Lemon jam

Lemon jam, dafa shi bisa ga wannan girke-girke, zai ba ka damar samun ba kawai bitamin hadaddiyar giya ko da a kan hunturu sanyi days, amma kuma don pamper kanka tare da wannan dadi kayan zaki. Bisa ga daidaito na jam daga lemun tsami ya juya sosai lokacin farin ciki, a ciki zaku iya cewa, akwai cokali, kuma dandano yana da ban mamaki cewa a cikin hunturu ta zahiri yana bawa kowa jin dadin rani! Zai fi kyau a rufe shi a cikin kananan kwalba, sannan ku ci tare da jin dadi a cikin ƙananan ƙwayoyi, ko ma ba wa wadanda ke fama da ita bayan dafawa ko da karamin cokali na wannan yatsin.

Lemon jam - girke-girke

Sinadaran:

• lemons iri-iri - 7 kwakwalwa.
• sugar - 1 kg;
• ruwa - 1 l;
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Shiri

Yaya za a shirya kayan lemun tsami? Na farko, dauki lemons, a wanke sosai a karkashin ruwa mai guba kuma ku zuba minti kadan tare da ruwan zãfi, mai tsami, don haka zest lemon ba ya ba da haushi. Sa'an nan kuma shafa su kuma a yanka a cikin yanka, a hankali cire dukkan kasusuwa. Mun sanya lemons a cikin wani saucepan, zuba ruwa da kuma dafa a kan kananan wuta na kimanin minti 45. Sa'an nan kuma mu zuba sukari (duka na al'ada da vanilla), tare da kuma tafasa don wani sa'a. Lokacin da lokaci ya fita, damun lemun tsami yana kallon kallon gaba daya ne, amma da zarar ka cire shi daga farantin, sai nan da nan sai ya fara ɗauka kuma ya zama jelly. Idan har yanzu kuna shakkar shirye-shirye, to, ku ɗauki saucer tare da ruwan ƙanƙara sa'annan ku sanya dan kadan lemun tsami a ciki, idan ba yada ba, amma siffofin, to yana shirye! Duk da yake matsawa mai zafi yana cike da zafi, zuba shi a cikin kwalba bakararre kaɗan, juya shi ƙasa kuma saita shi a ƙasa tsawon minti 30. Ana adana damun lemun tsami na dogon lokaci, har ma a bude, amma a cikin firiji, don haka zaka iya amincewa da shi cikin manyan batches!

Ji dadin shayi tare da rana mai haske!