Fans na cakulan desserts za su kasance farin ciki da shiri, sanya bisa ga daya daga cikin samarwa girke-girke. Mun bada shawara don shirya jam mai damba tare da kara da koko. Haɗin haɗuwa da aka gyara yana ba da sakamako mai kyau da daidaitaccen dandano na dadi tare da bayanin cakulan.
An shafe gwanin turawa - girke-girke da koko da man shanu
Sinadaran:
- plums ba tare da pips - 1000 g;
- sugar sugar - 0,7 kg;
- koko foda - 65 g;
- ruwa mai tsabta - 95 ml;
- Butter - 110 g.
Shiri
An samo mafi mahimmancin jammi da cakulan tare da bugu da man shanu. Muna ɗaukar samfurin a gaban firiji kuma bari su yi laushi a ƙarƙashin yanayin ɗakin. A wannan lokacin, wanke jure-jita-jita, ku yanke su tare da rabi, cire kasusuwa, kuma, idan ana so, a yanka kowane rabi zuwa biyu more yanka. Hakanan zaka iya juyayi 'ya'yan itace a cikin wani bokal din ko mai naman nama don samun plum puree. Daga sauran ruwa da labanin sukari na sukari, dafa syrup da kuma zuba shi zuwa sinks. Mun sanya jirgin ruwa a kan wuta mai tsaka da kuma dafa abinda ke ciki bayan tafasa don kimanin minti arba'in tare da motsawa lokaci.
Bayan haka, koko mai ƙanshi ya haxa tare da sauran sukari, sannan ku zuba ruwa kadan sannan a kara da sinadaran har sai an samu gruel. Ƙara kayan mai mai yalwa mai sauƙi, sake motsawa kuma bugu da žari yana zafi da cakuda har sai an narkar da shi.
Yanzu mun gabatar da cakulan cakulan a cikin plum jam, mun karba takarda don minti biyar kuma sai muka zuba shi a kan kwalba bakararre da busassun. Don tayarwa kan mutum muna saka kwantena tare da kayan dadi a karkashin wani dakin dumi kuma bari ya kwantar da hankali sannu a hankali.
Yadda za a dafa dadi plum jam tare da koko da kwayoyi - girke-girke
Sinadaran:
- plum pitted - 780 g;
- sugar sugar - 0,2 kg;
- koko foda - 65 g;
- cikakke zaki mai ban sha'awa na matsakaici matsakaici - 2 inji mai kwakwalwa.
- walnuts - 125 g.
Shiri
A cewar wannan girke-girke za ku samu wata bi da reminiscent na dandano deliciously dadi alewa. Kwayoyi za su taimaka wajen rabonsu na asali, kuma ayaba za ta sa kayan zaki ya fi girma kuma mafi m.
Da farko, lokacin da za a fara aiwatar da dabbobi, toshe su, bushe su kuma cire su daga kasusuwa. Muna fada barci a kan plum halves da sukari, haxa da bar su don akalla sa'o'i kadan don raba ruwan 'ya'yan itace. Yanzu muna da kayan aiki a kan farantin wuta a kan wuta mai tsaka-tsami da kuma dafa bayan tafasa na minti goma. A wannan lokacin muna knead da bango tare da cokali mai yatsa ko kuma ya zama cikin tsarki tare da zub da jini, bayan haka mun hada shi da koko foda. Har ila yau, muna kara wa daɗin da aka zaba, aka bushe a cikin tanda a kan tukunyar burodi ko gurasar frying mai fure, da maɓallin ƙasa da kuma sake haɗuwa sosai.
Zuwa gawar kirim mai dafa tare da sukari, mun yada cakuda ayaba, koko da kwayoyi, to sai a sake tafasa, tafasa don minti bakwai kuma cire daga farantin. Hot sa fitar da magani a kan busassun, kwalba pre-sterilized, shãfe haske tare da stile bids kuma bar shi sanyi sannu a hankali a karkashin wani bargo mai dumi ko bargo.
Idan ana so, za a iya girke wannan girke-girke, da na baya, tare da man shanu, amma a wannan yanayin yana yiwu ba don ƙara ayaba ba. Kowane bambance-bambancen yana da kyau a hanyarsa kuma yana da bambanci, amma dandano mai dadi. Dalili kawai na kayan kayan zaki, a cikin abun abin da za a yi man fetur - yana da haɓakar calorie mafi girma idan aka kwatanta da analog ɗin ba tare da shi ba. Kuma lura cewa zaka iya bambanta yawancin koko a cikin babban ko karami ko kuma maye gurbin shi da melted cakulan. Sai kawai a karshen wannan yanayin ya kamata ta kasance ta hanyar kyauta da na halitta.