Dumplings ne mai sauƙi na miya don waɗanda suke so su fara sauƙi da sauri, saboda yana da kyau don ƙara ƙananan nau'i na kullu a tafasa mai tafasa, jira 'yan mintoci kaɗan kafin su tashi, kuma fara fara samfurin. A cikin wannan abu, za mu raba girke-girke tare da dumplings a kan broth kaza.
Chicken miyan tare da dumplings - girke-girke
Sinadaran:
- man shanu - 35 g;
- Dried thyme - 1/2 tsp;
- gari - 120 g;
- karas - 280 g;
- kaza - 1.6 kg;
- albasa - 220 g;
- Zakaran - 320 g;
- kore Peas - 290 g;
- yin burodi foda - 1 3/4 tsp.
Shiri
Bayan wanke gawaccen kaza, cika shi da ruwa kuma saka shi a kan jinkirin wuta. Bari broth ta dafa na sa'a daya da rabi, a wannan lokaci zaka buƙatar cire daga lokaci zuwa lokaci hayaniya daga farfajiya. Wanke kaza da aka fitar daga ruwa, cikakke da kwakwalwa.
A cikin saucepan, narke man shanu da kuma amfani da shi don ado da albasa da karas. Ƙara zuwa kayan lambu sunyi thyme, naman kaza da kuma jira har sai duk ruwan mai daga karshe ya kwashe. Zuba kayan lambu da namomin kaza tare da shirya broth, ƙara guda na kaza da kuma peas. Knead kullu don dumplings daga madara, gari da kuma yin burodi foda. Ƙara rabo daga wani lokacin farin ciki kullu zuwa tafasa broth kuma dafa har sai hawa.
Zaka iya yin miyaccen kaza mai tsami tare da dumplings da kuma a cikin multivark, don haka wannan ya isa ya dafa kayan lambu mai frying, yayyafa tsuntsaye kuma ya zuba shi da ruwa. Bayan awa daya "Varka" a cikin miya, zaka iya ƙara peas da dumplings.
Cakuda kaza tare da cakuda dumplings
Kila a yayinda ake dafa cakulan nama, amma yaya game da dumplings da cuku a cikin abun da ke ciki? Baya ga grated Parmesan, da girke-girke ga wadannan dumplings za su dauke da ƙanshi dried ganye.
Sinadaran:
Don dumplings:
- gari - 120 g;
- yin burodi foda - 2 tsp;
- kwai - 1 yanki;
- madara - 120 ml;
- dintsi na grated parmesan;
- ta hanyar tsuntsayen busassun faski, marjoram da sage.
Ga miya:
- kaza mai kaza - 1,7 l;
- man zaitun - 15 ml;
- Zakaran - 190 g;
- tafarnuwa hakora - 2 guda;
- albasa - 90 g;
- kullin - 45 ml;
- gari - 15 g;
- dafa nama mai nama - 320 g;
- cream - 65 ml.
Shiri
Bayan barin namomin kaza da albasa a man zaitun, ku zubar da gurasar tare da mahaifa kuma bari barci ya ƙare gaba daya. Mix kayan lambu tare da gari da tsarma cream. Tallaka kullum, zuba dukan kaza kaza, ƙara yankakken kaji da kuma jira har sai miya.
Shirya cakuda cakuda ta haɗin gurasar Parmesan tare da madara, kwai, gari da kuma yin burodi. Ƙara kullu da ganye da kayan yaji, sa'an nan kuma fara ƙara shi zuwa tafasa. Da zarar dumplings ya fito, an shirya tasa.
Yadda za a dafa miyan kaza tare da dankalin turawa dumplings?
Kwayar dankali ba za a iya karawa da su kawai ba, amma kuma sa su zama wani sashi a cikin launi mai laushi wanda zai gabatar da nau'in rubutu a cikin tasa.
Sinadaran:
- Kwai nama - 1,2 kg;
- stalks na seleri - 2 pcs.;
- Gilashin ulu;
- albasa - 180 g;
- gari - 235 g;
- kwai - 1 yanki;
- Pounded potato - 1 1/2 abubuwa;
- karas - 110 g;
- courgette - 85 g.
Shiri
A cikin rukuni na sauté, sanya yankakken kaza, kazalika da albasa da albasa, karas, seleri, zucchini, da kankara mai yanka a rabi kuma cika da lita 2.5 na ruwa. Bayan ruwa ya buɗa, dafa broth don minti 40-45. Wannan lokacin ya isa don yin dumplings. Ga karshen, wajibi ne don haɗuwa da gari da yankakken dankali, ƙara kwai, sa'an nan kuma knead da kullu da hannayensu na akalla minti 2-3. Bayan sanyaya da kullu, raba shi da kuma sanya shi a kananan bukukuwa. Sauke kwalliyar kullu a cikin tafasasshen tafasa kuma jira don su hau.