Mun gode wa nau'o'in girke-girke na yau da kullum da kiyayewa, da bambancin da ke cikin sababbin blanks za'a iya ƙidaya su cikin dama. Ba wani banda shi ne kuma matsawa mai ban sha'awa. A cikin girke-girke na yau da kullum, daɗin daɗin sukari da halayen da suka dace suka koma cikin bango, an maye gurbinsu da dandalin da aka ambata da amfanin da aka ƙayyade. Ɗaya daga cikin kayan girke-girke masu girke shi ne currant ga hunturu da sukari, wanda aka dafa ba tare da dafa abinci ba. Kyakkyawan hanyar da za ta adana duk bitamin kuma ka ceci kanka daga bala'i mai mahimmanci.
Red currant da sukari ba tare da dafa abinci ba
Don tunawa da wasu girke-girke a cikin wannan yanayin ba'a buƙata ba, kula da nauyin: wani ɓangare na berries don wani ɓangare na sukari don zaki mai tsada na tikitin ko fiye don dandana.
Bayan sun ɗiba berries, bayan sun bar su daga ragowar lalata da kuma wanke da kyau, ci gaba da kara su. Tsarin currants na iya zama ba tare da matsaloli ba a cikin naman mai nama, kuma idan kana buƙatar kawar da ƙananan ƙarancin kwasfa da kasusuwa, kawai ka shafa dankali mai dankali ta hanyar sieve.
Zuba sukari da kuma haɗuwa ga shirye Berry puree. Bayan rufe jam, bar shi ya tsaya har sai an rufe dukkan lu'ulu'u na sukari, yayin da suke motsawa lokaci-lokaci.
Ba mu buƙatar batar da jamba, ba shakka, muna yin cikakken samfurori, amma samuwa da kwantena da lids ya zama dole. Bayan shirya kayan kwantena, sai ku cika su tare da matsawa, mirgine sama da adana currant tare da sukari ba tare da dafa a cikin sanyi ba.
Abin girke-girke don currant grated tare da sukari ba tare da dafa abinci ba
Sinadaran:
- sugar - 2 kg;
- currant - 1 kg.
Shiri
Idan kayi nufin ka bar currant da za a adana a cikin ɗakin ajiya na ɗakin ajiya don dukan hunturu, ko ma har shekara guda, to sai a ƙara yawan sukari, kimanin kilogiram 2 zuwa 1 kg na berries. Godiya ga babban haɓakar sukari, irin wannan samfurin zai kasance a kan shiryayyu har ma ba tare da jaraba ba, ko da yake zai zama dole ya dauki lokaci don sanya samfurin a gaban canning.
Cika currant da granulated sugar a cikin enamel ko gilashi. Kwasfa da berries tare da katako, pestle har sai ka karya da mutunci na kowane daga cikin berries. Rufe akwati tare da jakar jam na gaba kuma bar shi don akalla kwana biyu a dakin da zazzabi. Wannan lokaci yana da muhimmanci ba kawai don warware dukkan lu'ulu'u na sukari ba, amma kuma don tabbatar da cewa samfurin ba shi da ƙarfi lokacin ajiya.
Lokacin da babu sukari, an zuba gurasar baki mai baƙar fata a kan kwalba na haifuwa, ana zuba nau'in santimita sukari a sama kuma an rufe shi da dukkan lids.
Irin wannan samfurin ba zai zama kyakkyawan dadi na hunturu ba, amma zai taimaka wajen yaki da alamun farko na sanyi, kuma zai kara da bukatun bitamin C.
Abincin girbi tare da sukari ba tare dafa abinci ba
Sinadaran:
- sugar - 1 kg;
- currant - 1 kg.
Shiri
Dabarar, wannan girke-girke ba za a iya kira gaba ɗaya ba, amma za mu dafa a nan ba berries da kansu ba, amma kawai
Cika kayan lambu a cikin enamelware da sukari a cikin rabo 1: 1. Rufe akwati tare da murfin gauze jam na gaba kuma bar cikin sanyi don rabin yini. Bayan wani ɗan lokaci, a raye syrup rabu, sanya shi a kan wuta kuma dafa don kimanin minti 5 bayan tafasa. Yada da berries a bakararre kwalba da kuma cika da zafi syrup. Nan da nan rufe jam tare da lids. Ba'a ba da shawarar yin jujjuyawan gwangwani tare da nauyin kayan ado na yau da kullum, kamar yadda ake cin bitamin C idan ya zo cikin haɗuwa da karfe. Dalili ne saboda wannan dalili kuma an hana shi amfani da kayan aiki na kayan aiki yayin shirya kayan aikin.