Wataƙila, mutane da yawa a kalla sau ɗaya sun ga kullun da ke kama da mussel a cikin kogi - yana da wani perlite, ko kuma suna cewa inothless. Wannan abu ne mai kyau wanda zai iya zama a cikin ruwa mai tsabta kuma yana iya kasancewa babba har zuwa 20 cm a tsawon. Bisa ga wasu bayanai, abubuwa da za su tsawanta rayuwa suna samuwa a ciki, don haka idan kun kasance masu farin ciki don tattara adadin waɗannan ƙwararru, zamu koya yadda za a shirya mussels na kogi a gida ta yin amfani da misali na wasu girke-girke.
Yadda za a shirya mussels na kogi a gida?
Ya kamata a lura da haka nan da nan cewa kawai ƙwayoyin ƙwayar ƙwayar ƙwayar da take dacewa da dafa abinci da cin abinci; bulodin buɗewa yana nufin cewa mollusc ya riga ya mutu.
Sinadaran:
- raƙuman ruwa;
- man zaitun.
- gishiri, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, tafarnuwa, thyme.
Shiri
Na farko kana buƙatar tsaftace mussels da kyau, i.e. wanke sandunan da ke sama, har ma da goga. Sa'an nan ku zuba su a cikin ruwa mai zãfi kuma ku tafasa don minti 10, a wannan lokaci za a buɗe ɗakunan, kumfa zai tashi kuma ruwan zai juya da fari, kamar dai an kara madara. Ana sha ruwan wannan kuma wanke tsabta. Sa'an nan kuma kana buƙatar cire daga harsashi na mollusc kanta, bayan dafa shi yana juyawa sauƙi sauƙi. Yana da mahimmanci don kawar da fim mai banƙyama, wadda aka haɗa ta zuwa rushe, tk. a cikin shi kawai yana zuwa duk ƙazanta da tarkace. To ƙarshe tsaftace mussels, yayyafa su da gishiri mai kyau, yayyafa ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami da kuma gishiri a bit, sa'an nan kuma kurkura da kyau.
A cikin frying pan zuba kadan man fetur da kuma shimfiɗa nama mai tsabta fry a kan wani karamin wuta na kimanin 5 da minti, sa'an nan kuma ƙara kadan tafarnuwa, yankakken a cikin wani latsa da thyme ganye da kuma dafa wani minti 5. Gaba ɗaya, zaka iya gwaji da kayan yaji, tk. Wannan shine girke-girke mai mahimmanci, kuma sauran shine batun dandano. Hakanan zaka iya ƙara kirim kuma ka sami sauya mai kyau ga spaghetti, zaka iya kuma toya tare da kayan lambu, da dai sauransu.
Yaya mai dadi don dafa ƙwayar ruwa a kan gungumen?
Domin ci abinci dole ne ka tattara yawan ƙwayar gas, amma don jin dadi sosai da adadin abin da girke-girke zai bayyana a kasa.
Sinadaran:
- mussels - 30 sassa;
- lemun tsami - ½ kwakwalwa.
- faski - rassan 5;
- Soya Sauce - 60 ml;
- tafarnuwa bushe - 10 g;
- Girman curry - 5 g.
Shiri
A al'ada, dafa abinci farawa ta tsabtatawa da kuma buɗe buwoyi tare da ruwan zãfin, kamar yadda muka fada a cikin girke-girke na baya. Lokacin da kina da nama mai tsabta, cika shi da miya mai yisti, ruwan 'ya'yan lemun tsami da kuma kakar tare da kayan yaji, bar shi don yin tasiri a kalla awa daya. Sa'an nan kuma mu sanya skewers da kuma dafa a kan gawayi kamar yadda aka saba shish kebab, kawai a lokacin ba zai zama minti 10 ba, in ba haka ba cin abincin zai bushe gaba ɗaya.