Wannan abu ya shafi yadda za a dafa yadda za a shafa jam daga fure-fure don hunturu. Girbin da aka girka ba zai zama wani abu mai dadi ba, wanda ya dace ya shayi shayi, amma kuma ya karfafa magunguna, taimakawa wajen magance magunguna da sauran cututtuka masu yawa.
Yadda za a rage jam daga karewa don hunturu?
Sinadaran:
- Rashin kwatangwalo (rigaya) - gilashi 5;
- sugar granulated - kofuna 2.5;
- ruwa mai tsabta - 125 ml.
Shiri
Mafi mahimmancin aiki a cikin dukan tsari na shirya jam daga fure-fure shi ne tsarkakewa da 'ya'yan itace. Sabili da haka, muna da kanmu da haƙuri da ci gaba. Mun katse farkon wutsiyoyi da mai tushe, yanke briar tare da rabi kuma ya kashe dukkanin tsaba. Yanzu dole ne a wanke kayan da za a samu a cikin ruwa da yawa sannan kuma a karkashin ruwa mai gudana, yayin wanke duk duk abin da ke ciki.
Bugu da ari, kafin ka haɗu da halves na kare tare da sukari, dole ne ka fara tafasa su na tsawon minti biyar, sannan kuma ka wuce ruwan ruwan ƙanƙara. Irin wannan farfasawa za ta sa fata na 'ya'yan itace da softer.
An shirya haɗin da aka shirya da sukari da ruwa, sa wuta, bari ta tafasa tare da ci gaba da motsawa, kuma ta tafasa don minti biyar. Ka bar kwanciyar sanyi kuma ka dage har tsawon sa'o'i bakwai, sannan ka sake maimaita hanya sau biyu. A ƙarshe, muna amfani da amfani da mai dadi a kan bakararre, kwantattun kwari, hatimi da hatimin da kuma sanya su a ƙarƙashin "gashi" don jinkirta jinkirin kwantar da hankali.
Yana da mafi dacewa don dafa jam ba tare da tsaba daga 'ya'yan itatuwa ba. Ya berries sun fi girma kuma mafi fleshy, wanda ƙwarai simplifies su farko shirye-shiryen da tsabtatawa. Bugu da ƙari, kare kare kare yana da ƙanshi mai ƙanshi da ƙanshi, wanda hakan ya inganta ingantaccen kayan dadi.
Jam tare da fure kwatangwalo
Sinadaran:
- kare ya tashi tare da kasusuwa - 1.2 kg;
- sugar granulated - 700 g;
- ruwa mai tsabta - 260 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 20-40 ml.
Shiri
Idan kullun da ake nufi don cin abinci mai cin abinci ba shi da kyau kuma babu wata damuwa da ya ɓata lokacin cirewa tsaba, yana yiwuwa a yi blank daga dukan 'ya'yan itatuwa. A wannan yanayin, muna cire su daga mai tushe da wutsiyoyi, zuba zafi syrup, brewed daga ruwa da sukari, kuma su bar shayarwa da jiko har tsawon sa'o'i bakwai. Bayan haka, zamu bar albasa ta tafasa, dafa na minti biyar kuma ku bar wannan lokaci don sha biyu. Bayan wani lokaci, za mu sake sanya jam tare da jam a kan hotplate na farantin, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami don dandana da kuma tafasa tafarkin cin abinci kafin sayen daidaitattun ra'ayi.
Cikakken zafi yana cikewa daga fure-fure da kasusuwa a kan kwalba na kwalba, mun kulle su da sauri kuma kunna kasa har zuwa cikakken sanyaya, tare da kunshe da akwati tare da dakin dumi.
Jam daga tashi kwatangwalo tare da zuma da teku-buckthorn
Sinadaran:
- tashi kwatangwalo (ba tare da rami) - 820 g;
- teku - buckthorn - 480 g;
- ruwa mai tsabta - 90 ml;
- zuma - 1,2 kg.
Shiri
Kyautataccen amfani da jam daga fure-fukin furen tare da Bugu da ƙari na buckthorn da zuma. A wannan yanayin, tsaba daga kare ya tashi har yanzu ya fi kyau don cirewa, to, ku wanke halves a hankali, wanke duk abincin. Seabuckthorn za a iya amfani dashi gaba daya ta hanyar wanke kawai da ruwa da kuma yayyafa su da ruwan zãfi, ko kuma sanya shi a cikin wani abun ciki da kuma bugu da ƙari tare da shi, da kawar da rami.
Yanzu Mix a cikin tukunya shirya dogrose, teku buckthorn da zuma, zuba ruwa kaɗan da kuma sanya workpiece a kan kuka. Mun bar abinda ke ciki ta tafasa tare da ci gaba da motsawa, bayan haka muka tafasa shi tsawon kimanin minti goma sha biyar. Nan da nan zafi shirya shirye jam a kan bakararre bugu. Mun hatimta takaddun kwakwalwan da aka rufe ta da ƙananan sutura, sun juya zuwa sama zuwa sama kuma an nannade sosai domin ƙarin bita har sai an sanyaya shi.