Red ashberry yana da amfani sosai. A cikin 'ya'yan itatuwa ya ƙunshi abubuwa da yawa masu amfani, don haka suna amfani dasu a cikin maganin mutane. Kuma za ka iya yin jam daga wadannan berries. Bisa mahimmanci, yana da sauƙin sanya jam daga ja ashberry, tsari yana kama da lokacin yin matsawa daga wasu 'ya'yan itatuwa, amma akwai wasu siffofi. Rowan (duka ja da baki-berry) mafi kyawun tattara ne bayan ruwan sanyi na farko - to, 'ya'yan itatuwa suna da zafi. Kuma idan kun tattara a baya, to, zaka iya sanya 'ya'yan itatuwa da dare a cikin dakin daskarewa na firiji. Kafin shirya jam, dole ne a wanke 'ya'yan itatuwa, cire daga hannayensu kuma su taɓa.
Yi jam
A girke-girke na jam daga ja ashberry ne quite sauki.
Sinadaran:
- 1 kg 'ya'yan itatuwa na ja dutse ash;
- game da 1.5 kilogiram na sukari.
Shiri:
Yadda za a dafa jam daga ja ashberry? Ɗauki rabin yawan adadin sukari da kimanin 750 ml na ruwa. Shirya syrup sugar. Cika sukari a cikin sauya, ƙara ruwa da zafi da shi, yana motsawa tare da cokali har sai an rushe sukari. Ku zo zuwa tafasa da tafasa don kimanin minti 3 akan zafi kadan. Cika zafi syrup tare da berries kuma bari tsaya ga 4-5 hours. Bayan lokacin da aka ƙayyade, gishiri da syrup, ƙara da sauran sukari a ciki kuma tafasa shi a kimanin minti 5. Za mu sake cika 'ya'yan itatuwan ash tare da syrup kuma sake barin sa'a na 4. Za a sake maimaita hanya sau biyu kuma a ƙarshe za mu tafasa jam a cikin zagaye na huɗu. Jimlar lokacin da za a yi amfani da shi tsawon lokaci 4 bai kamata ya wuce minti 40 - to, 'ya'yan itatuwa za su kasance a tsaye. Ana duba wannan shiri kamar haka: saka jigon sanyi tare da tip na wasan a kan samfurin kuma juya shi, idan digo ya riƙe, to, jam ɗin ya shirya.
Babu lokaci?
Koyi yadda zaka shirya jam daga rowan a hanya daban-daban, mafi sauki.
Sinadaran:
- 1 kg na 'ya'yan itace' ya'yan itace;
- 1,3-1,4 kilogiram na sukari;
- 500 ml na ruwa.
Shiri:
Za mu weld da syrup kuma cika shi da 'ya'yan itãcen dutse ash. Bari mu tsaya na kimanin awa 12-15, bayan haka za mu dafa har sai an shirya don 1-2 sau. Idan 'ya'yan itatuwa sun zama sunadarai kuma sun zauna a kasa - an shirya jam. Tabbas, kafin buƙata, jam ya kamata a sanyaya, don haka bankunan ba su fashe, ko kuma suna dakin bankunan kansu ba. Za a iya amfani da filastin filastik (sa'an nan kuma a buƙaɗa jam a cikin firiji) ko kuma ya birgima.
Rowan tare da apples
Za ka iya dafa jam daga ja ashberry tare da apples.
Sinadaran:
- 1 kg 'ya'yan itatuwa na ja dutse ash;
- gram 500 apples;
- 0.5 kilogiram na sukari;
- don syrup:
- 1 kg na sukari da lita 750 na ruwa.
Shiri:
An cire shi daga gurasa, tsabtace 'ya'yan itatuwa masu tsintsiya na dutse za a sanya shi a cikin dakin daskarewa na firiji don dare, don haka haushi ya tafi. Sa'an nan kuma kuɓutar da shi. Za mu kwasfa apples daga cikin murjani kuma a yanka su cikin yanka (iya zama yanka, ko kuma zai zama cubes). Za mu sa syrup daga sukari da ruwa. A ciki za ka iya ƙara kadan kirfa, 2-3 cloves na carnation har ma 2-3 Peas na zaki da barkono. Mun kawo syrup zuwa tafasa kuma muka sanya 'ya'yan itatuwan dutse a cikinsa, sannan kuma - apples. Sa'an nan, kawo zuwa tafasa da kuma dafa, kuna motsawa tare da cokali na katako, minti 5. Kana buƙatar cire kumfa. Bari mu bar akwati tare da jam don mita 5-8 a dakin da zafin jiki. A karo na biyu muna dafawa jam tare da karamin tafasa don minti 5 sa'an nan kuma bari don awa 5-8. Mu maimaita sake zagayowar 1-2 sau sau (dangane da shiri). Bari mu kwantar da jam kuma saka shi a cikin kwalba mai gilashi mai tsabta kuma mu rufe ta tare da rufewa ko yin shi. Ci gaba da matsawa a cikin gidan abincin a matsakaici ko dan kadan
Quick jam ashberry tare da apples
Za ka iya dafa apple-rowan jam da wasu kaɗan, sauri. Saboda haka, wani ɓangare na jam. Cika da sliced apples tare da sukari. Bari mu tsaya, sabõda haka, 'ya'yan apples suna da yalwar ruwan' ya'yan itace. Mun haxa shi kuma a yanzu kara 'ya'yan itatuwan da aka lalace a cikin dutse ja. Har yanzu, sauti, kawo wa tafasa a kan zafi kadan kuma dafa har sai an shirya. Mun duba shiri sosai a cikin wannan hanya, ta hanyar fitar da syrup a kan ƙusa, sa'an nan kuma mu sanya jam a kan kwalba da kuma kusa.