Domin ya ba da wata damuwa da ɗanɗanar daɗaɗɗa, mutane da yawa sun kara wa 'ya'yan itatuwan kwaya na apricot kernels, ba ma suna tsammanin cewa a cikin manyan allurai irin wannan abincin zai iya cutar da lafiyar saboda babban abun ciki na hydrocyanic acid. Yana da mafi aminci ga jam dafa tare da ƙari na ainihin kwayoyi, alal misali, walnuts.
Apricot jam tare da almonds da walnuts
Idan kana da zarafi don kari da nau'in walnut tare da almonds, to sai ku yi amfani da shi, kawai kada ku yi mazo da almond kernels, tun da sun hada da hydrocyanic acid.
Sinadaran:
- apricots - 980 g;
- sugar granulated - 980 g;
- walnuts - 80 g;
- almonds - 80 g;
- ruwa 240 ml.
Shiri
Kafin tafasa apricot jam tare da kwayoyi, 'ya'yan itatuwa da kansu ya kamata a tsaftace su, kuma a kan sukari da ruwa, weld a syrup m. A cikin gama syrup wuri halves na karfi, ba cikakke cikakke apricots da kwayoyi. Cook duk minti 5, cire kumfa. Ka bar kusan jam don dukan dare, kuma sutra za ta tafasa don wani minti 15. Ka zubar da kwalba a kan kwalba kuma ka juyo su nan da nan.
Apricot jam tare da orange da kwayoyi
Za a iya juya gwanin Apricot daga wani abu mai sauƙi don hakori mai dadi a cikin maganin sanyi, ya isa ya ƙoshi da sinadarai tare da nau'in ginger, kuma ga ƙanshin da za ku iya sanya guda na citrus.
Sinadaran:
- Apricots - 1,8 kg;
- sugar granulated - 860 g;
- walnuts - 480 g;
- Ginger root (sabo ne) - 45 g;
- oranges - 430 g.
Shiri
Rarraban nama na apricot a cikin halves, cika shi da sukari kuma barin ruwan 'ya'yan itace tsawon sa'o'i 12. Idan wannan lokaci ba a hannunka ba, to, zaka iya ƙara gilashi da rabi na ruwa zuwa 'ya'yan itatuwa, sa'an nan kuma zuba a cikin sukari da kuma sanya wuta. Lokacin da syrup ya zo da tafasa, kuma apricots fara zama m, sanya nau'i na launi madaidaiciya tare da zest, ba ma yankakke walnuts da guda na ginger. Bayan tafasa mai maimaita, zuba ruwan a kan kwalba kuma ya mirgine su.
Apricot jam tare da walnuts "Halves" - girke-girke
Sinadaran:
- apricots - 970 g;
- goro kernels - 340 g;
- gishiri guraben - 970 g;
- ruwa 240 ml.
Shiri
Bayan cire dutse daga apricots, saka wani kwaya a cikin jiki a cikin jiki. A cikin saucepan, hada sukari da ruwa kuma sanya syrup zuwa tafasa. A cikin wani sassiri mai sauƙi, a hankali sanya rami na 'ya'yan itace da kwayoyi a ciki da kuma dafa su a cikin inganci guda uku da minti 15, ya bar kwalba ya kwantar da hankali a cikin kwakwalwan tsakanin abincin da tunawa don cire kumfa daga farfajiya. Bayan dafa abinci na ƙarshe, ba'a buƙatar ruwan sanyi ba, to har yanzu yana da zafi a rarraba a kan gwangwani na sifa da kuma birgima. Izinin ajiya don kwantar da hankali gaba daya kafin adanar.
Apricot jam yanka tare da kwayoyi
Jam daga apricots, tare da ƙarin kernels na kwayoyi ba a cikin lakabi mai suna "Tsar": launi amber, ƙanshi mai ban sha'awa da kuma dandanawa a fili a asali mai kyau.
Sinadaran:
- apricots - 980 g;
- goro kernels - 90 g;
- sugar granulated - 680 g.
Shiri
Don daren kafin dafa abinci, ku wanke kuma ku kwasfa 'ya'yan itatuwa ku haɗa su tare da bishiyoyi masu goran goro. Cika da sinadaran da sukari da sukari don barin infuse. Da safiya, har ma da bisricots na busassun ya kamata su ware ruwan 'ya'yan itace, amma idan ruwa bai ishe ba, to, a lokacin dafa abinci, za a iya cin abincin da ruwa, amma ba fiye da 240 ml ba. Tare da saurin motsawa, kawo jam zuwa tafasa, cire kumfa kuma cikakke sanyi. Maimaita hanya kuma, amma kada ka kwantar da lokaci na ƙarshe, amma nan da nan zuba samfurin a kan kwalba bakararre.