A cikin wannan labarin za mu kula da ɗaya daga cikin girke-girke na yau da kullum, wanda aka sani tun daga zamanin Ancient Rus - kyawawan abincin da Peas. Bari mu kwatanta abubuwan da za mu yi amfani da su a cikin ka'idar da kuma aiki.
Pies da Peas a kan yogurt
Sinadaran:
Don gwajin:
- kefir - 250 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- gari - 500 g;
- sugar - 1 teaspoon;
- gishiri - 1 teaspoon;
- kwai - 1 pc.
Ga cikawa:
- dried Peas - 250 g;
- man shanu - 2 tbsp. spoons;
- albasa - 1 pc.
Shiri
Kafin shirya pies tare da peas, dole ne a yi man shanu a cikin ruwan sanyi mai haɗuwa da teaspoon na soda. Yayin da peas ya kara, zamu yi gwajin: Kefir dan kadan ne mai tsanani kuma gauraye da soda. Ƙara 1 zazzaɓi mai dumi, sukari da gishiri zuwa tushen kafircin, ka haɗa kome da kyau. Muna janye gari da kuma kara shi a cikin rabo zuwa kafir. Muna knead da wani laushi mai laushi, wanda ba zai tsaya a hannunku ba. Mun ba da kullu don tsayawa cikin zafi don minti 30-40, domin gurasar gari don kara.
Cunkuda mai laushi suna tafasa zuwa laushi kuma muna shafa tare da zane. Add a cikin puree guda na man shanu, gishiri da barkono. Albasa ana soyayye har sai da taushi da kuma gauraye tare da fis cika.
Kayan gurasa ya fita, saka a tsakiyar cikawa kuma ya tsage gefuna. Yanke da patties har sai zinariya a kayan lambu mai. Fried patty pies shirye!
Recipe ga yisti pies tare da Peas
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari - abubuwa 3;
- yisti - 1 tbsp. cokali;
- gishiri, sukari - 1 teaspoon kowane;
- kirim mai tsami - 250 g.
Ga cikawa:
- Boiled Peas - 250 g;
- albasa - 1 pc.;
- kwai - 1 yanki;
- Ganye;
- gishiri, barkono;
- Butter.
Shiri
Yisti zuba karamin adadin ruwan dumi da sukari, bari tsaya ga minti 10-15. An shafe gari da kuma kara da yisti, sa'an nan kuma mu aika gishiri da kirim mai tsami. Mun haɗu da lokacin farin ciki, ba m kullu.
An wanke albarkatun wake da soyayyen albasa, ƙara kwai, gishiri, barkono da man shanu. Ciyar da abincin daga cikin peas don pies da ganye.
Rubuta sassan kullu da kuma shimfiɗa kan abincin da ake sha. A gefen gefen tortillas an haɓaka a kowane hanya mai dacewa a gare ku, sa'an nan kuma man shafawa da kowane abu tare da gwaiduwa mai yalwa ko man shanu mai narkewa.
Gasa buro tare da peas a cikin tanda na minti 20 a digiri 200. Gwajin zafi tare da peas suna da kyau kamar yadda yake tare da kofi na shayi , tare da gilashin madara.