Tumatir, aka bushe a cikin tanda don hunturu - girke-girke mai sauƙi don tikitin mai dadi. Za su zama ainihin samuwa a cikin hunturu a matsayin wani sashi don dafa abincin naman alade, m alade da pizza. An ajiye tasa cikin firiji don dogon lokaci! Tsarin mulki shi ne ya cire tumatir daga cikin kwalba da cokali mai tsabta kuma kar ka manta da shi don a mayar da shi a cikin sanyi, ta ƙara murfin murfin. Don haka, a yau za mu gaya maka yadda za ka dafa tumatir-dried a cikin tanda.
Abincin girke tumatir a cikin tanda don hunturu
Sinadaran:
- tumatir cikakke - 3 kg;
- ƙananan ƙananan - 3 tsunkule;
- black barkono barkono - 2 tsunkule;
- man kayan lambu ba tare da wari - 150 ml;
- man zaitun - 150 ml;
- Basil mai dami ko oregano - dandana;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- Granulated sukari - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Muna shayar da tumatir sosai kuma bari su bushe da kyau, dafa su a kan tawul. Sa'an nan, kowane tumatir a yanka zuwa sassa 4 kuma a hankali cire tsaba, yayinda yake kama dukkanin nama. An yanka yankakke a fili a saman tebur tare da yanke zuwa sama, podsalivaem da barkono don dandana. Ka bar kayan lambu don minti daya, don haka su bar dan kadan, sannan su juya shi kuma su bar shi a cikin wannan matsayi na minti 3. Muna haskaka tanda, dumi zuwa zafin jiki na digiri na 50 kuma yada tumatir a yanka a kan kwanon rufi mai tsabta. Mu aika da shi a cikin tanda na minti 2, sa'an nan kuma sake juya shi ƙasa. Mun rufe tanda kuma mu bar shi a cikin zafin jiki na digiri na 50 na kimanin awa 3. A halin yanzu, mun haɗu a cikin Piano a daidai kayan kayan lambu da man zaitun. Mun busa kwalba, tsaftace shi kuma a sa shi cikin tafarnan tsabta. Sa'an nan kuma shimfiɗa yadudduka na tumatir da tumatir, ta yin amfani da scapula. Kowane Layer cike da cakuda mai da kuma yayyafa shi don dandana tare da Basil Basse ko dried oregano. Tashi tare da tsuntsu na sukari mai kyau kuma bar gilashi a wannan tsari don dukan dare, ba tare da rufe shi ba. Da safe muna mirgine shi tare da murfi kuma aika tumatir tumatir zuwa firiji don dogon ajiya. Bayan 'yan makonni, tumatir tumatir za su kasance a shirye, kuma zaka iya amfani da su don yin miki kiwo.
Tumatir da tumatir a cikin tanda
Sinadaran:
- cikakke ceri tumatir - 1.5 kg;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- a cakuda barkono - dandana;
- gishiri a teku - dandana;
- m ganye - dandana;
- man zaitun - dandana;
- dried Rosemary - tsunkule.
Shiri
Don shirya tumatir tumatir a gida a cikin tanda, an wanke tumatir da tumatir, aka bushe kuma a yanka su cikin halves. Yi hankali a cire mai tushe kuma cire dukkanin tsaba. Rufe kwanon rufi da takarda takarda kuma yada tumatir. Yayyafa su da babban gishiri da dandano tare da cakuda ƙasa. Sa'an nan kuma a cikin kowane ɓangaren tumatir mun narke rassan man zaitun kuma aika da shi zuwa tanderun da aka rigaya zuwa digiri 70. Duk da yake barin ƙofar ajar kuma