Kyakkyawan girbi na kayan lambu da 'ya'yan itatuwa suna faranta wa kowa rai, amma abin da za a yi lokacin da ya yi yawa? Kuna iya gwada cin abinci duk lokaci daya, amma zaka iya sanya su a cikin hunturu. Ga yadda za a karkatar da dabbobi kuma za a tattauna a cikin kayan yau mu.
Compote na plums ga hunturu
Ɗaya daga cikin shahararren blanks don hunturu daga plum shine compote. Akwai hanyoyi da dama don karkatar da shi: zaka iya yin compote daga rushe tare da syrup na yau da kullum, don haka juya da plum tare da syrup na ruwan 'ya'yan itace.
1. Don karkatar da sabaccen compote daga plum kana buƙatar berries da kansu, zai fi dacewa dan kadan unripe, ruwa da sukari. Ƙididdigar syrup shine 1/2 kopin sukari da gilashin ruwa guda ɗaya.
Ƙungiyoyi da soki a wurare da yawa tare da allura. Don 'yan mintoci kaɗan mun rage wajibi a cikin zafi (85 ° C) ruwa - wannan zai taimaka wa jigilar su zauna a lokacin da ake haifuwa. Next, dafa wani lokacin farin ciki sugar syrup. A cikin kwalba da aka rigaya, sa fitar da rushe kuma cika shi da syrup. An rufe shi tare da lids, ana iya haifar da gwangwani a ruwan zãfi. Lokacin yaduwa da aka ƙaddara ya danganta da ƙwanƙwasa: 0.5 lita - minti 10, 1 lita - minti 15, 3 lita - minti 25. An sanyaya gwangwani tare da gwangwani na gwangwani, suna hurawa.
2. Idan sabaccen compote na plums ne m, kokarin yin gwangwani plums a kan girke-girke ta amfani da ruwan 'ya'yan itace ruwan' ya'yan itace a matsayin syrup.
Don wannan kayan aiki daga sinks kana bukatar 1 kg na plums da 5 kg apples. Ana tsabtace apples daga zuciyar da kwasfa kuma bari ta wurin juicer. Mun bar ruwan 'ya'yan itace a cikin akwati marar sawa. Daga wanka mai tsabta, cire dutse, cika shi da ruwa da kawo shi a tafasa. Daga gaba, ruwa ya ɗebo, kuma an shayar da manya da kuma shimfiɗa a kan kwalba bakararre. Cika plum tare da ruwan 'ya'yan itace apple, sa'annan ya mirgine gwangwani.
Ƙungiyoyi tare da shaƙewa
Amma kuskuren kuskure ne don gaskanta cewa plums suna dace kawai don jam ko compote, saboda su zaka iya yin wasu shirye-shirye na ban mamaki. Alal misali, gwada yin tsaba tare da cikaccen barkono.
Za ku buƙaci ja, mai zaki da barkatsi mai zafi, gishiri da plums. Ƙaramin manoma da kuma cire kasusuwa a hankali. An yanka yankakken cikin kananan guda kuma kadan gishiri. Mun cika plums a hankali tare da kayan lambu, ƙoƙarin kiyaye yanayin bayyanar plum.
A kasan gwangwani mun sa ganye na baki currant, ceri, horseradish, albasa da tafarnuwa da bay ganye. Mun sa dabbobi a tsakiyar gilashi, a kan saka wasu 'yan igiyoyi na sabo ne da kuma sanya plums zuwa saman kwalba. Mun cika marinade, ba har zuwa saman kwalba ba. Don marinade, mun narke 2 tablespoons na gishiri a cikin wani lita na ruwan zãfi.
Mun shirya cika. Don yin wannan, ku haɗa da tablespoon na sukari, 3 tablespoons na vinegar da kuma kawo zuwa tafasa. Ƙara zuwa cikawa ta tsuntsaye na kirfa da cloves da kuma zuba ruwa a cikin kwalba. Mun rufe kwalba tare da lids.
Manya da ganye
Sauye daga nau'in nau'in nau'i ne daban-daban kuma masu sha'awar greenery za su gode wa wannan hanyar girbi.
Zai ɗauki plum, Dill, faski, Mint, seleri, barkono (zaki, kore, Bulgarian, m), tafarnuwa.
A kasan gilashi mun sanya ganyen ceri, horseradish da baƙar fata currant, kadan bushe dill, bay ganye da kuma baki barkono Peas. Grind da barkono shred, gishiri da haɗuwa. A cikin bankunan da muke sanya plums, mun rufe tare da ganye da kayan lambu, sa'an nan kuma wani Layer na plums da ganye. Muna yin marinade, saboda haka muke samar da gishiri a ruwan zãfi (2 tablespoons da lita 1) da kuma kara ruwan inabi (4 tablespoons zuwa lita 3 lita). Ku kawo cakuda zuwa tafasa kuma ku zuba plums tare da marinade. Mun rufe kwalba tare da murfi (ba mu buƙatar bakara), muna kwantar da shi kuma aika shi don ajiya.
Gina daga plum
Yaya za ku iya ajiye plums? Gwada yin jujjuya ba a matsayin shiri na kai tsaye ba, amma a matsayin wani ɓangare na kayan yaji, wanda ya dace da nama, kifi da kayan lambu.
A kan guga (lita 10) na plums kana buƙatar gwargwadon sukari 800, 1/2 kilogiram na tafarnuwa da 200 grams Adzhika.
Gilashin ma'adinai, cire dutse kuma ƙara ruwa kadan, sanya karamin wuta. Muna tururi har sai lambun ya zama taushi. Bugu da ƙari mun shafa su ta hanyar sieve kuma ƙara sugar da adzhika. Puree dafa don minti 20 da sanyi. Tafarnuwa crushed da kuma kara da cewa zuwa masara dankali. An samo abincin da aka kawo a kan bankunan. Ana adana wannan abincin mai sauƙi da miki a cikin sanyi.