Mai sarrafa kayan abinci

Don taimakawa gidaje a cikin ɗakin abinci, an gina ɗumbun ƙananan kayan aikin gida: wani mai haɗin gwaninta, mai shayarwa , mai yanka kayan lambu, gilashi, mai sauƙi, mai burodi, mai sika da sauransu. Hakika, yana da matukar dace don amfani da su, amma wasu lokuta sukan dauki sararin samaniya. Nemo wannan matsala ta hanyar sayen kayan aiki mai sarrafawa. Menene wannan kuma yadda za a yi amfani da shi a cikin wannan labarin.

Ayyuka na mai sarrafa kayan aiki

A lokacin shirye-shiryen abinci, ana sarrafa samfurori ta hanyoyi daban-daban. Yana cikin wannan kuma zai iya maye gurbin aikin mai sarrafa man abinci, domin yana iya:

1. Dama. Yana da matukar dacewa don yin salads daban-daban, kuma, ta yin amfani da bututun ƙarfe na musamman, za ka iya kora gurasa.
2. Grind. Kayan wake sun zama foda, sugar a cikin foda, da kuma peppercorns ko dried ganye a cikin m condiments - duk wannan za a iya yi ta latsa maɓallin.
3. Don crumble. Abincin da ke da wuyar ƙwaƙwalwa tare da hannayensu, kamar: ƙanƙara, mai wuya baki cakulan ko kwayoyi.
4. Don yanke. Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa za a iya juya su cikin sutura, zobba har ma da cubes.
5. Beat.
6. Matsi fitar da ruwan 'ya'yan itace.

Don yin kowane ɗayan waɗannan ayyuka a cikin na'ura mai sarrafawa, akwai nau'o'i daban-daban. Mafi amfani da su shine:

• grater, yawanci a cikin saitin akwai da dama iri;
• wuka don nika;
• Hanyar;
• corolla;
• wuka wuka;
• wani faifai don kneading da kullu;
• inji;
• juicer.

Yaya za a yi amfani da na'urar sarrafawa?

Babu wani abu mai rikitarwa a cikin wannan. Da farko kana buƙatar zaɓar madogarar makami, wanda zai yi daidai da abin da kake so. Wasu lokuta yana da kyau a riƙa gudanar da gwajin gwaji kafin aikin babban, wato, don yin aiki kowane ɗayan su, sa'an nan kuma zai kasance a fili abin da za a yi.

Bayan ka shigar da bututun ƙarfe, cika kofin aiki tare da abinci, rufe shi da murfi kuma danna maɓallin farawa. Masu sana'a suna ba da shawara ga manyan ƙuƙwalwa don raba su zuwa ƙananan ƙananan don kada su yi haɗari da inji na na'urar.

A dafa abinci tare da mai sarrafa kayan abinci, akwai wasu asiri. Alal misali: idan naman nama, dole ne a cire dukkanin veins, kuma a yayin da kayan lambu suka yi nisa, wadanda za a fara da su, za su karami.

Abincin nan da nan bayan dafa abinci dole ne a cire shi daga tasa aiki kuma dukkan sassa sun wanke. An kuma bada shawara don wanke su kafin amfani.

Yadda za a zabi mai sarrafa kayan abinci?

Lokacin sayen kayan sarrafa kayan abinci, yana da matukar muhimmanci a kula da waɗannan sigogi masu zuwa:

• fasaha fasaha;
• wani kwano don aiki;
• yawan ayyukan.

Za mu gaya dalla-dalla game da kowanensu.

Abubuwan halayen halayen sun haɗa da: matakin ƙararrawa, ajiyar wutar lantarki, iko da yawan yawan hanyoyin aiki. Ya kamata a fahimci cewa idan na'urarka tana da babban adadin haɗe-haɗe da kuma ayyuka daban-daban, to, ikon ikon aiki ya kamata ya zama babban, amma a lokaci guda za a sake shi a lokacin ƙarfin wuta ƙarar murya. Kusan dukkan kayan injuna na yau da kullum suna da kwarewar ajiyar makamashi "A", wanda shine mafi mahimmanci.

Gilashin aiki ya kamata a yi shi da wani abu mai matukar muhimmanci. Zai iya zama bakin karfe, gilashi ko polycarbonate. Kyakkyawan kyau, lokacin da ake aiki da ƙwaƙwalwar aiki da kuma sanyaya, to, bazai buƙatar a zub da abu ba a yayin dafa abinci.

Ya kamata ka zabi na'ura tare da waɗannan nau'ikan da za ka yi amfani da su. Bayan haka, ƙarin ayyuka zasu ƙara darajar ku saya. Kayayyakin kayan aiki da nau'i-nau'i 1-2 ne ake kira mini-masu sarrafawa.

Kyakkyawan suna na darajar inganci, zane da farashi yana amfani da haɗin da muka hada da Oursson, Clatronic, Scarlett, Bosch, KitchenAid, Robot-Coupe.