Yadda za a bude kantin kofi da kuma yin kasuwanci?

Kofi ya dade zama wani ɓangare na rayuwar mutum kuma a kan wannan ƙaunar ga abincin da ba za ku iya ba ku kudi ba. Don yin wannan, kana buƙatar sanin yadda za a bude wani kantin kofi wanda zai zama mai amfani da kuma rare. Don fahimtar ra'ayinka, dole ne ku sami kuɗin kuɗi kuma ku tsara tsarin kasuwanci.

Shin yana da kyau a bude kantin kofi?

Bisa ga kididdigar da aka kafa don sayar da kofi, an tsayar da kudaden kuɗi mafi girma a kan samfurori, don haka kasuwancin nan da sauri ya dawo. Yana da muhimmanci a bude wani shagon kantin da zai fita daga wasu, wato, samun ƙwaƙwalwar kanka don jawo hankalin abokan ciniki. Don zama sanannen, dole ne ma'aikata ta haɗa halayen, yanayi mai kyau da kuma sabis na mai kyau.

Nawa ne kudin bude gidan kantin kofi?

Kasuwanci za su kasance da alaka da yadda tsarin ma'aikata ke da shi, yankin yanki, ingancin kayan aiki da wasu dalilai. Gidan magungunan kantin yana buƙatar zuba jari na $ 250 zuwa $ 1,300 a kowace mita mita. Akwai misalai da yawa inda mutane suka gudanar don tsara wani ƙananan kasuwancin don ƙananan kuɗi, wanda ya zama mai amfani sosai. Lokacin kwanan baya ya dogara da adadin zuba jarurruka da kuma girman aikin, don haka idan ma'aikata ba karami ba ne kuma an kashe shi kadan, sa'an nan kuma cikin watanni shida zai yiwu a rufe duk farashin farawa.

Me kake buƙatar bude kantin kofi?

Akwai abubuwa da yawa da ya kamata a yi la'akari da su don gane tunanin ku na gidan kofi.

1. Zai fi kyau farawa tare da tsarin kasuwanci, tun da ba tare da haɗarin ƙaddamarwa yana ƙaruwa ba. Idan ba shi da shi, ba zai yiwu ya sa masu zuba jari ba, idan ya cancanta.
2. Gano yadda za a bude kantin kofi daga fashewa, dole ne a ce game da muhimmancin zabar ɗaki mai dacewa. Daga wannan, kimanin kashi 35-40% na nasara zai dogara.
3. Ma'aikata masu kwarewa sun bayar da shawarar yin aikin wani ma'aikata wanda aka yi amfani da dukkan nau'o'i da kuma bukatun SES da sabis na wuta. Hanya na gidan kofi yana da mahimmanci, wanda zai haifar da yanayi da ta'aziyya.
4. Nemi masu sayarwa masu kyau don samun samfurin samfurin. Ma'aikata masu kwarewa sun ba da shawara su je tarurruka, inda za su koya yadda za a zaba da yin aiki tare da kofi.
5. Kula da bincike da horon ma'aikata. Zaɓi mutane tare da kwarewa wanda zasu iya bauta wa baƙi da kyau. Lura cewa ma'aikata suna da hanyoyi masu yawa na fuskar ma'aikata.
6. A cikin umarnin da ke bayyana yadda za a bude kantin kofi daga fashewa, an nuna cewa yana da muhimmanci a kula da siyar kayan aiki, kayan haya da kayan haɗi.

Kofi gidan - shirin kasuwanci

Ga kowane kayan aiki, abin da ake buƙata shi ne farkon ci gaba da shirin da take la'akari da waɗannan matakai:

1. Yi nazari da kuma bayyana bayanin masu sauraro.
2. Shirye-shiryen kasuwanci na gidan kofi yana hada da kwatanta da masu fafatawa. Mafi wuya zai zama yakin da ba'a iya amfani da ita ba. Yana da muhimmanci a bayyana bayanin hangen nesa na shiga wannan kasuwa.
3. Yi aiki na musamman don yiwuwar aikin, misali, fadada kewayon, samar da samfuran mahimmanci ko sakewa a cikin wani mashaya ko gidan abinci.
4. Lokacin da za a yanke shawarar yadda za a bude kantin kofi, dole ne a nuna muhimmancin yin la'akari da hadarin. Ana bada shawara don tsara samfurin kasuwanci wanda zai taimaka wajen tantance hotunan hoto.
5. A ƙarshen shirin kasuwanci, bincika farashin kuɗi da albashi. Lura cewa ƙayyadadden ƙidaya akan kwanakin rana zai iya zama $ 10, kuma a ranar kashe - $ 15. Sakamakon kwanan baya na ƙananan ma'aikata shine shekaru 1-1.5.

A ina zan bude kantin kofi?

Daga daidai wurin da ma'aikata za ta dogara ne akan riba. Zai fi dacewa don zaɓar wuraren da ke cikin gundumar kasuwanci, a tsakiyar tsaka-tsakin tituna, har ma a wurare masu yawa. Yankunan barci don irin wannan kasuwancin ba su dace ba. Akwai tsabtace tsabta da tsabta don bude gidajen kofi, wanda yana da muhimmanci a yi la'akari da lokacin neman ɗaki mai dacewa. Don kungiyoyin kujeru 50 akwai isa game da 100-150 m2 kuma kimanin 15-20 m2 ake bukata domin shirya wurin shirya kayan sha da cinikayya.

Wadanne takardun da ake bukata don buɗe kantin kofi?

Akwai wasu matakai da ake buƙatar ɗaukar buɗewa:

1. Na farko, yanke shawara game da irin aikin, saboda haka zai iya zama IP ko LLC. Idan ma'aikata ta sayar da barasa, to sai kawai zaɓi na biyu ya dace. A cikin dubawa na haraji zaka iya gano takardun da za a buɗaɗa don buɗe gidan kofi, wato, rijista kasuwanci. Bugu da ƙari, ƙayyade tsarin mulki na musamman.
2. Tabbatacce shine shigar da tsabar kudi kuma dole ne ya yi rajistar kuma ya gama yarjejeniyar sabis.
3. Za a buƙaci ƙarin jerin takardun don samun lasisi don sayar da barasa.
4. A cikin shawarwari game da yadda za a bude kantin kofi mai cin nasara, yana da kyau a nuna cewa baya ga daidaitattun tsarin, zai zama wajibi ne don tattara takardun tsabta da lalata da kuma kwaskwarima. Jerin ya samo asali daga sabis na dubawa.

Kayan aiki don buɗe gidan kofi

A lokacin da ka shirya wani ma'aikata, dole ne ka kula da hankali don zaɓar kayan aiki masu dacewa, don haka akwai nau'i uku: masu sana'a, masu sana'a da na gida. Zaɓin na uku ba'a bada shawara don shirya kasuwar tallace-tallace. Zaɓin na biyu yana karɓar waɗanda suke shirin sayar da kofi, don ƙarin sabis. Ga mai kyau ma'aikata, kawai kayan kwafi kofi ne ya dace. Akwai kamfanonin da dama da suka shiga cikin sayarwa, don haka la'akari da halaye da halayensu.

Gano abin da ake buƙatar buɗe gidan kofi, ya kamata ya ambata muhimmancin sayen kayan aiki don tsabtatawa da ruwa mai laushi, don kada injunan kaya ba su rushe. Duk da haka suna buƙatar haɗin gine-ginen wuta, shayarwa, shaker, kullun da sauransu. Idan banda sayar da giya a cikin shirye-shiryen akwai kayan samar da kayan ado, to sai ku sayi wasu kayan aiki, daga tanda da firiji zuwa wasu na'urori masu sana'a.

Gidan gidajen kofi

A kasuwar kasuwancin akwai shahararren shahararrun shahararrun mutane kuma suna fita daga cikinsu don samun abokan ciniki, ba zai zama sauƙi ba. Akwai shaguna iri-iri daban-daban, misali, gidan gargajiya, sayar da giya tare da ku da kuma abubuwan da suka dace. Kowane samfurin da aka gabatar yana da amfani. Wani zaɓi wanda ya sauƙaƙe aikin a cikin ƙungiyar, amma ya bayyana sabon buƙata - sayan sayan takardun shaida na shahararren marubuta.

Gidan gidan gidan "Kyau"

Ɗaya daga cikin manyan wuraren da aka sayar da kofi shine "Starbucks". Wadannan gidaje kofi suna da nau'i na musamman, da tsarin su da kuma ingancin samfurori da ayyuka. Gine-gine na wannan kamfani yana kawo riba mai yawa kuma da sauri biya. Kantin kofi na Starbu, kamar yadda kasuwancin yake yiwuwa a lokacin da sayen takardun shaida, wanda ke buƙatar cika wasu bukatun.

1. Kasuwanci a cikin wannan aikin shine akalla dala dubu 170.
2. Gilashin gidan gidan kofi ya kamata a kasance a cibiyar kasuwanci ko a tsarin zamantakewa.
3. Abu mai mahimmanci shi ne shirin da aka yi a hankali, wanda wani wakilin jami'in kamfanin zai sake nazari, kuma zai yanke shawarar sayar da kyautar kyauta.
4. Don sayar da kofi a ƙarƙashin sunan suna "Starbucks", kana buƙatar zama babban dan kasuwa kuma suna da kyakkyawan suna.
5. Yana da muhimmanci a yi la'akari da cewa bayan da aka buɗe ma'aikata, wakilai na ofisoshin za su gudanar da bincike ne kawai kuma idan akwai wani ɓata daga ka'idodin da kamfanin ya kafa, ƙila za a iya yin amfani da takardun shaida.

Kofi gidan "Coffee tare da ni"

Kwanan nan, akwai kyawawan wurare masu rarraba inda za ku iya saya kofi don ƙyamar. Wa] annan wurare suna da mashahuri a Turai da Amirka. Ginin magungunan kantin "don takeaway" yana da amfani:

1. Ba ku buƙatar hayan manyan dakuna, domin kantin sayar da kayayyaki suna da tsada sosai.
2. Ƙananan zuba jarurruka ba za su iya yin farin ciki kawai ba, tun lokacin da aka kashe farashi masu yawa a kan sayen kayan aiki.
3. A farkon matakai ba za ku iya yin hayan ma'aikata ba kuma ku sayar da kofi ku. A wannan lokaci zai yiwu a yi hayan mataimaka biyu, aiki a cikin canje-canje.

Kofi gidan a kan ƙafafun

A sassa daban-daban na birnin, za ku iya ganin motoci ko tafiyar tafiya kofi. Wannan wata shahararren kantin sayar da kofi, wanda ke da amfani:

1. Babban amfani - motsi, wato, za ka iya canza wurin kasuwanci, zaɓin maki mai kyau tare da babban haɗin mai saye mai sayarwa.
2. Mini-cafe yana da amfani ga ƙananan zuba jarurruka, kamar yadda ya kamata a saya ko hayan mota da kayan aiki, wanda ya fi tattalin arziki fiye da hayan ɗaki da tsari.
3. Yana da kyau a nuna da kuma ikon da aka yi na kayan aiki, wato, kantin kofi a kan ƙafafun ba zai dogara ne akan rashin cin nasara ko samar da ruwa ba.
4. Gudanar da shagon kantin sayar da kantin sayar da kantin sayar da kantin sayar da kantin sayar da kaya har sau da yawa ya rage lokaci don aiwatarwa da kaddamarwa