Gurashin kaji tare da kwai ne mai kayatarwa da kwarewa ta farko, wanda ya daidaita abincin abincinku. An shirya quite kawai, amma dai itace mai wuce yarda dadi!
Chicken miya tare da kwai da vermicelli
Sinadaran:
- kaza - 400 g;
- dankali - 5 inji mai kwakwalwa.
- kwan fitila - 1 sashi;
- karas - 1 yanki;
- vermicelli - 3 tbsp. spoons;
- kwai - 2 guda;
- kayan yaji ;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- ruwa - 4 lita;
- ganye - don yin rajista.
Shiri
A girke-girke ga miya kaza tare da kwai yana da sauki. Ana sanya ƙananan manoma a cikin kwanon rufi, zuba ruwa, podsalivaem da kuma dafa broth, cire kumfa. Ana tsabtace dankali, a yanka a kananan cubes kuma a jefa a hankali a cikin broth. Muna aiwatar da kwan fitila, shred semings, da kuma kara da karas tare da graft grater. Shigar da kayan lambu har sai da sauƙi a cikin man fetur kuma lokacin da dankali ya zama taushi, mu aika da gasa a cikin wani saucepan da Mix. Qwai karya cikin babban tasa da whisk tare da cokali mai yatsa A cikin miyan zamu jefa kananan vermicelli, laurel leaf, kayan kayan yaji da ƙananan yankakken tafarnuwa. A ƙarshe, mun gabatar da ƙananan ƙwai, sa'annan a bar tasa ta dafa kuma cire daga farantin. Shirya miya da aka zubar a kan faranti, yafa masa ganye kuma ya yi aiki a teburin abinci.
Cakuda kaji tare da shinkafa da kwai
Sinadaran:
- dankali - 5 inji mai kwakwalwa.
- karas ba manyan - 1 yanki;
- kwan fitila - 1 sashi;
- shinkafa - 3 tbsp. spoons;
- kwai - 1 yanki;
- kaza broth - 3,5 l;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- wata laurel leaf;
- kayan yaji.
Shiri
Ana tsabtace dankali, a yanka a cikin cubes, kuma ana karaye karas a kan maƙerin. Muna sarrafa bulb, shinkuem da passinguem kan man shanu da karas. Kafa a cikin kofin har sai taro mai kama da juna a cikin ruwan kaza, yada dankali ka dafa na mintina 15, sannan ka jefa shinkafar da aka wanke da kuma lura minti 10. Bayan haka, miya yana da salted da yatsa mai laushi ya zub da kwai, yana motsawa tare da cokali. Na gaba, sanya kayan lambu mai soyayyen, yankakken gishiri kuma dafa don 10-12 minti.
Chicken miya tare da zobo da kwai
Sinadaran:
- kaza broth - 2 lita;
- dankali - 2 guda;
- karas ba manyan - 1 pc.;
- filletin kaza - 240 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- zobo - 200 g;
- kayan yaji.
- kwai na kaza - 1 yanki;
Shiri
Karas, dankali, da albasarta an tsabtace kuma a yanka su cikin bakin ciki. Lokacin da miya ke dafa, jefa dankali da kuma dafa na mintina 15. Karas da albasa suna soyayyen abinci a kan man fetur har sai da taushi, sannan kuma muna motsawa cikin ganyaye. Yayyafa kayan kaji da kaza da kuma jefa su a cikin miya. Sorrel ta wanke sosai, ba a yanke shi ba tare da wuka kuma ƙara zuwa kwanon rufi. Muna dandana tasa, kara gishiri da kuma zub da kwai. Cire daga cikin kuka sannan kuma dage da miya don 'yan mintoci kaɗan.