Duk da cewa mahimmancin kullu mai laushi yana da mahimmanci a cheesecakes, kada ku manta game da babbar mahimmanci na tasa - girkewa, wanda kusan kusan kayyade dandano na ƙãre samfurin. Mun yanke shawarar kulawa da wannan muhimmiyar mahimmanci kuma mun ba da wani abu mai rarraba zuwa ɗaya daga cikin zaɓuɓɓuka na cikawa tare da cuku cuku.
Ciko don cuku croutons da kwai - girke-girke
Babban mahimman gyaran gyare-gyare na cikar girkewa a cikin girke-girke mai kyau shine kwai kuma yana godiya gareshi cewa cukuran gida yana iya saya rubutun haske da laushi.
Sinadaran:
- man shanu - 15 g;
- gida cuku - 480 g;
- Granulated sukari - 35 g;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 10 g.
Shiri
Da farko, kula da cukuran gida: idan ya bushe kuma ya yi crumbly, sa'an nan kuma fara dafa abinci, m da m curd ya kamata dole ne a sha daga danshi kafin yin burodi. Saka kudan zuma a cikin zurfi mai zurfi, sa'an nan kuma ƙara kwai tare da sukari da whisk zuwa matsayi mafi kyau na daidaituwa. Zuwa cika ya kara man shanu mai narkewa da kuma ɗan gari, wanda, kamar kwai, zai taimaka wajen kiyaye sinadirai, tare da haɗuwa da laima.
Yadda za a yi cika na gida cuku da kirim mai tsami domin cheesecakes?
Wani bambanci na cika cikawa ga cheesecakes shine girke-girke tare da ƙarawa na kirim mai tsami. Gaskiya ne, yana da daraja a la'akari da cewa kirim mai tsami zai karfafa mummunan gida cuku, amma saboda sukari zai buƙaci dan kadan fiye da saba.
Sinadaran:
- gida cuku - 230 g;
- kirim mai tsami - 45 ml;
- sugar granulated - 45 g;
- kwai - 1 pc.
Shiri
Juya da kwai da sukari cikin kwakwalwar iska mai tsabta tare da mahaɗi. Sa'an nan kuma aika da kirim mai tsami, kuma a cikin karshe juya, sanya a cikin gida cuku. Wasa da kayan haɗe da sinadarai har sai da santsi.
Abincin dadi na cakuda cuku don cakula a cikin tanda
Yi miki mai cikawa, yayin da ba a ƙara wani tasa na wuce gona da iri ba zai yiwu tare da kayan aiki na yau da kullum - cuku, wadda aka hade tare da duk wani addittu.
Sinadaran:
- gida cuku - 440 g;
- cuku - 440 g;
- qwai - 2 guda;
- sugar granulated - 55 g;
- raisins - 1 tbsp.
Shiri
Raisins zuba ruwan zafi da kuma barin ga dukan lokacin dafa abinci na cika. Qwai da aka yi da sukari zuwa fari, sa'an nan kuma kara cukuran gida tare da kirim kuma sake maimaitawa har sai cakuda ya zama cikakkiyar kama a hankali.