Yana da kyau a yi shayi tare da matsawa mai sanyi a cikin hunturu, musamman ma idan wani abin sha mai kyau ya zama matsalolin walwala daga walnuts. Jirgin mai amfani yana da amfani ƙwarai: yana da dukiya na hana abin da ke faruwa na canje-canjen sclerotic a cikin tasoshin. Bugu da ƙari, abubuwan amfani da walnuts ga mutane sun kasance a cikin gaskiyar cewa yana dauke da abubuwa masu alama - jan ƙarfe, magnesium, zinc, cobalt. Walnuts suna da wadata a iodine, kwayoyi da kuma linoleic acid.
A girke-girke don matsawa daga walnuts ne mai sauƙi, ko da yake shirye-shiryen 'ya'yan itatuwa na bukatar isa lokaci.
Sinadaran:
- walnuts - 50 yanki;
- sugar - 1 kg;
- ruwa - ¼ lita;
- lemun tsami - 1 yanki;
- Cloves - 5 zuwa 6 kodan.
Bisa ga dandano na kanka, zaka iya amfani da bugu da žari:
- kirfa (ƙasa) - 1 teaspoon;
- Grated orange kwasfa - 2 tbsp. spoons;
- cardamom - 2 guda;
- vanillin - tsunkule.
Har ila yau, don sarrafa kwayoyi za a buƙata:
- lemun tsami - 250 g;
- ruwa - lita 2.5.
Shiri
Zaɓin 'ya'yan itatuwa
Za mu fara tare da zaɓi na 'ya'yan itatuwa don matsawa. Kwayoyi suna buƙatar zabi marar launi - kore, harsashi a cikin kwaya ya zama m, kamar dai waxy. Bincika yadda suke dacewa don matsawa sosai: dauki katako, kuma yayi ƙoƙarin katse kwaya, idan itace mai kaifi ba tare da matsaloli ba, to wannan shine abinda muke bukata. Irin wannan nau'in kwayoyi ne, yawanci, a karshen Yuni. Bugu da ƙari, kwayoyi ya zama ba tare da wani kuskuren ba, yayinda ya zama baƙaƙe, dents, da dai sauransu.
Tabbatarwa don matsawa dafa
Don dafa jam jam yana da muhimmanci a zabi jita-jita. Zai fi kyau idan yana da kwanon rufi wanda ba a hade ko kofin ba tare da lahani ba.
Shiri na 'ya'yan itatuwa
Kodayake, kamar yadda muka rigaya muka gani, girke-girke na gogaggen walwa ne mai sauki, duk da haka, kana buƙatar ka yi hakuri.
Za mu fara da tsaftacewa walnuts daga kwasfa. Cikakken kwayoyi masu tsinkaye suna cikin ruwan sanyi, muna ci gaba da 'ya'yan itace cikin ruwa don akalla kwana biyu. Sau 3 a rana hada ruwa, ɗaukar sabon abu. Saboda haka, zamu kawar da haushi. Bayan kwanakin kwana biyu, kwantar da ruwa, a zuba kwayoyi tare da ruwan lemun tsami (yayyaɗa ruwan lemun tsami tare da ruwa). Muna ci 4 hours a ruwan lemun tsami. Muna wanke a karkashin ruwa mai gudu tare da kulawa na musamman. Sa'an nan kuma zuba ruwa mai sanyi kuma ka tsaya har kwana biyu.
Yadda za a dafa irin goro jam?
Kwayoyin da aka yanka tare da allura kuma suyi su cikin ruwan zãfi (ruwan ya kamata ya rufe 'ya'yan itacen). Cook ya zama minti 10 - 15, bayan haka mun yada kwayoyi a kan sieve. Cook daga wani bayani na sukari a cikin ruwa syrup. A cikin sukari syrup mun rage kwayoyi, squeezed ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami, aka zaba kayan yaji. Ku kawo a tafasa, kashe murhu. Bayan sanyaya da taro, a sake sake shi. An sake maimaita tsari sau uku. Sakamakon jam ana yada a kan kwalba da aka shirya.
Rike jam daga walnuts a wuri mai sanyi.
Sakamakon abinci mai amfani yana da amfani wajen amfani da shi a matsayin mai cutarwa akan sanyi da beriberi, musamman ma a kan ruwan sama-kakar.
Muhimmin: Doctors ba su bayar da shawarar cin abinci daga walnuts ga mutanen da ciwon sukari ba. Har ila yau, tare da hankali ga yin amfani da abubuwan jin dadi ya kamata a bi da su tare da cututtukan ciwo na mikiya na duodenum da mutanen da ke fama da ciwon ciki.