Abin dai dai dai dai shi ne baƙo ne da yawa a kan teburin mazaunan tsararrun yanayi, amma wasu da yawa sun girka wannan tushen Japan a cikin makircinsu na gida kuma a cikin dukan hunturu suna cinye shi a cikin abincin sabo, da salads, na biyu, da sauransu. Yadda za a ajiye daikon don hunturu - a cikin wannan labarin.
Yadda za a ajiye daikon a cikin cellar?
A cikin wannan ginshiki, yanayin da ya fi dacewa don adana 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, ciki har da daikon, ana kiyaye su. Mafi kyawun kiyayewa shine nau'in amfanin gona na tushen wannan amfanin gona wanda aka girbe a ƙarshen Satumba - Oktoba na farko. Abu mafi muhimmanci shi ne lokacin da za a yi haka kafin fari na fari ya zo, in ba haka ba za a lalace amfanin gona na tushen, wanda zai tasiri mummunan rai. Bayan kayar da su daga cikin ƙasa a yanayin bushe, ya kamata ka bar radish cikin gonar don yin sa'o'i kadan, don bushe shi, bayan kayar da ƙasa mai yawa kuma shirya manyan katako na katako, kazalika da siffar babban kogi ko yashi.
Sanya dakonkon yadudduka, kowannensu ya damu da yashi ko sawdust. Sanya zane a kan pallet kuma tabbatar cewa yawan zafin jiki a cikin cellar ba ya fada a kasa +5 ᵒC, da kuma zafi - a kasa 70-90%. Dole ne a ce cewa wannan gari mai tushe yana da kyau ta wurin unguwa tare da karas da ɗakin shanu ko fodder beets.
Yadda za a adana daikon a cikin wani gari?
Babu shakka, ba dacewa sosai don adana babban amfanin gona a cikin ɗakin ba, saboda babu yanayin da ya dace a nan, amma idan akwai kayan abinci mai zafi ko ɗakin cin abinci, to, ana iya ɗaukar kwalaye da radish da aka sanya a cikin zane-zane a can, amma dole ne a saka su da tsofaffin kwanduna da sutura. Wadanda suke da sha'awar yadda za su adana daikon a gida, idan tushen su kadan ne kawai don dafa abinci, to, za ku iya, ba tare da yin ado ba, kawai ku sanya tubers a cikin jakar filastik, kuyi 'yan ramuka don juyawa na iska kuma ku sanya shi Ƙananan sashin firiji.
Daga lokaci zuwa lokaci yana da kyau ya dubi cikin kunshin don ganewa da kayan lambu mai lalacewa, ko da yake a cikin wannan tsari za'a iya adana su har zuwa watanni 2. Amma idan radish yana jin taushi ga tabawa, wato, yana farawa, sai ya kamata a yi amfani dashi da wuri-wuri ko kuma ya zama mara dace da abinci. Yanzu ya bayyana yadda za a adana daikon da kyau don hunturu, kuma har yanzu zaka iya adana shi kuma daskare shi. A cikin wannan akwati, an wanke shi, wanke, an ajiye shi a cikin kunshe da kuma tsaftace a cikin daskarewa. Idan ya cancanta, ana kwantar da radish kuma ya ci, kuma sauran ragowar za'a iya adana shi a karkashin irin wannan yanayi na watanni 10-12.