Mun yanke shawarar kada muyi azabtar da kanmu tare da mai karɓa a kowace safiya, sayi kayan lantarki na lantarki, amma ba mu da lokaci don gano yadda za mu yi amfani da shi? Ba damu ba, yanzu za mu gane shi. Gaskiya ne, yin amfani da carob zai bambanta da yin amfani da na'ura mai kwakwalwa, wanda shine dalilin da yasa zamuyi la'akari da yadda za mu yi amfani da kowane nau'in wannan kayan aiki daban. Tabbatacce, akwai ka'idoji guda ɗaya ga mai kofi na kowane irin - da farko ya kamata ya kasance ba tare da kofi don cire ƙanshin wariyar da zai yiwu ba.
Yaya za a yi amfani da na'ura mai kwalliya ta geyser?
Ana kiran masu yin kofi na irin wannan saboda ka'idar aiki da siffofi. A cikin na'ura mai kwakwalwa ta geyser yana da tube ta tsaye ta hanyar da ruwa ya shiga cikin kofin tare da kofi. Tare da wasu nau'i na tunanin, mai yin kullun zai yi kama da tebur.
Yaya za a yi amfani da na'ura mai kwalliya ta geyser? Na farko, zamu zuba ruwa a cikin na'ura mai kwakwalwa (idan muka yi cappuccino, to, ku zuba ruwa zuwa alamar ƙasa a kan akwati, idan kofi yana dafa shi ƙananan, to, ku zuba ruwan zuwa saman). Na gaba, mun sanya a tsaye, ƙara ƙasa, tube. A cikin kwano mun zube kofi, ba maimaitawa ba, kuma muna rufe na'ura mara kyau. Sa'an nan kuma danna maɓallin dace akan jiki kuma jira don ƙarshen dafa abinci.
Yaya za a yi amfani da ma'anar espresso daidai?
Abin da ke bambanta na'ura mai kwakwalwa daga wasu na'urorin? A bayyane yake, daga lakabi, mai yin kullun yana da ƙaho (tace) wanda ya raba ƙasa daga hatsi. Ka'idar aiki shine daidaitattun - lokacin da mai tsanani, ruwa daga tudun ruwa ya kwashe, ya wuce ta kofi, kuma a cikin kayan sarrafawa ku sami abin sha mai banƙyama tare da kumfa mai ban mamaki.
Ka'idojin yin amfani da wannan na'ura mai kwakwalwa kusan kusan ɗaya ne, amma akwai fasalin daya. Wato, hanyar da aka sanya kofi a cikin na'ura mai kwakwalwa. Mafificin kofi ya kamata ba kawai fada barci a cikin ƙaho ba, amma yadda ya dace. A wannan yanayin, diamita na pestle da aka yi amfani da shi don ragowa dole ne ya daidaita daidai da diamita na ƙaho, in ba haka ba sakamakon zai zama ba shi da kyau a gare ku. Kuma sau da yawa shawara kan kofin, daga abin da kuke shirya su ci abin sha, preheat.
Yaya za a yi amfani da na'ura mai kwalliyar drip?
Masu yin kullun drip ne mafi arha a wannan lokacin, kuma yanzu kun fahimci dalilin da ya sa. Ruwan mai zafi yana kwance a kan raga tare da kofi, yana wucewa ta cikin kofi foda, ruwan ya shiga tukunyar kofi. Wannan shi ne duk, mafi yawa tare da kofi ba abin da ya faru. A sakamakon haka, abin sha ya juya ya zama ƙasa mai yawa kuma ya fi dacewa fiye da lokacin dafa kofi a wasu nau'ikan kayan kofi. Ko da yaya za ka iya gwadawa, baza ka iya yin ainihin kofi tare da na'ura mai kwari ba, kofi foda amma ba shi da lokaci ya ba da dukan abincin da ƙanshi. Bugu da ƙari, don yin sald kofi a cikin na'ura mai kwalliya, tsarin ya dade - ruwan ya sauko a kan kofi ta hanyar digo. Kuma idan wani ɓangare na jira ba damuwa bane, to,
Hanyar yin amfani da na'ura mai kwalliyar dumb yana da sauƙi ga rashin lalata - an zuba ruwa a cikin akwati, an saka ruwan kofi a cikin tazarar kofi (karin kofi, abin sha mai karfi) da kuma shigar da tace a wuri. Sa'an nan kuma danna kan maballin kuma jira don isa ga abin sha don tarawa.
Yaya za a yi amfani da maƙerin maɓallin cafe?
Haka ne, ba masu yin kullun ba sauƙi ne, a matsayin drip. Alal misali, mai yin kullun capsule abu mai ban sha'awa ne. Ba wai kawai tana yin kofi ba, amma ta kaddamar da kawunansu. Jirgin da aka sarrafa tare da kofi na foda yayi jigilar iska, sa'an nan kuma ruwa. Don yin kofi a cikin wannan mai yin kullun ba motsi ba ne - wanda bai kamata ya sayi kofi ba, amma yanda za'a iya yaduwa capsules. Gaskiya ne, wasu masana'antun suna samar da ma'adinan sake amfani da su don masu yin kullun. Amma yana da daraja a tuna cewa wadannan kwayoyin ba su da kowa a duniya, kuma suna dacewa ne kawai don wasu masu yin kullun ganyayyaki.