Chops da kuma tasa kanta suna da dadi da kuma ƙaunar da kowa da kowa, amma banda cuku, mai zafi mai cinyewa daga cikin dukan jinsunan. A cikin wannan labarin, mun yanke shawarar raba abubuwan da ke da ban sha'awa don girke cakuda da cuku dafa a cikin tanda.
Naman alade a cikin tanda tare da cuku
Sinadaran:
- naman alade - 4 inji mai kwakwalwa.
- man zaitun - 4 tsp;
- mustard - 1 teaspoon;
- albasa - 1 pc.;
- wuya cuku - 50 g;
- gishiri, barkono;
- thyme - 1 teaspoon.
Shiri
Alade chops zuba tare da man zaitun, rubbed da gishiri, barkono da yankakken thyme. A cikin kwanon frying, muna zafi man fetur kuma toya a kan albarkatun albasa masu bakin ciki har sai an shirya shi gaba daya.
Yi zafi a gurasar frying mai fure kuma toya naman a ciki har sai an shirya (lura cewa za a harbe gurasar a ƙarƙashin ginin, don haka kada ku yi musu mummunan!). Da zarar zaran suka shirya, shafa su da mustard a gefe daya, saka albasa albasa kuma yayyafa dukan cuku a kansu. Sanya daɗa a cikin tanda karkashin ginin kuma jira har cuku ya narke gaba daya.
Naman alade a cikin tanda tare da cuku da tumatir
Sinadaran:
- naman alade - 4 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 4 cloves;
- Brown sugar - 1/3;
- man shanu - 4 tbsp. spoons;
- tumatir - 1 yanki;
- paprika - 1 teaspoon;
- grated wuya cuku - 1/2 tbsp.;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Mun shafa shutsai da tafarnuwa da sukari. Mun sanya bishiyoyi a kan tukunyar burodi da kuma zuba tare da man shanu mai narkewa, yayyafa paprika a saman kuma sanya wani ɓangaren tumatir. Gasa su a 180 digiri na minti 20-25, sa'an nan kuma yayyafa da cuku da kuma ƙara dafa abinci na wani minti 5.
Gyada fillet steaks a cikin tanda tare da cuku
Sinadaran:
- filletin kaza - 2-3 guda;
- wuya cuku - 120 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gishiri, barkono - dandana;
- Dill - 1 guntu;
- man fetur - don frying;
- yoghurt - 150 g.
Shiri
Chicken fillet ya kasu kashi biyu. Kowace rabi an rufe shi da fim mai cin abinci kuma ta doke. Ana shirya kayan ƙanshi a bangarorin biyu.
An shayar da ganyayyaki da gauraye da yoghurt (yogurt kuma tuna lokacin da gishiri da barkono), sannan kuma kara tafarnuwa ya wuce ta latsa. Mun shafa cuku a kan karamin grater.
Muna gasa gurasar burodi da man shanu da kuma shimfiɗa bishiyoyi akan shi. Daga sama rarraba masussun yoghurt, yayyafa tasa tare da cuku. Mun sanya naman kaza a cikin tanda tare da cuku don minti 20 a digiri 180. Muna bauta wa tasa ga tebur mai cin abinci.