Lenten borsch ne kawai tasa da ba ku ma tunanin game da nama. Duk saboda yawancin al'ummomi suna aiki a kan girke-girke masu girke, karin kabeji, dankali, ganye da beets tare da berries, namomin kaza, prunes har ma sprats a tumatir. A sakamakon haka, ɓangaren ya zama mai zurfi, m kuma bai rasa sanannen dandano mai ban sha'awa da m.
Yaya za a dafa ƙwan zuma?
Abubuwan da suka fi sani da ƙwanƙwasa ganyayyaki suna da yawa daga kayan lambu da yawa da kayan lambu. Hot dafa shi a kan naman kaza da kuma kayan lambu, ƙara wake, hatsi, prunes. Don mai launi mai kyau, amfani da yin amfani da furanni daga gishiri ko gishiri, don mai dadi da ƙanshi - tumatir, taliya ko ruwan 'ya'yan itace mai mahimmanci, da kuma dandano suna jaddada kayan lambu da tafarnuwa.
- Shirye-shiryen layin borsch na buƙatar buƙatar rubutun da aka gyara. Na farko sa dankali a cikin ruwa. Kayan kayan lambu yana ba da kitsen.
- Kabeji dafa don adadin minti 7 don adana lalacewa.
- Delicious lean borscht ya zama ja. Don yin wannan, ana cinye beets tare da vinegar ko ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Lenten miya da beets - girke-girke
Post borscht da beets - Ukrainian classics. Sai kawai wannan kayan lambu yana sa borsch miya, sating zafi tare da haske burgundy inuwa. A al'ada, ana yanyan da beets yankakken da vinegar da sukari har sai da taushi, daidaitawa da dandano mai dadi tare da sabbin tumatir. A cikin wannan girke-girke, don yin launi na borsch fiye da cikakken, kuma ƙara ruwan 'ya'yan itace gwoza.
Sinadaran:
- tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- dankali - 3 inji.
- kabeji - 200 g;
- albasa - 1 yanki;
- karas - 1/2 inji mai kwakwalwa.
- gwoza - 2 inji mai kwakwalwa.
- vinegar - 20 ml;
- sukari - 5 g.
Shiri
- Cook dankali da kabeji na minti 10.
- Fry sauran kayan lambu. Add 10 ml na vinegar, sugar, tumatir da kuma simmer na mintina 15.
- Na biyu gwoza, sara, zuba 250 ruwan zãfi da 10 ml na vinegar da ajiye.
- All hada, ku zuba broth kuma ku dafa miyaccen gwangwani na minti 10.
Lenten miya tare da sauerkraut - girke-girke
Sugar Lenten tare da sauerkraut ya hada da dandano da amfani. Ba kamar launin fari ba, wasikar hunturu ta ƙunshi babbar samar da bitamin C, wanda zai sa hotter yayi amfani da gaske kuma ya taimaka wajen cimma burin mai amfani, ta amfani da ruwan inabi. Don yin wannan, ana cinye kabeji, wanda ya ba ka damar yin sauti da kuma juicier.
Sinadaran:
- sauerkraut - 250 g;
- dankali - 3 inji.
- karas - 1 yanki;
- gwoza - 1 pc.;
- albasa - 1 yanki;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 20 ml;
- taliya - 70 g.
Shiri
- Cook da dankali na minti 10.
- Tsarin kabeji a 200 ml na ruwa, 20 ml na man fetur na minti 10.
- Ciyar da albasa, karas da beets a cikin manna, 100 ml na ruwa da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
- All hada kuma simintin gyare-gyare na minti 8.
Lenten miya tare da wake - girke-girke
Gaskiya sanannun sun tabbata cewa zafi dole ne a shirya a kan tumatir manna da tare da wake. Mannewa zurfi ya nuna dandano na borscht, kuma nauyin albarkatu mai gina jiki sun maye gurbin babu nama. Gwai ne samfurin da ke buƙatar lokaci, yawancin matan gidaje suna azumi azumi tare da gwangwani, suna hidima a teburin bayan minti 25.
Sinadaran:
- kayan lambu - 2 l;
- gwangwani - 400 g;
- dankali - 2 guda;
- gwoza - 1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- man fetur - 40 ml;
- manna - 20 g;
- kabeji - 150 g;
- tushen seleri - 50 g.
Shiri
- Kafa beets a cikin broth na minti 10.
- Add dankali da seleri.
- Soya albasa da karas a tumatir manna.
- Sanya su da kabeji a cikin borsch kuma simmer na mintina 15.
- Shigar da wake da kuma cire hawan gwanin daga farantin.
Lenten miya tare da prunes - girke-girke
Senten miya tare da prunes yana daya daga cikin mafi yawan zaɓuka. Daɗin kyafaffen abincin ƙanshi na kayan ado yana haɗuwa da haɗin gishiri da mikiya, yana ƙara tasa na asali da ƙari. A wannan yanayin, fasaha na dafa abinci na kama da girke-girke mai kyau, ban da rassan, ya kara minti 5 kafin ƙarshen tsari.
Sinadaran:
- prunes - 200 g;
- Peking kabeji - 250 g;
- dankali - 2 guda;
- gwoza - 1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- manna - 20 g;
- sukari - 20 g.
Shiri
- Stew beets na mintina 15 a cikin 60 ml na ruwa tare da sukari.
- Sauran kayan lambu dafa don minti 10.
- Ƙara lambuna da beets da kuma dafa don karin minti 5.
Lenten miya tare da namomin kaza - girke-girke
Lenten miya tare da namomin kaza - zafi mai zafi. Saboda wannan, yana da daraja ku ciyar a kan yakai, sayen samfurin a cikin samfurin tsari, kamar yadda ake biya haɗin kuɗin don gishiri mai banƙyama. Don yin motsawa, yana da kyau a yi amfani da beets burodi, zai cika tasa tare da launi na launi, shimfidar daji mai laushi daga namomin kaza.
Sinadaran:
- Dried farin namomin kaza - 50 g;
- dankali - 2 guda;
- kabeji - 250 g;
- Boiled beets - 2 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir manna - 60 g.
Shiri
- Shuka namomin kaza tsawon minti 30.
- Tsayar da broth kuma zuba a cikin ruwa.
- Add namomin kaza, kabeji da dankali da kuma simmer na minti 10.
- Shigar da miya daga albasa, karas, beets da taliya.
- Kuyi gwangwani na naman gwanin borscht na mintina 5.
Lenten borsch tare da sprats a cikin tumatir
Lenten borscht shine girke-girke da damar dandana gwaje-gwaje har ma a kan kwanaki masu yawa kafin Easter. Daya irin wannan shine borsch tare da sprat a cikin tumatir . Wannan shi ne yanayin da, a farko kallo, wani haɗarin haɗuwa da kifi da kayan lambu mai gwangwani, ya zama haske, mai zafi mai zafi, wanda aka shirya a cikin minti 20 kuma yana biyan kuɗi kawai.
Sinadaran :
- gwangwani sprats a cikin tumatir - 480 g;
- gwangwani - 150 g;
- dankali - 2 guda;
- kabeji - 150 g;
- gwoza - 1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- tumatir manna - 50 g.
Shiri
- Stew karas da beets a cikin tumatir manna.
- Ƙara abinci mai gwangwani zuwa gurasar frying.
- Cook dankali da kabeji.
- Ƙara musu yalwa da wake kuma bayan minti 3 cire daga farantin.
Lenten borsch tare da cranberries
Mafi yawancin gidaje suna yin dadi sosai, suna kara vinegar ko ruwan 'ya'yan lemun tsami, kuma kawai raka'a suna amfani da cranberries waɗanda suka maye gurbin waɗannan sinadaran, suna ba da zafi mai zafi, dandano mai laushi da launi na ruby. Akwai hanyoyi da yawa don dafa shi: zaka iya amfani da ruwan 'ya'yan itace, amma canza launin - murkushe berries kuma fitar da beetroot.
Sinadaran:
- cranberries - 80 g;
- gwoza - 2 inji mai kwakwalwa.
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- wani albasa da tafarnuwa - 3 sassa;
- dankali - 3 inji.
- kabeji - 200 g.
Shiri
- Cook dankali da kabeji na mintina 15.
- Shigar da miya daga karas da albasa.
- Ka fitar da beets giras tare da cranberries da sukari don minti 8.
- Canja wuri zuwa borscht kuma dafa don karin minti 5.
Lenten miya tare da lentils - girke-girke
Senten miya tare da lentils ne allahntaka ga waɗanda suke so su yi babban menu a matsayin mai amfani kamar yadda zai yiwu. Lentil wata samfur ne mai mahimmanci, ya maye gurbin nama da kuma zama babban matsayi tsakanin legumes na digestibility. Bugu da ƙari, bazai buƙatar dafa abinci mai yawa ba, daidai da lokacin cin abinci tare da kayan lambu, wanda ya sa ya fi kyau.
Sinadaran:
- lentils - 100 g;
- kabeji - 200 g;
- dankali - 3 inji.
- ruwan tumatir - 450 ml;
- gwoza - 1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 pc.
Shiri
- Zuba lentils cikin ruwan zãfi.
- Bayan minti 10, ƙara dankali.
- Shirya riguna daga karas, albasa da beets da ruwan tumatir.
- Ka sanya tare da kabeji a saucepan ka dafa minti 10.
Lenten kore borsch da zobo
Lenten kore borsch ne kawai mai zafi zaži, wanda, ko da a cikin rashin kabeji da gwoza, ya riƙe irin wannan suna. Kayansa yana cikin wani abu mai ban sha'awa da kuma yawancin bitamin da ake amfani da su daga zobo. An yi amfani da borscht na Classics tare da qwai qwai da kirim mai tsami. A cikin wadataccen arziki, tasa zai kara shinkafa shinkafa da kayan lambu.
Sinadaran :
- dankali - 3 inji.
- shinkafa - 60 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- wani sashi na zobo - 1 yanki;
- tumatir miya - 70 g.
Shiri
- Cook da dankali da shinkafa na mintina 15.
- Stew albasa da karas a tumatir miya.
- Ƙara kayan lambu zuwa borsch.
- Bayan minti 5, sanya zobo ya cire kayan tasa daga wuta.
Lenten miya a cikin multivark
Lenten ja borscht yana da amfani a kowane lokaci na shekara. Hakan yana shayarwa kuma yana ƙin yunwa a cikin zafin rana, lokacin da baka so ku yi watsi da tsirar da ke kusa da kuka. Sabili da haka, matan gida suna shirya borsch a cikin multicvark, inda kayan lambu ya ɓaci a kan tsarin ƙoshin wuta, kiyaye dukkanin bitamin da dandano na dandano, kuma suna aiki a al'amuransu, suna kafa tsarin "Quenching" na tsawon sa'o'i 1.5.
Sinadaran:
- dankali - 5 inji mai kwakwalwa.
- kabeji - 300 g;
- karas - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- gwoza - 1 pc.;
- tumatir puree - 200 g;
- a clove da tafarnuwa - 4 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Stew albasa, karas da beets a tumatir puree a Zharke na minti 30.
- Ƙara kayan lambu da ruwa da kuma dafa a "Gyara" don 1.5 hours.