Miya - solyanka - girke-girke

Akwai girke-girke masu yawa don shirya miya-saltwort. Daga al'adu na gargajiya da na gargajiya don ƙarin asali kuma da bambanci a dandano da kuma kasancewar sinadaran. Yau za mu gaya maka yadda za a shirya mai saurin magana tare da tsiran alade bisa ga girke-girke mai sauƙi, kuma za mu bayar da girke-girke na tasa tare da naman gishiri.

Yadda za a dafa miya-hodgepodge tare da tsiran alade - mai sauki girke-girke?

Sinadaran:

Don biyayya:

Shiri

An wanke gilashin kaji, an yanka shi a cikin ruwan da ke da ruwa mai tsabta kuma an dafa shi har sai an kammala shi sosai.

Yayinda nama ke da nama, a yanka naman alade, kazalika da dafa shi da sukari da kayan ƙanshi, da farautar sausages shred mugs da kuma wucewa ta cikin gwangwani. Mun sanya kayan da aka kyafaffen kyauta a cikin wani kwanon rufi mai fure tare da man fetur da launin ruwan kasa don minti biyar. Sa'an nan kuma jefa albasa da albasa da yankakken yankakken kuma bari su tsaya a matsakaici na zafi tsawon minti biyar. An yayyafa tumatir tare da ruwan zãfi, yafe, shredded a kananan cubes ko rubbed a kan grater da kuma sanya a cikin wani frying kwanon rufi tare da shirya cucumbers. Mun fitar da kome duka a karkashin murfi na minti goma.

A wannan lokacin, an riga an dafa da filletin kaza, mu dauke shi daga cikin broth, yanke shi a kananan ƙananan kuma mayar da shi a cikin kwanon rufi. Sa'an nan kuma muna matsawa abin da ke ciki na kwanon rufi, baza shi da gishiri da barkono baƙar fata, jefa rabin itacen zaitun, ka yanke su tare da tsintsiya, laurel ganye da kuma barkono barkono mai dadi da kuma simmer na karin minti bakwai.

Mun cire miyaccen tattali-hodgepodge daga zafin rana kuma bari shi a cikin minti goma. Sa'an nan kuma mu zuba kayan ƙanshi a kan faranti. A cikin kowanne daga cikinsu zamu saka tablespoon na kirim mai tsami, wani yanki na lemun tsami, yawancin itatuwan zaitun da kuma sabbin furos da faski da basil.

Naman kaza - solyanka - girke-girke a cikin mai yawa

Sinadaran:

Don biyayya:

Shiri

Idan kayi amfani da namomin kaza da aka daskare domin shiri na gishiri, to cire su a gaba daga cikin injin daskarewa don narkewa. Hakanan zaka iya amfani da namomin kaza mai bushe, amma a wannan yanayin, suna buƙatar dauki rabin nauyin nauyin a matsayin daskarewa kuma jiƙa a cikin ruwa mai dumi.

Frozen daskararre, busasshen bushe ko sabo daji sunadarai a yanka a cikin bazuwar nama, da kuma wanke namomin kaza da suka yi wanka.

A cikin damar da ake ciki na multivarka, sa albasa da albasa da aka yanke da tsabta da karas da kuma dafa a cikin "Frying" ko "Baking" yanayi na minti bakwai. Ƙara sukari da gishiri da kuma soya na minti biyar. Mun jefa yankakken Bulgarian barkono, salted cucumbers yankakken cikin kananan cubes kuma sa da baya tattalin namomin kaza da tumatir manna. Za mu ci gaba da sauran minti bakwai, yin motsawa, zuba ruwan zafi, jefa dankali, da zaituni da zaituni, dafa su tare da tsokoki, da kuma girbi miya da kayan yaji kuma, idan ya cancanta, gishiri. Canja na'urar a "Tsarin" ko "Ƙaddara" yanayin dafa don minti talatin ko arba'in.

Shirye-da-miya-hodgepodge mun bar shi a cikin minti goma tare da kirim mai tsami, lemun tsami, zaituni da sabo ne.