Jam daga gishiri na ruwa yakan hadu sosai da sau da yawa, fiye da matsalolin gargajiya daga apricots, apples, plums. Duk da haka, yana da quite kawai tattalin kuma yana da kyakkyawan dandano da ƙanshi. Fans na kayan zaki iri-iri za su kasance da girke-girke masu amfani da jam daga kankana.
Recipe ga kankana jam
A girke-girke don matsawa daga kankana yana hada da sinadirai masu zuwa: 1 kilogram na ɓangaren litattafan alkama, girasa 800 grams, kofuna 2 na ruwa, ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami daya, vanillin.
Kafin cin abincin gumi, dole ne a yanka nama dole a yanka shi cikin kananan cubes. Cubes ya kamata a cika da ruwa, sanya wuta kuma dafa don minti 5. Bayan haka, kwantar da kankana a cikin ruwan sanyi, zai fi dacewa da kankara kuma ajiye shi don akalla sa'o'i 6.
Daga sukari da ruwa ya zama wajibi ne don weld syrup da kuma zuba shi a kankana. Bayan sa'o'i 10, dole a shafe syrup, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami da vanillin kuma tafasa shi. Tare da wannan syrup ya sake sake nama da kankana da kuma sanya wuta kan minti 5. Dole ne a sake maimaita hanya don shayarwa da tafasa sau uku, har sai gwanin ya zama na roba da m. Bayan wannan motsawa daga jikin kankana za a iya zuba a kan gwangwani kuma a rufe.
Recipe don matsawa daga kankana crusts
Don shirye-shirye na jam daga ɓawon burodi na kankana ko guna da ake bukata: 1 kilogram na ɓawon nama, 2 kilogram na sukari, 1 kopin ruwa mai burodi.
Dole ne a tsabtace Cork daga matsanancin Layer, a yanka a kananan ƙananan, zuba ruwa mai tsabta kuma kiyaye shi akalla sa'o'i 48. Ya kamata a canza ruwa a kowace sa'o'i 6. Bayan kwana biyu, an saukar da bishiyoyi a cikin syrup da aka shirya a gaba daga ruwa da sukari da kuma harba har sai sun zama masu gaskiya. Lokacin da kullun suka zama m, an cire su daga syrup, sanyaya, cika su da syrup da kuma sanya wuta. Lokacin da cututtuka a cikin syrup tafasa, za a iya zuba a kan gwangwani da kuma curled.
Jam daga gwangwaki mai cin gashi ne mai dadi ƙwarai. Irin wannan jamba mai ban mamaki zai iya mamaki da iyalin da abokai. Amma kankana ba kawai mamaki dadi, amma kuma da amfani sosai Berry. A cikin sabon nau'i ko a cikin gwangwani gwangwani yana da sakamako mai tasiri akan aikin jikin mutum.
Me yasa gumi yana amfani?
Tsohon kakanninmu sun san abubuwan da suke amfani da su a kan kankana. Wannan Berry, da farko, shi ne mai kyau diuretic, tun da abun da ke ciki na kankana ya hada da alkalis, wanda ke da tasiri sakamako a kan tsarin genitourinary mutum.
Gurasa da kankana ba su da amfani sosai fiye da cikakke ɓangaren litattafan almara. Daga magungunan bishiyoyi mai tsami, manyan kakanninmu sun shirya decoction (na 100 grams na ɓawon burodi 1 lita na ruwa), wanda aka kula da zuciya da koda.
Gwaran tsaba suna da kaddarorin masu amfani. Dried da ƙasa, su ne mai kyau kayan aiki a cikin yaki da tsutsotsi.
Kankana ana amfani dashi a cikin masana'antar kwaskwarima - gwanin kankana wani ɓangare na nau'o'in creams da lotions. Ana iya shirya mashi na kankana da kuma a gida - 100 grams na naman alade ya kamata a hade da 1 tablespoon na zuma. Idan ana amfani da wannan mashin sau ɗaya a mako na minti 20, fatar za ta zama mafi sassauci kuma mai kara.
Wace irin bitamin ne ke kunshe a cikin kankana?
Kankana yana da tsawo a baƙin ƙarfe da magnesium. Wasu 'yan yanka na kankana suna dauke da kudi na yau da kullum na magnesium, wanda ya zama dole ga mutum. Doctors bayar da shawarar kankana ga mutanen da ke shan wahala daga hawan jini. Har ila yau, kankana ne mai kyawawan kayan aiki ga mutanen da ke fama da cutar anemia.
Abin da ke ciki na kankana ya hada da folic acid, wanda ke aiki na normalizing musayar fats a jikin mutum.
Yawancin adadin kuzari suke cikin kankana?
Wannan tambaya ita ce sha'awa ga mata da yawa. Kankana ba samfurin calorie ne mai girma ba. Duk da zaki, kusan babu carbohydrates an samu a kankana, kuma a 100 grams na kankana ya ƙunshi kasa da 40 kcal. Akwai abincin gishiri akan wannan Berry, kamar yadda yake daidai da kuma taimakawa wajen rasa nauyi.
Ya kamata a tuna da cewa kankana ba kawai amfani ba ne, amma har ma yana cutar da waɗanda ke fama da cututtukan zuciya - wannan Berry zai iya sa bloating. Har ila yau, daga yin amfani da gwanin ruwa yana da mahimmanci don ƙin mace masu ciki da ke fama da harshe.