Lokacin da ya zo lokaci don girbi lambun, alamar yin amfani da su ya zama m. Furewa mai laushi, ba shakka, suna da dadi sosai, amma 'ya'yan itatuwa daga itace daya basu iya rinjayar dukan iyalin ba. Sabili da haka, ba ƙananan ƙwayar ba, ana amfani da 'ya'yan itatuwan plum don yin giya, giya, ƙira, jams da jams. Game da girke-girke na karshen, zamu tattauna game da wannan labarin.
Yadda za a dafa jam daga plum?
Mafi mahimmanci girke-girke na jam daga plums ya hada da kawai kawai sinadaran: plums da sukari. Maimaita wannan girke-girke yana da sauki.
Sinadaran:
- plums - 1,2 kg;
- sugar - 900 g.
Shiri
Ƙaramin manoma, bushe, yanke a rabi kuma cire daga kasusuwan su. Sanya 'ya'yan itace a cikin wani saucepan tare da ruwa 300 na ruwa kuma kawo ruwa zuwa tafasa. Bayan haka, rage zafi da kuma dafa 'ya'yan itace tsawon minti 15-20 ko har sai plums ya zama taushi. Yanzu zamu zuba sukari da kuma jira har sai lu'ulu'u sun warke. Bugu da ƙari, ƙara wuta da dafa jam don minti 5-10. Mun zubar da samfurin da aka gama a kan kwalba na bakararre kuma kunna su tare da lids.
Idan kana so ka sanya jam daga plums a cikin mai yin burodi, to amfani da "Jam", "Jam" ko "Gem" a kan na'urarka (dangane da samfurin). Za a saita lokaci mai dafawa ta atomatik, amma kar ka manta da shigar da ɗakunan don yin motsi, in ba haka ba jam ɗin zai ƙone ba.
Yellow plum jam
Sinadaran:
- yellow plum - 1.5 kg;
- ruwa 100 ml;
- sugar - 1,5 kg;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 1 tbsp. cokali;
- vanilla - 1 famfo;
- man shanu - 25 g.
Shiri
Kayan dabbobi wanke, bushe, yanke a rabi kuma cire dutse. Sanya dabbobi a cikin wani saucepan kuma zuba ruwa. Da zarar ruwa ya buɗa, zuba sukari da kuma zub da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Lokacin da lu'ulu'un sukari suka warke gaba ɗaya, ƙara tsaba da harsashi na kwarin vanilla, da wani man shanu wanda zai hana jigilar kumfa a lokacin tafasa.
Yanzu aikinmu shi ne ya ɗauka karamin dam. Tabbatar da shirye-shiryen samfurin na iya amfani da ma'aunin zafi mai zafi - jam ɗin da aka shirya yana da zafin jiki na digiri na Celsius 104, ko na gani, lokacin da samfurin da aka ƙera ya fara tsayawa ga ganuwar jita-jita. Yanzu jam daga plums zauna zuba a kan bakararre kwalba da kuma yi birgima sama.
Jam daga Plum Plum
Sinadaran:
- ceri plum - 1,8 kg;
- kirfa - 1 sanda;
- ruwan 'ya'yan itace 1 lemun tsami;
- sugar - 1,3 kg;
- tashar jiragen ruwa - 2-3 st. spoons.
Shiri
An saka manya a cikin kwanon rufi, ƙara kirfa kuma zuba ruwa 600 na ruwa tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Mun sanya cakuda a kan wuta kuma dafa na minti 15-20, bayan haka mun fada barci barci kuma ci gaba da dafa abinci don minti 5-8. Cakuda mai yalwaci yana haɗe da tashar ruwan inabi kuma an zuba a cikin gwangwani, baya cire kasusuwa da kasusuwa da itacen kirfa.
Yaya za a dafa jam daga plum a cikin multivark?
Sinadaran:
- plums - 1 kg;
- ruwa 100 ml;
- sugar - 800 g;
- kirfa - 1 teaspoon;
- koko foda - 60 g;
- man shanu - 40 g.
Shiri
An wanke, shaye da kuma nau'in tsumburai a cikin tanda na multivark, cike da ruwa kuma ya sanya yanayin "Hot" ko "Baking" na minti 7-8. A yanzu zaku iya amfani da 'ya'yan itatuwa tare da mai yalwaci ko nama, ko za ku iya cika su da sukari, kuma ku canza zuwa "Yanayin dafa abinci".
Muna dafa jam, ba zato ba tsammani cire samfurin sakamakon. A cikin karar da za mu zuba koko da kirfa, ku haɗa kome don kada a kafa lumps, sa'an nan kuma ci gaba da dafa abinci na minti 3-5, ba tare da manta ba don haɗuwa da abinda ke cikin tanda na na'ura saboda jam ba ya ƙonewa. Next, ƙara man fetur, ƙarfafa motsawa don dan minti kaɗan kuma kashe na'urar. Za a iya gwada jam a kan gwangwani na sirri ko kuma kawai dage farawa a cikin ɗakuna kuma nan da nan ya yi aiki a teburin.