shirya shi mafi kyau. Ana iya cinye samfur ɗin tsaye ko ƙara salatin. Sau da yawa 'yan yawon bude ido saya prsut a matsayin kyauta daga Montenegro.
- Chevapi - nama nama tare da albasa da kayan yaji a cikin nau'i na sausages soyayyen a kan ginin. Yawancin lokaci ana amfani da wasu sausages tare da fries da kayan lambu na Faransa.
- Dan rago daga ƙarƙashin sachet yana daya daga cikin sharaɗin da aka tanadar da shi a cikin gidajen cin abinci na kasar Montenegro. Hanyar dafa abinci na da banbanci: an sanya nama da kayan marmari a cikin ƙuƙwalwar ƙarfe, wanda aka sa danda mai konewa. Abincin bazai rasa dukiyarsa masu amfani ba, yana da taushi da taushi.
Nama shine tushen abinci na gida na Montenegro. Kuma wannan ba abin bace ba ne: kasar tana da kyakkyawar aikin noma. Ba a yi amfani da GMO da sauran sunadarai a nan ba, don haka dukkanin kayayyaki sune tsabta, lafiya da na halitta.
Amfani da madara a dafa abinci
Tun da muna magana ne game da kayayyakin noma, ya kamata mu ambaci jita-jita da kiwo da kuma samfurori mai madara. Bambanci a cikin wannan sashi yana ban mamaki. Montenegrins kansu suna da sha'awar kuma sukan shirya kayan da za a yi:
- Kaimak abu ne mai madara mai madara da aka yi da madara mai narkewa. Halinta yana kama da kirim mai tsami. Za'a iya cinye samfurin ɗin nan da kansa (alal misali, smeared a kan gurasa), kuma a matsayin mai yalwa a dafa abinci ko nama. A cikin gidajen cin abinci, ana amfani da kaimak, amma a karkashin sunan daban (Cream);
- Kwan zuma ne mai cin nama shine samfurin da aka yi daga awaki ko tumaki. Cuku za a iya kyafaffen, tare da man zaitun, kayan yaji da berries;
- popara - wani karin kumallo na kauyen gargajiya, wadda yanzu an samu a cikin gidajen cin abinci mai kyau a cikin ƙasar Montenegro. Ana shirya takarda kamar haka: madara, cakuda da man shanu suna kara zuwa gurasar burodi, duk wannan yana da na mintuna kaɗan. Lokacin da kake hidima a wani nau'i na kirim mai tsami ko madara m. Gilashin yana da matukar haɓaka da hawan kalori, don haka mutanen da suke kallon nauyin, ba su dace ba, amma saboda sakewa mai ban sha'awa yana da amfani.
Kifi da kayan lambu
Kayan kayan lambu sunadaran abincin da ke cikin yankin Montenegro. Ana amfani da su ne kawai, a cikin nau'i na salads ko a cikin abincin nama da kifi. Tabbatar gwada kullun kabeji da aka zubar da kayan lambu, barkono da aka yayyafa ko kuma gaza - stewed tare da nama eggplants da tumatir.
A yankunan bakin teku, kifi da abincin teku suna da mashahuri. Yana da daraja ƙoƙarin kunnen kunne, kullun da kullun tumɓir, goulash ko gasa.
Abin sha da kayan abinci na Montenegro
A Montenegro, babban zaɓi na kayan abinci daga gari, shahararrun su ne:
- tulumba - zaki da tushen asali. Yana tunatar da kayan lambu, amma ba a kara cream a nan ba, kuma an kullu kullu a syrup;
- The executioner ne pancakes saba da mu. A Montenegro, sun kasance mafi girma kuma sun hada da wasu nau'o'i daban-daban;
- gibanitsa - gishiri cike da gida cuku;
- kwayoyi ko plums, dafa cikin cuku.
Mafi shahararren abin shan giya a Montenegro shi ne kofi. Amma shayi ba haka ba ne: an yi imani cewa Montenegrins sha shi ne kawai a lokacin rashin lafiya. A cikin gidajen cin abinci, za a iya ba da launi ga kayan abinci, amma a shirya cewa a nan yana da m.
Da yake magana game da abubuwan giya a Montenegro, zakara ta zama ruwan inabi "Vranac", wanda ke da nau'o'in iri. Idan kana buƙatar digiri a cikin abin da yake da karfi, to, za ka iya gwada loonsvach na gida ko rakia. Kyawawan gine-gine na giya mai suna "Nick" da "Nikshichko".
Gaskiya mai ban sha'awa
Sanin wadannan fasalulluka, zaku iya tsara wani ra'ayin game da wasanni na kasa na Montenegro da kuma game da mazaunan wannan kasa a matsayinsa duka:
- A cikin ƙauyuka za ka iya saya abin sha wanda ba a cikin kantin sayar da kaya ba a kasuwanni. Alal misali, masu ruwa daga alassan fir, quinces, apples and other fruits and berries.
- Dukkan sinadaran a cikin salads an yanka su da yawa.
- Montenegrins ba su fahimci al'adar shan shayi tare da sutura.