Idan kana so ka ajiye a kan sayen sutura kuma a lokaci guda ka sa menu gidanka ya fi dacewa, jelly daga black chokeberry zai zama ainihin "haskaka" daga teburinka.
Jam daga black chokeberry don hunturu tare da quince
Da kanta, irin wannan tikitin na iya samun dandano mai kyau, amma zai zama abin da zai ba shi karin abincin da ke da dadi. Similar girkeberry na jam daga black chokeberry an tsara don waɗanda suke so su yi daga jam wani ainihin tasiri trove na bitamin.
Sinadaran:
- ruwa 520 ml;
- quince - 465 g;
- sugar - 1,5 kg;
- kaddara - 975 g.
Shiri
A wanke abin da za a yi da ƙumshi, sa'an nan kuma ninka dutse a cikin wani sauyi, zuba shi a kan ruwa da kuma tururi a kan karamin wuta har sai 'ya'yan itatuwa sun rabu da su. Saka cikin sukari kuma dafa don kimanin minti 7-10. Yanke kananan ƙananan a kananan ƙananan kuma ƙara su zuwa dutsen ash. Bayan haka, tafasa da jam don minti 40-50 har sai an shirya da kuma zuba zafi a cikin wanke da wanke da ruwan kwalba. Dogayen kayan aiki ya kamata kimanin minti 20, ajiye a cikin wani ruwa mai tafasa mai zafi a zafin jiki na 95-100.
Gem daga apples and black chokeberry
Sinadaran:
- ruwa 475 ml;
- chernoplodka - 320 g;
- sugar - 1,2 kg;
- apples - 2.2 kg.
Shiri
Idan ba ku da tabbacin yadda za ku sa jam daga black chokeberry, kuna son girke-girke mai zuwa. A wanke apples kuma yanke su a cikin nau'i-nau'i-nau'in, ba tare da tattake fata ba kuma cire su. Dubi kanronia, karban bishiyoyi da 'ya'yan itatuwa masu cinye da wanke su. Zuba ruwa da yawa a cikin tukunya wanda ya rufe dutsen dutse, jira na tafasa kuma, bayan shan kadan wuta, dafa 'ya'yan itace kimanin minti 5. Sa'an nan kuma sanya apples a cikin kwanon rufi, ƙara ruwa da tafasa da 'ya'yan itace na kimanin minti 20, kullum stirring kullum. Apples ya kamata a gaba daya taushi, bayan da muka yi nasu tare tare da 'ya'yan itãcen ashberry ta sieve. A cikin ƙarancin dankali, ku zub da sukari, kuyi motsawa kuma ku tafasa don kimanin awa daya. Dole ne a saita wuta zuwa mafi ƙaƙa don kauce wa lalatawa, kuma kada ka manta ka haɗu da taro a lokaci-lokaci. Sa'an nan kuma zuba shi har yanzu zafi a kan kwalba na kwalba a hankali, mirgine su kuma aika jam zuwa wuri mai sanyi.
Gem daga chokeberry a cikin multivariate
Sinadaran:
- sugar - 1.6 kg;
- Chrynoplodka - 1,2 kg;
- ruwa 475 ml;
- apples - 530 g.
Shiri
Mu wanke wanke baki da kuma yanka shi ta hanyar amfani da bokal. Abincina, idan an so, cire barkan, cire tsaba kuma a yanka a kananan cubes. 'Ya'yan' ya'yan itace da apples suna sanya a cikin tanda na multivark, zuba a cikin ruwa, tare da rufe sukari da kuma dafa jam ga kusan 2 hours a cikin "Quenching" yanayin, tunawa don a lokaci da yawa Mix shi.
Jam daga black chokeberry da plum
Sinadaran:
- sugar - 1,3 kg;
- chokeberry - 730 g;
- plum - 265 g;
- ruwa 525 ml.
Shiri
Rinse wanke ash na dutsen dutsen tare da ruwan zãfi na kimanin minti 5, sa'an nan kuma nan da nan zuba su cikin ruwan sanyi. Yi watsi da berries a cikin colander, sannan ku dafa syrup, shan 900 g na sukari da yin amfani da wannan broth, wadda aka cika da ashberry.
Lokacin da syrup ke bugu don kimanin minti 10-15, sanya a ciki dutsen dutse da ƙananan dabbobi tare da kasusuwa. Bayan sake tafasa, cire saucepan daga farantin kuma ya rufe da tawul din. Dole ne a kara cakuda don kimanin minti 10, sannan a sanya guga g 400 a ciki, jira tafasa kuma nan da nan juya shi. Gem ya kamata a ba shi dashi har tsawon sa'o'i 8, to, an sake sake shi a cikin hanyar.