Muna ba da shawarar ka shirya wani abu mai dadi sosai don hunturu - tumatir, cike da tumatir. A girke-girke ne gaba daya uncomplicated, amma sakamakon ne kawai ban mamaki! Bayan bude irin wannan tanadin adana a cikin hunturu, za ku ji daɗin baƙi tare da abun da ke cike da dadi, wanda yake cikakke ga dankali mai dankali ko shinkafa.
Cherry tumatir a tumatir don hunturu
Sinadaran:
- ceri tumatir - 455 g;
- tumatir cikakke - 555 g;
- kayan yaji - dandana.
Shiri
Cherry tumatir a hankali ana jerawa, wanke da kuma sa a cikin zurfin tasa. Manyan tumatir suna rinsed, a yanka a cikin yanka kuma suna juya ta cikin juicer. An gama ruwan tumatir a cikin wani saucepan kuma, bayan da sanya shi a kan zafi mai zafi, an rufe shi, tare da murfi a saman. Da kumfa da yake fitowa akan farfajiya an cire shi ta hankali tare da kara.
Banks da kuma lids a hankali wanke, bakara da juya a kan tawul. Ana ƙara ruwan 'ya'yan itace mai dandano zuwa dandano, rage zafi da kuma raunana tsawon minti 10.
A cikin kwalba da balaye muna watsa tumatir ceri, zuba ruwan tumatir da kuma sanya shi a cikin wani saucepan mai fadi. Rufe saman tare da lids kuma zuba ruwan dumi a cikin kwanon rufi kusan zuwa wuyansa na gwangwani. Mun sanya jita-jita a kan wuta kuma baka tsaftace kiyayewar kimanin minti 8-10. Bayan wannan, a hankali ka mirgine su kuma juya su zuwa cikakken sanyaya ƙasa.
Tumatir a tumatir manna don hunturu
- talakawan tumatir - 620 g;
- gishiri - 10 g;
- cloves - 3 kwakwalwa.
- tumatir manna - 220 g;
- ruwa - 545 ml;
- tafarnuwa - 5 g;
- zafi barkono - dandana.
Shiri
Don haka, kafin ka rufe tumatir don hunturu, sanya tumatir manna a cikin tukunya da ruwa da kuma hada shi. Mun sanya jita-jita a kan wuta mara kyau, kawo kayan ciki zuwa tafasa da kuma kara gishiri don dandana. Tafasa ruwan 'ya'yan itace na mintina 15, ɗaukar kumfa tare da kumfa.
Ba tare da jinkirta lokacin ba, muna shirya bankunan: mine su, muna riƙe da tururi da kuma shimfiɗa a ƙasa na kowane tafarnuwa, kadan barkono, kayan yaji da ƙananan tumatir. An wanke tumatir da kuma soke shi a wurare da dama tare da ɗan goge baki don kada fatar jiki ta karya. Cika da ruwan zãfi ka bar minti 10, rufe rufewar. Sa'an nan kuma ruwa ya shafe, ya zuba tumatir tare da ruwan 'ya'yan itace mai zafi, an kulle shi tare da lids, ya juya, an nannade shi da alharin ulu kuma ya bar har sai ya sake sanyaya. Bayan wannan, za mu cire kiyayewa a cikin ɗakin ko kuma sauran duhu mai duhu.
Tumatir a cikin tumatir yanka don hunturu
Sinadaran:
- tumatir - 7.5 kg;
- ruwan 'ya'yan itace tumatir - 2 l;
- Gishiri mai yisti - 10 g;
- tafarnuwa - 8 kwayoyi;
- seleri (ganye) - 2 inji.
Shiri
An tsabtace tumatir, sarrafa daga wutsiyoyi da wanke. Yanke su cikin guda kuma saka su a cikin kwalba da aka riga aka shirya. Muna jefa a cikin kowannen farantan daji da tafkin seleri.
A saucepan zuba fitar da ruwan 'ya'yan itace, kara gishiri da kuma tafasa shi. Sa'an nan kuma mu zuba shi a kan gwangwani zuwa kafadu. Daga nan sai mu rage kwalba a cikin ruwan zafi kuma bakara don minti 10, sa'annan mu mirgine su tare da lids.
Green Tumatir a Tomato don Winter
Sinadaran:
- kore tumatir - 2 kg;
- ruwan tumatir - 1 l;
- sukari da gishiri - dandana;
- barkono mai zafi - 2 inji.
- tafarnuwa - 10 g;
- vinegar 9% - 115 ml.
Shiri
Don yin tumatir don hunturu ba tare da haifuwa bane, ana tumɓir da tumatir, aka bushe kuma a yanka zuwa sassa. Gaba, sanya lobules a cikin tukunya da kuma zuba ruwan tumatir. Ana cinye barkono tare da tsaba, kuma tafarnuwa ya rufe ta cikin latsa kuma ya kara da kwanon rufi. Sanya jita-jita a kan wuta kuma tafasa da abinda ke ciki na minti 7. Na gaba, zuba sukari, gishiri da naman sa na kimanin minti 10. A ƙarshe, muna ƙara vinegar, haxa shi da kuma tafasa shi bayan tafasa don minti 10. Muna watsa salatin zafi a kan kwalba bakararre, mirgine shi, kunna shi kuma dumi shi.