Caviar kayan lambu ne mai ɓoye a cikin hunturu. Ana iya amfani dasu don sandwiches ko kuma kawai yayi aiki tare da tasa . Yadda za a shirya caviar kayan lambu don hunturu, yanzu za mu fada.
Kayan lambu roe don hunturu - girke-girke ta hanyar nama grinder
Sinadaran:
- zucchini - 500 g;
- eggplant - 500 g;
- cikakke tumatir - 1.5 kg;
- Bulgarian zaki da barkono - 500 g;
- albasa - 600 g;
- tafarnuwa - 4 cloves;
- karas - 1,3 kg;
- ainihin kwayoyin halitta 70% - 10 ml;
- black barkono foda;
- gishiri, ba iodized ba.
Shiri
Eggplant na da kuma yanke zuwa da dama sassa. Bayan rabin sa'a mun cika su da ruwa salted don kawar da haushi. Sa'an nan kuma mu fitar da kayan lambu kuma muyi su. An tsabtace Squash daga fata, daga barkono muna tsabtace iri. Tumatir, barkono, aubergines da zucchini ana sanya su a cikin hannayen riga don yin burodi. Mun ɗaure gefuna. Gasa kayan lambu don kimanin sa'a daya a cikin tanda mai tsabta.
Albasa shreds kananan cubes, kara karas tare da grater. Fry kayan lambu a cikin man har sai da taushi. Lokacin da suke shirye, muna fitar da su, kwantar da su, kwasfa tumatir daga konkoma karãtunsa fãtun.
Duk kayan lambu, a shirye-shiryen da muka rigaya, muna wucewa ta hanyar mai sika. Ana sanya taro a cikin wani kwanon rufi, zuba man da kuma bayan tafasa, simmer na minti 40 a kan karamin wuta. Kuma ba'a ƙone caviar ba, bai kamata ya manta ya haxa ba. Sa'an nan kuma cire tukunya daga farantin, caviar zuba shi, barkono, bar shi sanyi da kuma sake dafa don kimanin sa'a daya, har sai an cire dukkan ruwa mai wuce haddi. Bayan haka, ƙara tafarnuwa marar yayyafa, zuba a cikin vinegar kuma ku tafasa don wani minti 5. Pre-steamed kwalba cika caviar dafa shi zuwa saman kuma mirgine tare da m karfe boye-kwane. Mun sanya su tare da wuyõyinsu ƙasa, kunye su a kusa da bar su su kwantar.
Ɗawari ga kayan lambu caviar tare da kabewa don hunturu
Sinadaran:
- ɓangaren litattafan almara na kabewa - 800 g;
- albasa - 200 g;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- tumatir - 80 g;
- barkono;
- kayan lambu mai tsabta;
- gishiri.
Shiri
Muna zafi man shanu a cikin Kazanka, na farko mun yanye tafarnuwa a cikinta. Sa'an nan kuma ƙara kadan yankakken albasa da diced barkono mai dadi. Sa'an nan a can za mu sa kabewa a yanka a cikin cubes. Fry kayan lambu don kimanin minti 5, rage wuta da kuma satar da sinadaran kimanin sa'a daya a karkashin murfi. Bayan haka, ƙara manna tumatir, kara gishiri, barkono da stew don karin minti 10. Mun wuce masallacin da aka karɓa ta wurin mai sika, to sai ku tafasa don minti 10 kuma ku fitar da caviar kayan lambu tare da kabewa don hunturu bisa ga kwalba da aka tanada.
Kayan lambu tare da namomin kaza don hunturu
Sinadaran:
- namomin kaza - 2 kg;
- albasa - 400 g;
- karas - 300 g;
- gishiri, dafa shi - 1.5 tsp.
- black barkono barkono - ½ tsp;
- man kayan lambu mai tsabta - 90 ml.
Shiri
Da farko a hankali zamu iya tsabtace namomin kaza. Sa'an nan kuma an wanke su da kuma sanya su cikin babban saucepan. Cika da ruwan sanyi, sanya a kan farantin karfe kuma tafasa don kimanin rabin sa'a. Dole ne mu cire kumfa. Dafaffen namomin kaza zai zama karami a girman kuma canza launi. Ku jefa su a cikin colander.
Karas da albasa suna tsaftacewa da kuma zubar da ciki. Mun sanya su a cikin kwanon frying tare da man fetur da ke da kyau kuma ya wuce har sai ja. Sa'an nan albasa, karas da Boiled namomin kaza suna juya tare da taimakon wani nama grinder. Mun sanya gishiri, barkono, motsawa da kyau kuma sanya shi a kan kuka. Stew, stirring, game da minti 40.
Yanzu muna shirya gwangwani - yadda ya dace da ƙwayar mastadina ko soda yin burodi, yawo su a kan tururi ko a cikin tanda. Ready kayan lambu caviar tare da namomin kaza ta hanyar nama grinder mu shirya a kwalba har zuwa saman. Sa'an nan kuma mu abin toshe, mirgine, kunsa da bar shi sanyi. Duk nasarar da aka samu!