Ɗaya daga cikin ɓangarorin na ƙarshe, wanda za ka iya rufe kafin lokacin sanyi, zai iya zama jam. Cikakken damuwa daga 'ya'yan itacen pear an daidaita shi tare da kayan kayan yaji, apples and berries. Sakamakon bayanan zai zama kyakkyawan tarin fasarar da kuka fi so ko ƙaddamarwa don gishiri mai dadi.
Kwayar Apple-Pear don hunturu
Bugu da ƙari, bayan shakatawa, bayan kasancewar ginger a cikin caca jam ga hunturu na iya zama mai kyau rigakafin sanyi. Bugu da ƙari ga pear kanta, girke-girke na wannan zaɓi ya hada da apple da peaches, amma kawai 'ya'yan itatuwa na farko za'a iya amfani da su a waje da kakar.
Sinadaran:
- peaches - 1,3 kg;
- apples - 1.4 kg;
- pears - 1.4 kg;
- sugar granulated - 2.7 kg;
- Ginger root - 1 pc.
Shiri
Kafin ka yi fam na pear don hunturu, kawo ruwa zuwa tafasa, sa'annan ka yanke kwasfa kwasfa. Ciki furanni a cikin ruwan zãfi kuma dafa don kimanin misalin 30, sa'an nan kuma cire su zuwa surface, sanyi da tsabta. Gwanar da peaches. Pears da kuma apples free daga ainihin kuma raba cikin cubes na matsakaici size. Kayan 'ya'yan itace a cikin wani kwanon rufi da sukari da ginger (wani girman girman yatsa). Zuba a cikin purek peach kuma sanya jita-jita tare da damuwa na gaba a kan matsakaici zafi. Na farko, dukkanin hankalinka za a buƙata domin 'ya'yan itatuwa ba su ƙona zuwa kasan kwanon rufi ba kafin' ya'yan itace su fara fitar da ruwan 'ya'yan itace, amma bayan bayyanar ruwa, za a iya saukar da zafin zafin rana kuma barin jam don minti 40, kawai a haɗuwar lokaci. Da zarar aikin ya samo launi mai launin caramel, ya zuba jam a kan kwalba bakararre kuma ya mirgine su.
Pear jam tare da lemun tsami don hunturu - girke-girke
Sinadaran:
- pears - 1,8 kg;
- Canne sugar - 210 g;
- ruwan 'ya'yan itace daya (babban) lemun tsami;
- Groundamom card - 2/3 tsp.
- ƙasa kirfa - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Cire kullun daga tsakiya tare da tsaba, kuma a yanka ganuwar 'ya'yan itace cikin cubes. Zuba 'ya'yan itatuwa cikin saucepan kuma ƙara sukari. Yi amfani da sugar cane ba abu ne mai muhimmanci ba, amma shi ne wanda ya ba da gudummawa da dandano caramel. Saka akwati a kan wuta kuma dafa, tunawa da motsawa har sai pears ya tausasa. Gashi abun ciki na tukunyar da tukunyar dankalin turawa da kuma jira don tafasa na biyu. Matsi daga citrus ruwan 'ya'yan itace, ƙara kayan yaji da ci gaba dafa pear jam kamar' yan mintoci kaɗan kafin zuba shi a kan kwalba sterile da kuma mirgina.