Muna ba da shawara cewa kayi kokarin shirya wata mahimmanci da mai ban sha'awa na plums. Cikakken 'ya'yan itatuwa na Spicy za su yi mamaki da kayan gourmets da suka fi dacewa da dandanowa kuma za su zama kyakkyawan kari ga kowane tebur. Suna da ban sha'awa tare da gilashin giya da cuku, kuma suna ba da zakka na musamman ga naman nama.
Sun-dried plums - girke-girke a cikin tanda
Sinadaran:
- plum "Hungarian" - 1 kg;
- Sabobbin 'yan tsiraru - 2 sprigs;
- sabo ko dried thyme - dandana;
- tafarnuwa - 3-5 kwayoyi;
- kayan lambu mai ladabi mai yalwaci ko man zaitun Ƙaramar Virgin - 75 ml.
Shiri
Mai karfi, cikakke plums ba tare da dents da lalacewa an wanke tare da ruwan sanyi da goge bushe. Sa'an nan kuma yanke 'ya'yan itatuwa kewaye da kewaye, raba su cikin halves kuma cire kasusuwa. Fresh Rosemary, thyme da peeled tafarnuwa cloves za a yankakken finely tare da wuka mai kaifi. Ƙayyade da plums a cikin zurfin ganga, yayyafa da Rosemary, thyme, tafarnuwa da kakar tare da man zaitun. Kyakkyawan abinci na 'ya'yan itatuwa tare da kayan yaji kuma sanya a cikin firiji don sa'a daya, an rufe shi da fim ko murfi. Idan ya cancanta, za a iya maye gurbin sabbin kayan lambu tare da ruwan ɗisti na kayan Italiyanci, kuma a maimakon man zaitun ya ɗauki sunflower mai tsabta.
Ana karban gurasar da ake amfani da shi a cikin firiji, an sake sakewa kuma an sanya shi a kan takardar burodi da aka rufe tare da tsare. Mun sanya shi a cikin preheated zuwa 150 digiri tanda kuma bar ƙofar dan kadan ajar. Bayan minti biyar, rage tsarin mulkin zazzabi zuwa digiri 110 kuma kula da plums na biyu zuwa uku. Matsayi na bushewa yana ƙaddara ta abubuwan da aka zaɓa. Kila iya buƙatar kaɗan ko žarin lokaci.
A lokacin da aka shirya, a hankali a cire gilashin da aka yi a cikin kwalba na farko, wanda ya ragu, ya rage shi, ya rufe murfin. Kuna iya, idan an so, ku sa wani ɓangaren samari ko tafarnuwa a tsakanin yadudduka.
Bayan cikakke sanyaya, ƙayyade iyawa tare da workpiece a cikin firiji don ajiya.
Dumburan da ke cikin gida a cikin na'urar bushewa
Sinadaran:
- plum "Hungarian" - 1 kg;
- Sabobbin 'yan tsiraru - 2 sprigs;
- vinegar balsamic - dandana;
- gishiri a teku - dandana;
- tafarnuwa - 3-5 kwayoyi;
- kayan lambu mai ladabi man fetur ko zaitun ƙarin Virgin.
Shiri
Mataki na farko shi ne shirya nauyin da ake bukata na plums, zabi mafi kyau, inganci kuma a lokaci guda cikakke 'ya'yan itace. Sa'an nan kuma ku wanke su da kyau a ruwan sanyi, bushe, a yanka a cikin halves kuma cire kasusuwa. Sanya jumla a cikin raga na na'urar busar lantarki, yayyafa dan gishiri kadan kuma ya tsaya kimanin sa'o'i shida a zazzabi na kusan sittin sittin. A ƙarshe, lokaci na bushewa zai iya bambanta ƙwarai daga abin da aka nuna, tun da akwai akalla dalilai guda biyu da ke tasirin lokacinta - juyayi mai juyayi da soyayyar karshe na tikitin.
A karshen wannan tsari, muna shirya kayan yaji. Mun tsaftace mu da kuma yanke kayan faranti tare da tafarnuwa da kuma yankakken nama.
A lokacin da aka shirya, mun sanya plums a cikin kwalbaccen kwalba, baka tare da tafarnuwa, Rosemary da man zaitun ko man kayan lambu na gari da kadan. Daga sama zuba balsamic vinegar daga lissafin daya teaspoon a cikin damar 300 ml kuma rufe tare da murfi.
Kafin yin amfani da farko, dole ne a jigilar plums a cikin marinade na tsawon sa'o'i ashirin da hudu, kuma idan an so su za'a adana su cikin firiji na tsawon watanni.