Yaya za ku dafa nama tare da nama mai ƙanshi?

Yau za mu gaya maka yadda za ka dafa abincin mai dadi mai ban sha'awa da kuma mai daɗin ƙanshi tare da kayan ƙanshi. Zai ƙaunaci duk baƙi, kuma za su tambayeka ka raba kayan girke-girke.

Rawan nama tare da ƙwayoyi masu kyafaffen

Sinadaran:

• ruwa - 4 lita;
• naman alade naman alade - 500 g;
• naman alade - 300 g;
• dried Peas - 250;
• dankali - 700 g;
• karas - 1 yanki;
• kwan fitila - 1 sashi;
• man kayan lambu;
• kayan yaji.

Shiri

Don haka, don yin nama da nama tare da nama mai kyafaffen, sanya yatsun kafa a cikin wani sauya, zuba su da ruwa da tafasa don minti 40. Sa'an nan a hankali cire fitar da nama kyafaffen, kwari, cire nama daga kasusuwa kuma jefa shi a cikin kwanon rufi. An wanke nama sosai, a jefa su ga nama kuma a dafa shi da wani tafasa mai zafi tsawon minti 30. A wannan lokacin, muna tsabtace albasa, murkushe shi, da kuma rub da karas tare da grater. Bacon yanke a kananan yanka. A cikin frying pan zuba man fetur, dumi, shimfiɗa ray da kuma canja shi a cikin wani wuri mai laushi. Na gaba, yada karas da kuma toya, motsawa, har sai launin ruwan kasa. A wani kwanon rufi, ba tare da man fetur ba, launin dan kadan dan naman alade. Ana tsabtace dankali, a yanka a kananan ƙananan kuma a cikin miya. Tafasa kowane minti 5, sa'an nan kuma mu yada naman alade da kayan lambu. Mun kawo tasa a shirye kuma mu yi hidima tare da croutons, suna zubar da faranti mai zurfi.

Miki nama tare da nama nama kyafaffen

Sinadaran:

• haƙarƙari kyafaffen - 500 g;
• dankali - 300 g;
• kore Peas - 50 g;
• man shanu - 50 g;
• karas - 1 yanki;
• kwan fitila - 1 sashi;
• crushed Peas - 1 abu;
• yankakken faski - 2 tbsp. spoons;
• kayan yaji.

Shiri

Za mu gaya maka wata hanyar yadda za a dafa miyaccen nama tare da kayan ƙanshi. Saboda haka, bushe Peas jiƙa kuma ku bar wasu 'yan sa'o'i. Ribs a tafasa a cikin salted ruwa, kimanin minti 10. Sa'an nan kuma broth a hankali, zuba nama tare da ruwa mai tsabta kuma dafa na kimanin awa daya. An cire raƙuman da aka ƙare daga broth, zamu jefa ƙasusuwan da kuma yanke nama a cikin guda. A cikin kwanon rufi zubar da nama da kuma dafa shi har sai an shirya. Rabin sa'a kafin ƙarshen, muna sa tukunyar dankali da kuma kayan lambu na dafa abinci da aka yi dafa. Anyi furanni Peas ne daban da kuma bushe. Shirya miya da muke da shi, tsaftace ta hanyar wani abu mai laushi, kara gishiri don dandana kuma tsarma tare da broth. Mun ƙara kore Peas, tafasa da kuma zuba miyan-puree a kan faranti, tare da ado da ganye.