Summer yana bamu dama mai yawa na berries da 'ya'yan itatuwa. Amma bayan duk, kana so mai dadi da amfani dadi. Kuma a cikin hunturu za ka iya bi da kanka ga 'ya'yan itace, kana buƙatar yin girbi a lokacin rani. Yanzu za mu gaya maka yadda za a shirya bebe a syrup. Sai dai itace abin da ke da dadi sosai. Za'a iya karawa kansu a kayan abinci daban-daban ko kawai ci. A syrup ne mai girma ga impregnating da wuri . Gaba ɗaya, dafa, kada ku yi baƙin ciki!
A girke-girke na peaches a syrup
Sinadaran:
- sabo ne - 1.5 kg;
- citric acid - 1 teaspoon;
- sukari - 200 g;
- ruwa - 1.8 lita.
Shiri
An yi watsi da peaches da bushe. Mu raba su cikin halves, cire dutse. Mun cika bankuna masu rabuwa. Zuba ruwan itace tare da ruwan zãfi kuma ya bar minti 25-30. Sa'an nan ana zuba ruwan a cikin wani saucepan, ƙara sugar da citric acid, kawo ruwa zuwa tafasa. Sakamakon syrup ya cika da peaches kuma nan da nan ya yi birgima. Muna juya kwalba a ciki kuma muna kunne kanmu da bargo. Mun bar shi har sai cikakken sanyi. Kuna iya adana nau'annan ƙuƙuka kawai a cikin gidan abincin.
Gwangwani a cikin syrup
Sinadaran:
- peaches - 1 kg;
- sukari - 700 g.
Shiri
Ana kwantar da kwando a cikin ruwan zãfi na minti 3, to, ku fita, ku zuba ruwa mai sanyi don minti 3, sa'an nan ku matsa zuwa cikin colander don yin ruwan gilashi. Kuma yanzu yana da sauƙi don kwasfa peches daga peaches. Mun sanya furanni cikin kwalba, suna zuba su da sukari. Zuba ruwan zãfi "a kafadu" na kwalba da kuma rufe su da lids.
Mun sanya kwalba a cikin wani sauye-sauye mai sauƙi, a kasan abin da aka sanya adiko na goge ko tawul. Matsayin tukunya a cikin ruwa ya zama daidai da a bankunan. Ana gwangwani gwangwani don mintina 15. Yayin da ake haifuwa, sukari a cikin gwangwani za ta rushe, kuma a cikin furotin za a samu. Bayan lokacin da ake buƙata, muna cire kwalba daga kwanon rufi da sauri sannan su juye su, kunna su a ƙasa, kunsa su a kusa da barin su har tsawon sa'o'i 10.
Abincin girbi na gwangwani a syrup
Sinadaran:
- peaches - 2 kg;
- sukari - 500 g;
- ruwa - 1.5 lita;
- lemun tsami - rabi.
Shiri
Yankunan rairayi suna raba a rabi kuma cire kasusuwa cikin su. Don yin wannan, a yanka labaran a gefen gefen kashi, sa'an nan kuma gungura halves a cikin wasu hanyoyi. Za a iya rufe bakin teku tare da ko ba tare da fata ba. Wannan abu ne kawai na dandano.
A cikin tukunya, zuba a cikin ruwa, ƙara ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami da sukari. Mun sanya wuta har sai sugar dissolves. Lokacin da syrup ya zama kama, mun yada cikin rabi peaches, tare da rufe murfin murfi kuma mu ba da fisches a tafasa. Bayan haka, za mu yada su a kwalba bakararre, cika su da syrup kuma su rufe su da lids. Mun sanya kwakwalwan gwangwani a sanyaya, tun da farko mun juya kwalba a ciki.
Peaches halves a syrup
Sinadaran:
- peaches - 4 kg;
- ruwa;
- sugar (gilashin sukari 2 kofuna na ruwa).
Shiri
Kusa da tsalle-tsalle ne, saboda wannan mun fara tsoma minti guda daya a cikin ruwa mai zãfi, sa'an nan nan da nan zubar da su cikin ruwan sanyi. Bayan wannan hanya, an cire kwasfa sosai sosai. Yanke kiran a rabi kuma cire dutse.
Cooking syrup: 3 kofuna waɗanda sukari zuba 6 gilashin ruwa. Mun kawo syrup zuwa tafasa da kuma zuba fisches a kan shi, ba tare da ƙara zuwa kimanin 2 cm zuwa gefen ba. Mun rufe kwalba tare da rufewa, shigar da su don wanka na ruwa na minti 30, sa'an nan kuma mirgine su. Muna juya gwangwani na peaches a cikin syrup kuma su bar har sai da sanyaya, nannade su da bargo ko babban tawul na terry.
Delicious, kuma mafi muhimmanci 'ya'yan itatuwa a cikin hunturu ka bayar!