Duk wanda ya bi abincin da ake biye da shi yana da karfi sosai don ya hada da abincin nasu abincin nama mai dauke da ƙananan mai. Hanya ga kaza bitten zai iya zama turkey, tare da ɓangaren litattafan da yawa da yawa, da kuma zama mai kyau a maimakon jan nama. A cikin girke-girke a kasa, za mu shirya turkey tare da namomin kaza a cikin tsami mai tsami.
Turkey fillet tare da namomin kaza a creamy miya
A cikin wannan girke-girke, tushe mai tsami ba cream, amma kirim mai tsami. Ƙari don irin wannan maye gurbin: farawa tare da dandano mai ban sha'awa mai ɗorewa tare da mai, wanda ya bambanta yadu.
Sinadaran:
- Zakaran - 260 g;
- albasa - 115 g;
- Boiled turkey - 190 g;
- tsunkule na Muscat;
- kaza mai kaza - 115 ml;
- kirim mai tsami - 265 ml;
- sprig na thyme.
Shiri
Fara ta hanyar yin gishiri mai naman gishiri, wanda aka yi da man shanu mai narkewa. Lokacin da duk naman gishiri ya shafe, sanya riga an shirya, burodi, kwashe turkey a kan frying pan, da kuma zuba dukan broth. Saka thyme da nutmeg, kar ka manta game da gishiri. Sake nama a cikin broth don ba fiye da 'yan mintoci kaɗan ba, sa'annan ka cire kwanon rufi daga wuta kuma ka hada da abinda ke ciki tare da kirim mai tsami. Turkiyya, an dasa shi tare da namomin kaza a cikin miya mai tsami, idan kuna so kuyi naman alade, sa'an nan ku yayyafa sinadaran tare da naman alade, kuma idan daidaito ya dace da ku, to, ku bauta wa kaji tare da namomin kaza tare da taliya da garkuwar hatsi.
Recipe ga turkey tare da namomin kaza a creamy miya
A cikin wannan girke-girke, wani abu mai ban mamaki, artichokes, za a shirya wa wasu tare da saba turkey da namomin kaza. Idan babu yiwuwar saya artichokes, to, maye gurbin su tare da gwangwani mai zaki da barkono.
Sinadaran:
- turkey - 290 g;
- Yanci - 55 g;
- man shanu - 35 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- Mix na gandun daji namomin kaza - 135 g;
- wani reshe na thyme;
- kaza mai kaza - 415 ml;
- ruwan inabi mai bushe bushe - 115 ml;
- cream - 115 ml;
- artichoke (core) - 255 g.
Shiri
Ƙananan ƙwayar turkey za su raba su cikin faranti. Kowannensu, kakar tare da gishiri da gurasa a kan mai zafi mai. Bayan 'yan mintoci kaɗan, rage zafi, kuma saka tsuntsu a kan farantin. A cikin gurasar frying guda ɗaya, ajiye shallows, sanya tafarnuwa zuwa gare shi, dafaɗa busassun busassun kuma bari ya ƙafe rabinway. Cire dukan kirim, ƙara zuciyar artichoke, sannan ka bar kome don sake tafasa, sake, game da rabi. Koma turkey zuwa yi jita-jita kuma ya bada izinin yanki don zuwa shirye. Turkey nono a cream miya tare da namomin kaza ne mai ban mamaki kamfanin pasta ko ma wani yanki na gurasa.