Curd "envelopes" - wani shahararren kayan zaki da yin burodi, a cikin mafi yawan iri shirya daga gida cuku kullu (sauran sunayen suna "kisses", "bawo"). Za a iya amfani da bishiits bishiyoyi "envelopes" tare da shayi, kofi, zafi cakulan da sauransu, kazalika da compotes, juices da madara-madara. Irin wannan sauƙi, mai sauƙi da sauri a shirye-shiryen yin burodi a matsayin "envelopes", shakka, zai faranta maka gida da baƙi.
Zai fi dacewa don yin cuku "cakulan" gida don cin kumallo, abincin rana ko shayi na rana.
Ka gaya maka yadda za a shirya "envelopes" daga cuku a cikin nau'i daban. Don shirya shirye-shiryen "envelopes" ya fi dacewa don yin amfani da cuku -tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire (ko ƙwayar gida mai kyau , sayi a kasuwa). Alkama na gari da sauran kayayyakin da aka yi amfani da shi ya kamata su kasance masu inganci.
A girke-girke na gida cuku envelopes da sukari
Sinadaran:
- sabon gida cuku - kimanin 200 g;
- alkama alkama - kimanin 300-350 g;
- man shanu na jiki - kimanin kimanin 180 grams + kadan don man shafawa da abincin burodi;
- kwai kaza - 1-2 inji mai kwakwalwa. + 1 kwai gwaiduwa don lubrication;
- rum ko brandy 'ya'yan itace - 1 tbsp. cokali;
- vanilla ko kirfa (kawai ba tare) - 1-3 tsunkule;
- sugar - game da 50-60 grams (wato, game da 1/3 kofin) + dan kadan don sprinkling;
- soda, ƙarewa tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami - 1 tsunkule.
Shiri
Narke da ɗauka da sauƙi kwantar da man shanu. Tare da taimakon cokali mai yatsa, yayyafa madauri a cikin kwano da sukari da kwai, ƙara man shanu mai narkewa, soda, rum, kirfa ko vanilla. Mun haxa shi. Idan kyawawan gida, a ra'ayinka, ya fi bushe fiye da yadda ya kamata, zaka iya ƙara ƙaramin kirim mai tsami. A hankali a kara a cikin cakuda da aka siffa (dole) gari da kuma tsoma kullu, zaka iya haɗuwa. A kullu kada ta kasance m. Mun mirgine shi a cikin wani dunƙule, bar shi a cikin kwano, ya rufe shi da tsabta mai tsabta kuma ya sa a cikin firiji don akalla minti 40, ko mafi alhẽri - na tsawon sa'o'i 1-1.5, bari ya shirya, "hutawa."
Bayan wucewa lokacin lissafi, an kulle kullu da kuma a haɗe shi a hankali. An yi watsi da kayan aiki tare da gari kuma ya yi birgima a cikin murhun gishiri mai zurfi 0.5 cm.Ya yanke kullu daga kullu da gilashi.
Muna samar da kukis. Yi yalwata yayyafa rabin rabi da sukari, ƙara da'irar a kan ragon tsakiya a rabi, sa'an nan kuma ƙara ƙarami a cikin rabin kuma ɗauka da sauƙi latsa gefuna. Ya kamata mu sami envelopes a matsayin nau'in sashi na kashi 1/4 daidai. Sauran siffofin suna yiwuwa.
Mun shimfiɗa envelopes a kan takarda mai greased (yana da kyau a yi amfani da takarda yin burodi tare da takarda mai laushi). Tare da taimakon wani goga, maiko da irin kek da kwai gwaiduwa da kuma yalwata yayyafa da sukari.
Gasa ƙwallon gida "envelopes" a cikin tanda, mai tsanani zuwa zafin jiki na kimanin digiri 200 na C na minti 15-25 (muna sarrafa shirye-shiryen gani). Kafin yin amfani da kuki, akalla ɗauka da sauƙi. Muna ci a hankali, ba na rasa kulawar kai - kananan "envelopes" mai dadi ba, kamar yadda suke faɗa, tashi daga cikin wani lokaci.
Kuna iya sauya gyare-gyare da inganta tsarin girke-girke na kukis na rufe "envelopes", gaba daya kawar da sukari daga abun da ke ciki, saboda ba amfani. Idan har ku ma ya ware daga gwaji da ƙanshi (wato, vanilla ko kirfa da rum), za ku sami kuki tare da koshin lafiya
Idan ka ƙara kananan cakuda kafin ka durƙusa kullu don launi "envelopes" kuma dan kadan kara gishiri a yayin tsari, za ka sami kuki mai ban sha'awa ga giya. Muna yin amfani da hankali, kada a dauke mu.
Sauran bambance-bambance na shirye-shirye na "envelopes" suna yiwuwa, alal misali, ana iya yin su daga koshin daji tare da girkewa, suna kwantad da ambulaf daga ɗakin kwakwalwar.