Lorsen borsch tare da wake shine zabin mai dacewa mafi kyau don hadawa cikin menu yayin azumi ko a cin abinci mara cin nama. Bayan cin abinci, babu wata shakka game da darajar abincin da ke cikin tasa da kuma kyakkyawar damar da za ta iya jin yunwa na tsawon lokaci da kuma qualitatively.
Yadda za a dafa borscht tare da wake?
An shirya dorsch tare da wake ba tare da nama a kan kayan lambu ko naman kaza ba, wanda aka dafa shi tare da adadin kowane irin tushen da albasa.
- Ana amfani da wake da gwangwani ko raw. An riga an kwantar da ita a cikin ruwa na tsawon sa'o'i 12 ko fiye, bayan haka an wanke shi da kuma dafa shi har sai da taushi, kafin a kara sauran sinadaran.
- Kaji a borsch an kara albarkun ko sauerkraut, kafin barin shi a cikin kwanon nama ko frying. Bugu da ƙari, iri iri, ana yin amfani da farin kabeji ko fure-furen sira.
- Bugu da ƙari, kabeji, akwai beets, karas, albasa, dankali, barkono Bulgaria da tumatir a cikin nau'i na tumatir, taliya ko miya.
- Daga kayan kayan yaji da kayan yaji, daɗaɗa launi na gargajiya, kwasfaccen barkono, barkono, tafarnuwa.
Recipe ga borsch tare da wake da beets
Za a iya shirya kullun gargajiya da beets da kuma wake ba tare da frying kayan lambu da amfani da man fetur. A lokaci guda kuma, an sauke mataki na kayan lambu, an dafa gishiri da karas a cikin broth tare da wake da farko, an kuma kara dankali da wasu kayan lambu bayan minti 10 na dafa abinci.
Sinadaran:
- broth kayan lambu - 2.5 lita;
- ja wake - 1 gilashi;
- kabeji - 250 g;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 2 hakora;
- Bulgarian barkono - 0,5 inji mai kwakwalwa.
- man fetur - 40 ml;
- gishiri, barkono, sugar, kayan yaji.
Shiri
- Jiƙa da kuma tafasa da wake a cikin broth.
- Ƙara dankali, dafa don minti 10.
- Sanya fry daga albasa, karas da beets, ƙara tumatir da tafarnuwa.
- Kafa barkono, kabeji, kayan yaji a cikin saucepan.
- Bayan minti 15 da borscht tare da wake jan za su kasance a shirye.
Borsch tare da wake gwangwani
An yi sauri dafa shi da sauri. Kada ku yi jira don samar da wake da kuma cin abinci mai tsawo, amma kawai ƙara ingredient a karshen kayan aikin kayan abinci. Zaka iya kari da abun da ke ciki tare da seleri ko tushen faski, kuma maimakon tumatir manna ƙara sabbin tumatir, miya ko ketchup.
Sinadaran:
- broth kayan lambu - 2.5 lita;
- gwangwani - 1 iya;
- kabeji - 300 g;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- tumatir manna - 40 g;
- Bulgarian barkono - 0,5 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 1 hakori;
- man fetur - 40 ml;
- gishiri, barkono, sugar, kayan yaji.
Shiri
- An dankali dankali don minti 10.
- Add da gurasa beetroot, karas da albasa da taliya.
- Kuyi kabeji, barkono, duk kayan yaji, dafa don minti 10.
- Dama a cikin wake, tafarnuwa.
- Bayan minti 5 na languishing, za a iya gwada jita-jita tare da wake.
Borsch tare da farin wake - girke-girke
Borscht tare da farin wake yana shirye tare da tumatir gwangwani a cikin ruwan 'ya'yan itace, wanda dole ne a kawar da kwasfa, idan akwai, kuma yalwata' ya'yan itatuwa a kan kayan. Za a ci da wake, wanda ya kamata a kara da shi a ƙarshen dafa abinci ko rassan, kafin a sa shi da tafasa har sai an dafa shi.
Sinadaran:
- broth kayan lambu - 2.5 lita;
- farin wake - 200 g;
- kabeji - 300 g;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace - 200 g;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- man fetur - 40 ml;
- gishiri, barkono, sugar, kayan yaji.
Shiri
- Tafasa da wake a cikin broth.
- Ƙara dankali, bayan minti 10, kabeji, soyayyen beets da karas da albasa da tumatir.
- Saɗa dabbar da zare tare da farin wake da kuma dafa har sai an shirya don dukkan kayan lambu, ƙara a ƙarshen tafarnuwa dafafa.
Borsch tare da kore wake - girke-girke
Kwanan zafi mai zuwa shine halin ƙananan caloric abun ciki saboda ƙari na wake wake maimakon nau'in wake. A saboda wannan dalili, kayan ado ga borsch tare da karas da wake, yankakken, sliced a cikin kananan yanka, an shirya daban a cikin kwanon frying ko saucepan. Ƙara gurasa a ƙarshen dafa abinci.
Sinadaran:
- ruwa - 2 l;
- kirtani iri - 250 g;
- kabeji - 300 g;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- ruwan tumatir - 0,5 l;
- Bulgarian barkono - 70 g;
- man fetur - 40 ml;
- gishiri, barkono, sukari, laurel, ganye.
Shiri
- Ku dafa dankalin turawa a cikin ruwa tsawon minti 10.
- Dabba soya da beets, ƙara zuwa kwanon rufi tare da kabeji.
- Fry albasa da karas da wake, zuba ruwan tumatir, pripuskayut, zuba zuwa kayan lambu.
- Borscht kakar tare da kore wake, ƙara mai dadi barkono, dafa na minti 10.
Borsch tare da sauerkraut da wake
Gwaninta mai mahimmanci tare da ƙarancin acidity yana samo sabo da gurasa idan an dafa shi da sauerkraut. Hoto, idan an wanke acidity mai haɗari a ƙarƙashin ruwa mai gudana, aka squeezed, sa'an nan kuma a yarda a cikin kwanon frying ko saucepan zuwa mai laushi mai so, ƙara sukari idan ya cancanta.
Sinadaran:
- ruwa - 2 l;
- wake - 200 g;
- sauerkraut - 250 g;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- tumatir manna - 100 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- man fetur - 60 ml;
- sukari - 10 g;
- gishiri, barkono, laurel, ganye.
Shiri
- Jiƙa da tafasa da wake.
- Gashi kadan kuma kuyi tare da kara da man fetur da sukari.
- Zuba dankali zuwa wake, tafasa har sai taushi.
- Add kabeji, fry daga karas, albasa, beets da tumatir, an gabatar da kayan kakar.
- Tafasa borscht tare da sauerkraut da wake don minti 5-10, ƙara tafarnuwa, ganye, bari su daga.
Lenten miya tare da namomin kaza da wake
Ba abin da ya fi dacewa da abincin da ake amfani da shi na kayan da aka yi da su ba tare da namomin kaza da wake. Musamman mai zafi mai zafi zai kasance a kan kayan lambu, wanda a lokacin dafa abinci, ƙara farin namomin kaza ko naman kaza foda don saturation da dandano. Duk kayan lambu banda kabeji da dankali ya kamata a soyayye kafin a kara zuwa kwanon rufi.
Sinadaran:
- ruwa - 2 l;
- wake - 200 g;
- namomin kaza - 200 g;
- kabeji - 250 g;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- tumatir - 4 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 2 hakora;
- man fetur - 60 ml;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- gishiri, barkono, laurel, ganye.
Shiri
- Tafasa da wake wake, ƙara dankali da kabeji.
- Ciyar da namomin kaza da kayan lambu daban, ƙara manna, yada a cikin kwanon rufi.
- Yanke kyan zuma tare da namomin kaza da wake, tafasa don minti 10, kara tafarnuwa da ganye a karshen.
Borscht na farin kabeji tare da wake
Idan borscht na gargajiya na kabeji ne tare da wake da raunatawa kuma yana so ya ba da tasa wani asali da sauƙi, zaka iya maye gurbin kayan lambu na kabeji mai launin kabeji tare da farin ciki na furotin. A wannan yanayin, saboda rashin yiwuwa a sanya albasarta kore, wanda za'a iya karawa a cikin farantin yayin yin aiki ko a cikin kwanon rufi a ƙarshen dafa abinci.
Sinadaran:
- ruwa - 2 l;
- wake - 150 g;
- kabeji launi - 200 g;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- tumatir puree - 200 g;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- man fetur - 40 ml;
- kore albasa - 2 mai tushe;
- gishiri, barkono, laurel, ganye.
Shiri
- An saka dankali a cikin tukunyar wake wake, bayan bayan minti 10, kabeji na inflorescences.
- Fry beets da karas tare da albasa, ƙara tumatir.
- Canja kayan lambu a cikin sauyean, kayan yaji, ganye, da kuma dafa don karin minti 5-10.
Green borsch tare da wake
A girke-girke don borsch tare da wake da zobo ne musamman dace a cikin bazara, lokacin da akwai kasawa da bitamin. Idan ana so, za ka iya ƙara zuwa abun da ke ciki da sauran ganye: daji tafarnuwa, quinoa, nettle, alayyafo. Yana da dace don amfani da wake da aka gwangwani, wanda kuka ƙara da farko da jefa 'ya'yan wake a kan sieve.
Sinadaran:
- ruwa - 2 l;
- wake - 1 tukunya;
- zobo - 2 bunches;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- tumatir manna - 3 tbsp. spoons;
- man fetur - 40 ml;
- gishiri, barkono, laurel, Dill da faski.
Shiri
- An dankali dankali a cikin ruwa na minti 10.
- Add da barkono na Bulgarian, kuma bayan minti 5 toya daga beets, albasa, karas da tumatir.
- Ƙara zobo, kayan yaji, dafa abinci na tsawon minti 5, bauta tare da ganye.
Lenten miya da prunes da wake
Idan wani baiyi kokarin ƙara prunes zuwa borsch ba, ya kamata ka cika cikin rata kuma ka gwada amfani da wannan batu na zafi. Ya kamata a dauki 'ya'yan itace da aka bushe kuma a yanka su cikin tube ko cubes. Bayanai na musamman zasu ba da tushen seleri da faski, waɗanda aka haɗa su cikin frying.
Sinadaran:
- ruwa - lita 2.5;
- wake - 100 g;
- prunes - 7 inji mai kwakwalwa.
- kabeji - 250 g;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- tushen seleri da faski - 50 grams;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- tumatir manna - 2-3 tbsp. spoons;
- man fetur - 40 ml;
- gishiri, barkono, sugar, kayan yaji.
Shiri
- Tafasa da wake.
- Ƙara dankali, letas daban, dafa na minti 10.
- Ƙara ƙarancin gurasar da albasa da tumatir, kabeji, barkono mai dadi, prunes, kayan yaji.
- Tafasa borsch tare da prunes da wake na minti 10.
Lenten miya tare da sprat da wake
A lokuta izini, za ka iya dafa abinci mai dadi tare da sprats a cikin tumatir da wake. Abincin gwangwani ya kamata ya kasance mai kyau tare da dukan kifaye, ba tare da wani dandano ba. Idan ana so, za ka iya daidaita abun da ke ciki da kuma ƙwarewar girke-girke, ƙara wasu kayan lambu ko maye gurbin wake tare da gwangwani.
Sinadaran:
- ruwa - lita 2.5;
- wake - 100 g;
- sprat a cikin tumatir - 1 iya;
- kabeji - 300 g;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- tumatir - 2 inji.
- man fetur - 40 ml;
- gishiri, barkono, kayan yaji, ganye.
Shiri
- Zuwa ganyayyaki mai yalwar wake yana sa dankali da dafa minti 10.
- Add kabeji, soyayyen albasa da karas da beets tare da adadin tumatir.
- Season borscht, ajiye abinci gwangwani, ba da dafa don minti 10-15, yi aiki tare da faski ko Dill.
Borsch tare da wake a cikin wani bambanci
Yana da sauƙi da sauƙi don dafa ƙwaƙwalwar nama tare da wake a cikin wani bambanci . Soaked for akalla sa'o'i 12 da kuma wanke wake a cikin wannan yanayin ana dage farawa tare da dankali da wasu kayan lambu. Wadanda suka fi son kabeji a cikin tanda tare da haske mai haske, dole ne a hada shi tare da barkono na Bulgarian minti 30 kafin ƙarshen shirin da aka zaba.
Sinadaran:
- ruwa - lita 2.5;
- wake - 200 g;
- kabeji - 250 g;
- gwoza - 1 pc.;
- dankali - 3 inji.
- karas da albasa - 1 pc.;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- tumatir manna - 3 tbsp. spoons;
- man fetur - 40 ml;
- gishiri, barkono, kayan wasa.
Shiri
- Soya albasa a cikin "Baking" yanayin da albasarta da karas da beets.
- Add da soaked wake, dankali, kabeji, barkono mai dadi, taliya.
- Cika abin da ke ciki na kwano da ruwa, kakar kuma a dafa a cikin "Rawan" ko "Multipovar" yanayin don awa 1.5.