Ba ku san abin da za ku faranta wa iyalin abincin abincin ba? Muna ba ku maganin matsalar - saka lambun da kayan lambu.
A girke-girke girke-girke, stewed da kayan lambu
Sinadaran:
- ɓangaren rago na rago - 1 kg;
- kwan fitila - 2 guda;
- tumatir - 1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- man kayan lambu - 50 ml;
- gishiri, kayan yaji - dandana.
Shiri
Bari mu kwatanta yadda za muyi rago da kayan lambu. An yanka nama a cikin ƙananan ƙananan kuma an shayar da shi a man har sai launin ruwan kasa. Sa'an nan kuma mun jefa baka a cikin zobba, mun rage wuta zuwa mafi ƙarancin, kusa da shi tare da murfin murfi da tumaki tare da albasa na mintina 15.
Kuma a wannan lokacin yayin da muke tsabtace karas da kuma yanke shi tare da zobba, kuma an tsintar da tumatir a cikin kananan cubes. Na gaba, naman yana gauraye sosai kuma a jefa shi cikin tukunyar karas, sannan tumatir. Yanzu kuma, sake haɗawa tare da lambun nama tare da kayan lambu a kan zafi mai zafi tare da murfin rufe tsawon minti 20, bayan haka, kakar da tasa da kayan yaji da gishiri don dandana. Muna dafa don kimanin minti 5, to, a hankali ku cire zafi kuma nace a karkashin murfin na mintina 15, don haka nama da kayan kayan lambu ya gaza kuma cikakke tare da ƙanshin kayan yaji. Daga baya, muna bauta wa rago, da kayan lambu da kayan lambu zuwa ga teburin, kayan ado tare da kayan lambu.
Dan rago ya kwashe da kayan lambu da dankali
Sinadaran:
- ɓangaren litattafan almara na rago - 300 g;
- mai karba - 50 g;
- dankali - 4 inji mai kwakwalwa.
- Bulgarian barkono - 2 guda;
- kwan fitila - 2 guda;
- karas - 2 guda;
- tumatir - 3 inji.
- tafarnuwa - 2 cloves;
- coriander, dill - idan ana so;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Mun yanke rago a kananan bishiyoyi, yayyafa zira da ƙasa coriander, gishiri don dandana, Mix da kuma cire for 2 hours a cikin firiji. Mun yanke mummunan mai a cikin cubes, sun kakkusa karas da raguwa, kuma yankakken albasa a cikin kwakwalwa. Tare da tumatir, a kwantar da fata fata kuma yanke jiki cikin cubes. Tafarnuwa crushed, coriander da Dill finely yankakken. Buga Bulgarian mai dadi a yanka a kananan tube.
A cikin tukunyar mu mu warke man fetur, ku sanya kitsen mai da zazzabi su zuwa squash, sa'an nan kuma ku fita da hankali tare da kara. Ƙara zuwa nama nama, toya su har sai launin ruwan kasa akan zafi mai zafi. Wuta ta rage yawanci, an naman nama, mun yada albasa daga sama, yayyafa da zira da coriander.
Top tare da mai yawa Layer na zuba karas, to, tumatir, ganye da kuma zuba dukan tafarnuwa. Kusa, sa wani Layer na barkono mai dadi da dankalin turawa a yanka a cikin tube. Rufe karon da kyau tare da murfi kuma simintin kwano na kimanin sa'o'i biyu a kan zafi mai zafi, yana motsa kayan lambu a lokaci-lokaci. Kafin yin hidima, gishiri, barkono abinci, yi ado da ganye kuma ya kira kowa a teburin.
Dan rago ya kwashe kayan lambu a cikin tanda
Sinadaran:
- lamb loin loin - 200 g;
- tumatir - 1 pc.;
- kwan fitila - 1 sashi;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - dandana;
- Bulgarian zaki da barkono - 1 yanki;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
An yanka ɗan rago na farko tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, sa'an nan kuma tare da cakuda kayan yaji da kuma sanya marinade a firiji don kimanin awa 3. Kada ku ɓata lokaci a banza, muna shirya dukkan sauran abubuwan sinadaran yanzu. Tumatir, barkono mai laushi, yawo daga tsaba, da albasarta
Mun sanya rago a kan tanda, kuma gasa a zazzabi na 180 digiri na minti 50. Lokacin bauta wa tasa da aka shirya, cire kayan lambu na farko, cire shi a cikin wani farantin, zub da miya da aka kafa a cikin takalma, sa'annan ku sa yankakken nama kusa da shi.